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汤芫感觉脑子一团乱:“暂时想不出来……如果他是真想引起咱们注意……可是一开始是咱们先主动去他摊子上吃东西的,他也没有吆喝什么……希望是我想多了。”
丫丫安抚地拍拍汤芫的手背:“姐,那我明天就不去医院了。”
汤芫点点头:“这样更好。”
汤芫到了家刚洗把脸就听到了敲门声,自从上次因为邱绮妮在这里吃东西引发了围观狂潮之后,汤芫开门都特别小心。
这门装着猫眼,她看了眼,门外是三个戴着墨镜的女人,其中一个特别瘦的,一看就知道是邱绮妮。
汤芫赶紧把门打开,那三个女人像身后着火似地嗖一声钻进屋里。
邱绮妮摘下墨镜,抱歉地说:“汤芫,这两位是我的好朋友,宁菲,何意,她们是……”
汤芫扬了扬眉:“《刺眉》女主角,《她》女主角,分别拿了这两年的最佳女主角,认识。”
邱绮妮松了一口气,拉过那两个趴在窗边看的二货,说:“她们想拜托你给她煮顿好吃的!”
宁菲立马眨着亮晶晶的眼:“小美女,拜托拜托啦!我们真的好久没吃过一顿好吃的了!”
何意双手合十:“大神,求赐我一顿好吃哒!”
汤芫被她们这模样逗笑了,说:“叫大神就太隆重了,你们叫我小芫吧,想吃什么?”
宁菲纠结了一会儿,说:“肉!”
何意补充:“很多很多肉!”
邱绮妮只顾拼命点头。
汤芫奇怪:“你们不怕吃胖了不好上镜?”
宁菲和何意十分有默契地看了一眼邱绮妮,同时说:“不怕!”
邱绮妮吃了这么久了肉都没长,有什么好怕的!
汤芫心想这几个娱乐圈的大姐心真大,竟然就这么随便就相信了,要是有人真心想害她们,那得多容易得手啊。
汤芫就径直往厨房走去,打开橱柜把出来,眼珠一转,心里就有了打算,开始调起配料来。
邱绮妮在后可贪婪地吸着鼻子说:“看吧!我就说了,汤芫做的菜味道就是特别!江城还没找出哪间酒楼的味道跟她一样的!”
宁菲和何意就咋呼着说“是呢是呢”。
汤芫本来正笑着,突然就脸色一凝,全身绷直。
第57章 麻辣香锅()
味道!
汤芜当时正从医院出来,医院里是挥之不去的消毒水味,人置身其中仿佛口腔里的唾液都淡了几分,莫名其妙被磨得没胃口。
尽管当时汤芜和丫丫都已经吃过了入味的红烧猪蹄,但是被医院的消毒水一熏,嘴巴一淡,就又生出想吃东西的欲。望来。
所以当时她们一走出医院,立刻就被烧烤的味道吸引了!
正如刚才宁菲和何意说的想吃肉一样,其实就是一个人饿的时候,嘴巴又没味道的时候,就特别想吃肉和味道重的食物!
而且最重要的是,那个摊子的烤酱味道特别让她熟悉,只有陵镇人才会调那种酱!江城本地的烧烤也有酱,但是酱汁偏少,反而是后期加的孜然粉和辣椒面会特别多。
但是陵镇的烧烤完全就是酱作为主导,孜然粉和辣椒面只是辅助!
丫丫洗好澡下楼就看到厅里坐着三个大姐姐,怯生生地叫人:“姐姐好。”
邱绮妮和宁菲先是吓了一跳,邱绮妮缓过来才眯着眼睛笑着说:“小妹妹好……小芫,这是你妹?”
汤芫说:“是啊……丫丫过来。”
丫丫赶紧进厨房,汤芫问:“丫丫,刚才在医院门口,你闻着那烤串像不像妈妈以前摊子隔壁那阿姨的?”
丫丫惊奇地点点头:“嗯!很像!所以当时就流口水了……”
丫丫说到最后,有点不好意思地笑了笑,圆圆的大眼睛弯成了月牙儿。
汤芫摸摸她渐渐变得顺滑的头发,说:“去,上楼看电视啊,姐得替那三个姐姐做饭呢。”
丫丫听话地上楼去了,汤芫心事重重地揭开面前的锅。
刚才“菜谱”让她做一道麻辣香锅,材料都准备好了的。
功效上,配料里中药辛香原料中加进了清热除湿等功效的中药材,不伤胃、不上火、有去湿热的特殊药膳功能。
还是那句服下立即见效!
