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我不假思索的说：“自然，老翁所言极是，水为茶母的嘛。”
那老头儿赞不绝口：“还是姑娘们见解精辟呀。”加菲猫听见老头儿的话，不由得向我投来青睐有加的目光，目光灼灼，害得我有些不好意思起来，心想这可不是我说的，而是的明代《茶疏》里的话。
“老板，不，那店主，赶快给我们来三碗茶吧——”小飞看我们说得如此之好，遂急不可耐的说。
“好嘞，那你们先慢慢坐下，歇歇气，茶这就来——”他一面笑眯眯的说，一面在旁边忙碌起来。这宋朝的制茶工序可谓繁杂，将那浑圆的饼茶烤炙，再仔细的敲碎碾成细末，然后用茶罗将茶末筛细，因为罗细则茶浮，粗则水浮，所以这道程序也至为关键，再细细的将筛过的茶末放入茶盏中，缓缓地注入少量开水，搅拌均匀之后，注入开水，这还没有完，还得用小竹刷子的东西反复击打，后来老头告诉我们那叫茶筅。使之产生汤花，这种像卡布奇隆泡沫一般的汤花要达到茶盏边壁不留水痕者为最佳状态，也不添加什么其他东西，看来现代日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法，又是从我们中国的大宋穿过去的。
这么繁琐的程序老汉是一气呵成，看得我们眼花缭乱，目瞪口呆，心想这古人喝杯茶也真是讲究呀。
“客官，各位茶好了，请慢用吧——”老伯兴高采烈的热情洋溢的招呼我们，一边呈上了三大杯古香古色的福建黑釉茶盏，更衬得茶汤鲜白，香气氤氲，妙趣横生，美不胜收。
“难道你们这茶不加点什么其他东西吗？那样喝起来更滋润点儿。”我美滋滋的想到了现代社会的下午茶，心想要是有杯加点牛奶，糖之类的奶茶就更好了，于是肆无忌惮的随口一说。
小飞悄声说：“你看，你的小资情结时不时又冒出来了，这可是大宋呀，老大，哪有那么多稀奇古怪的洋玩意儿！你那种喝法，只有现在社会才有的。”
我这才想起自己又忘乎所以了，没有想到老大爷听了之后却嗤之以鼻的说：“我们这是斗茶，这样才能保持茶的真味，你们说得那是前朝唐朝的吃茶法，那是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，煮好以后还要加盐、加胡椒等调味品，然后连茶带水一起喝掉，那种喝法早就过时百余年了。虽然这里不是繁华的京城，现在流行什么我这乡下老头儿还是知道的，那茶里加东西的做法，我估摸是我爷爷那辈儿的事了，都老掉牙了，现在都没有几个人知道了，看来姑娘果真是博学多闻，博古通今呀，不过现在我们都流行这种返璞归真，自然去雕琢的喝法。”
这老大爷估计以为我故意刁难与他，一本正经的说道。
小飞得意的在一边笑着，笑得不亦乐乎。说道：“大爷，您可真是会说，干脆和我们一起摆摆龙门阵吧。”
老大爷笑嘻嘻的摆摆手，却依旧客气的说：“客官们，你们慢慢聊，各位可都是风雅之士，我这粗野之人就插不上嘴了。”小飞也看着我哈哈大笑，加菲猫在一旁笑而不语，我赶紧不满的小踢了他一脚说：“讨厌，笑什么笑，你还是喝茶吧，喝了赶紧赶路才是。
小飞上前猛喝一口，一杯茶转瞬之间就没有了，我在一旁乐不可支。笑嘻嘻的说：“老大，这可是品茗，可不能随意牛饮一番，如此这般，失了风雅，被人家笑话。”老头儿也在一旁乐不可支的笑起来，爽朗的笑声回荡在山林之中。
第三十三节 山中品茗（下）（）
水汽氤氲，茶香四溢，山色空蒙，更感到这峨眉山真是修仙的胜地，而此时此刻我们也过着逍遥的神仙般的日子。一杯清茶，一方山水，加上好心情，更是人在画中游，天上人间。茶气芳香，香气袅袅，佛家有语：一花一世界，一草一天堂，一叶一如来，一沙一极乐，一方一净土，一笑一尘缘，一念一清净，不正应了此时之境吗？顿感禅意无穷，神清气爽。
我悄然对小飞说：“此时感觉宋徽宗赵佶说得很妙——至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静。”小飞傻乎乎的问道：“那么你说的庸人不会指的是我吧？”我拍手叫好，“你可真有自知之明，我说的就是你。”
我接着说：“还有道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得最妙——二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。碾破春无限，飞起绿尘埃。汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。”
加菲猫摇摆着脑袋，表示从来没有听过这个人的名字，这个自然，他是南宋的，不过见我引经据典，更是投来无比赞赏的目光，而那灼热的目光中似乎还夹杂着旁的什么情愫，不过这女人间还能有些什么？惺惺相惜吗？不大可能，那准时羡慕嫉妒恨吧，我心中暗想。
小飞想了半日，也若有所思的说了出来：“这茶生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。茶里藏河，茶中有山。一壶茶在手，如天人合一，如抚日托月，如捧着千山万水，一生喝茶，品尽人生。郑板桥品茶曾邀一片青山入座，一条大河作陪。真是大气开阔，气势磅礴！”
加菲猫拍手叫好：“这郑板桥是谁人？果真大气奔放，好想认识这位帅哥一下，好一睹为快呢！”我心中暗想那你可得和我们穿越到清朝之后才能看见了，你生人家未生呢！他应该叫您加菲猫老人家为老老老。。。。奶奶吧，而且这郑板桥长得如何我都没有见过，你如何知晓？反正我只看见教科书上是个清瘦的老头儿，这是中学教材的一贯作风，历史人物，大多数如此模样，早已习以为常，所以我也好奇这才高八斗的人物究竟相貌何如？不过从他所花所写来看，定然不是玉树临风，也一定气质如兰吧！
小飞得到了这加菲猫佳人的赞赏，正所谓英雄难过美人关，更是一鼓作气，一发不可收拾起来，又洋洋洒洒的说起来：“这品茶，品的不仅是茶，品的更是心情，品的是花香，品的是晨露，品的是清风，品的是明月，品的是黄叶地，品的是碧云天，品的是落日余晖，品的是静夜月明，品的是春色，品的是夏草，品的是秋风，品的是冬雪，品的是岁月，品的是心品的是大江东去，品的是月涌西流，真是美不胜收呀。”
我们在青山绿林之中谈古论今，谈笑风生。而那层层叠叠，或曲或卷的若干茶叶在一方绿水间飘摇，如金戈铁马般驰骋纵横。如天上的云卷云舒，又似闲庭漫步，宛若芸芸众生，沉浮于世，又如同名士骚客，淡泊飘逸，宠辱不惊。
加菲猫突然诗意大发，高兴的说：“我突然想起了几首不错的古诗，你们听听看，其一是灵一的与《元居士青山潭饮茶》——野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
其二是刘兼的《从弟舍人惠茶》。曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
其三是刘禹锡的《尝茶》——生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
其四是吕岩的《大云寺茶诗》——玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
其五是皮日休的《茶中杂咏·煮茶》——香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。
其六是钱起的《与赵莒茶宴》——竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
其七是郑愚的《茶诗》嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，尝见绿花生。
其八是郑谷的峡中尝茶——蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
其九是张籍的《夏日闲居》——多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地