她本来的想法跟“菜谱”差不多,准备给她们吃火锅,打算用的清汤,把食物直接涮熟了吃就行,也肥腴不到哪里出。
如果是清汤火锅,那精华在就在于配料了,只要配料调出肉味,那不管你涮的是肉还是菜,蘸着酱吃的时候都能吃个痛快。
这也是为什么她这个想法一冒出来的时候,立马就想明白了在医院门口的事情来。
她不明白的是,如果那个烤串老板是有心引起她注意的话,他哪儿来的自信,确定她跟丫丫一定会去吃他的烤串?
他这么做的目的是什么?
他又是怎么认识她的呢?
何意还特别担心地猫着腰坐。
她说:“前阵子不是特别多狗仔来这儿堵你么?我就怕他们又跟到这儿来!”
宁菲说:“跟就跟!咱们就是来吃个东西,怕什么!就是怕有人认得小芫,到时找她麻烦。”她压低了声音问邱绮妮,“她可靠吗?”
邱绮妮点点头,另外两人松了一大口气。
何意问:“你之前吃一顿多少钱?这么吃都不胖,跟寒江雪的营养餐得有拼了,寒江雪可是五百块一个菜呢!抢劫似地!”
宁菲倒不在意:“要是能大饱口满又不用长胖,多吃几顿又算得了什么!”
邱绮妮笑着直摇头:“瞧你们那点儿出息!光是饱口福和不胖这两点怎么够?”她神秘地凑近那两人,“你们知道不?我吃了她做的菜之后,身体状况明显好!而且皮肤也好了!我化妆师说,上妆比之前更容易吃妆了!”
邱绮妮的化妆师这么多年都没变过,从她出道开始接触,到后来她专门聘请回来,就是因为这个化妆师特别清楚自己的皮肤状况,还有五官的特点,每次都能扬长避短地化得她特别好看。
所以,她化妆师比她更清楚她的脸,化妆师说她皮肤好了,那皮肤就真的好了。
这点宁菲和何意也是清楚,顿时都惊讶地瞪大了眼睛。
宁菲朝厨房那边看了眼:“这评价挺高啊。”
何意说:“你别说,今天绮妮不没化妆么,这气色特别好!”
邱绮妮说:“一个菜100,不算贵了。而且这姑娘特别大胆,她说让我连吃一个星期真不胖我再结钱,我要胖了,重一斤她给赔十万。”
宁菲和何意听得都差点儿跪了——这小姑娘口气不小啊!
麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。
麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
这其实就是“一锅香”,一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃的做法。
在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,味道就特别香。
虽然“菜谱”提供的材料都是清理干净的,但是汤芫还是再洗一次。
她清点了一下,蔬菜类有青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、花菜、西兰花。
菌菇类有蘑菇、金针菇
还有土豆。
干货有木耳,她就拿温水泡着。
海鲜有鱿鱼和虾。
肉类就比较多,有五花肉、鸡肉、鸭肠、梅花肉、牛肉。
此外还有百叶、毛肚、豆腐干、腐竹、冻豆腐。
每一样都只是一小份,但是却装了满满一大锅,看着也够那三个人吃了。
汤芫往锅里倒几圈油,将八角、花椒、干辣椒、草果、□□、桂皮、香叶放进去,先是小火加热,没一会儿香料就被炸成棕黄色,八角和花椒香辣交错的味道霸道地盈满整间厨房,就算开着抽油烟机,坐在客厅的三个人都闻到。
汤芫把香料捞出来,油还留锅里放着。
食材她都切成粗条或者小块,肉和海鲜都拿开水焯熟了捞出来控水。
接着她又把干辣椒切成段,去掉籽再丢进刚才那油里炸,油一变红她就赶紧把辣椒捞出来,这油就泛出阵阵辣香。
也亏得“菜谱”把材料都准备足了,上辈子她做这个的时候,放的是现成的郫县豆瓣