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“我们当然会好好挑选了,不过厨娘的人选,是一定会有困难的。因为姐姐你做的菜和点心都这么好吃,我们都已经吃习惯了,现在如果换成别人做的东西,不知道我们要多久才能习惯呢!”展笑天说道。这是实话,也是为了活跃气氛了。
“好了,那我今天就给你们好好的做上一顿晚饭,有你们各自喜欢吃的菜,让你们今天晚上都吃的饱饱的。而且即使以后有了厨娘,也并不代表我就不会下厨了,所以不用担心!”展笑颜捏捏展笑宇的脸说道。今天忙活的也已经差不多了,买来的所有东西都已经摆好了,明天再仔细整理一遍,就可以大功告成了!
她给梁诗韵的帖子上面写的时间是十五,一来那天刚好是元宵,她们可以好好的热闹一下,比如一起亲手做汤圆,然后猜灯谜之类的;二来五天的时间,也可以让她把山庄的花园里栽种花朵的种子,池子里面则是种下荷花的种子,还有房间里的纱帐、好看的点心盘子,以及专门买过来的茶壶,都得一一的摆好和放好,这样等到客人上门的时候,才不会显得手忙脚乱。
最重要的是明天去买的下人,也得在这三天之内,教会她们基本的规矩,在客人面前不能失礼,不过这就不是她亲自来教的了。展笑颜打算年纪大些的下人除了厨娘之外,就是嬷嬷了,负责安排他们一家人的日常起居,一些容易被忽略的细节,她随时都能够注意到,在家里也一定要随时住的舒服才可以!
晚上,展笑颜就做了红烧鱼、糖醋排骨、清炒豆芽、麻婆豆腐和冬瓜汤,尽管只有五个菜,但分量都是不小的,所以足够几人吃饱了。而且展笑颜将煮好的饭加入了鸡蛋和腊肠,炒了蛋炒饭,菜里的盐都放的很少,就是为了让几人配着吃了。
“姐姐,这红烧鱼真好吃啊!一点腥味都没有,而且这种鱼只有中间那种大的骨头,身上的鱼肉里面就没有任何的骨头了。而且这味道不仅仅只是停留在外面的鱼肉上,就连最靠近骨头的那些鱼肉,也是相当的入味,真的很好吃次啊!”展笑宇津津有味的吃着,这边将口中的饭盒鱼肉吞咽下肚之后,就赞不绝口的夸道。
“那就多吃一些,不要吃的太急了,慢慢吃,你们可以把这些菜都吃完了,即使吃撑了也没关系。以为现在才酉时过半,我们可以坐在院子里聊天,等到亥时再休息,不怕胃里的东西消化不了的!”展笑颜也夹了一块排骨吃着,因为对于自己的厨艺如何,她一直都是知道的。
毕竟最大的主子就在宫里,而他(她)们的嘴也比一般人还要挑剔许多,要求也比一般人要高,眼光也要更好。所以她们这些伺候的人为了不让主子怪罪,就只有把首饰、膳食、衣服都做的尽善尽美、色香味俱全和多彩艳丽了。
她很幸运的重生了,并且不需要再回到那个地方,所以现在可以这样给自己在意的人做好吃的,真的是太好了!
055 元宵佳节,请客来庄()
好吧!终于忙好了,今天是回家的日子,先送上一更了!
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很快就到了十五,元宵节这一天。
展笑颜卯时过半就开始准备了,她在请贴上写的时间是巳时,在此之前,要准备好点心和水果,还有做元宵的材料了。这些都是她昨天下午就买好了,今天则是要切好、洗好了,等等要吃的时候,才能够直接做好。
“大小姐,梁姑娘来了,还有三个梁公子、韩姑娘、苏姑娘和赵姑娘一起来了,现在他们在客厅。”财叔走进厨房,对展笑颜说道。
因为那一天买下人,展笑颜买年纪大的嬷嬷时,碰到了财叔和李婶儿,李婶儿是在大户人家待过的,也负责教导十岁以下的小姐们规矩,算是比较受信任的人了。财叔那个时候则是在马房,他的左腿不好,也做不了其他事情。但因为李婶儿被人冤枉偷钱,继而他们夫妻二人都被赶了出来。
那么对于下人来说,偷盗是很严重的罪行,因为手脚不干净,是家里随时都会丢东西的,所以只要知道的,都不会再要这个下人了。因此财叔和李婶儿被赶出来之后,就一直都不曾遇到主家,靠着以前的工钱勉强生活着,在一个月之前,只能再卖身给牙婆,她就碰到了这夫妻俩,最后以十八两的银子,买下了他们两人。
因为展笑颜从他们的眼里看到的是清澈的真诚,以及丝毫都没有躲避的肯定,所以就买下了他们,相信也一定会给家里带来新的风气和热闹了。而李婶儿也一定会照顾好他们的,而且财叔的腿她本来是想给他治一下的,但他是早年腿骨断了,后来左腿的腿骨丢了,听李婶儿说,是被狗给叼走了,所以只能一辈子瘸着了。但他却还识字,即使比不上夫子,可也足以教笑宇和笑天兄弟俩了。
“小颜,你可真厉害啊!竟然在不知不觉间,就有了这么一间山庄,如果不是你发帖子给我的话,我还不知道你的山庄这么好呢!那你之前说让我多带几个人来,给你好好的热闹热闹,我可就不客气的带了他们六人来了,这样可以吗?”梁诗韵喝了半杯茶,又吃了几块玉蔻糕之后,李小颜才来了,因此一边走向她,一边说道。
“好了,你啊,真是一见到我就抱怨。我这山庄也是建成不久的,这不就请你来做客了吗?还有梁大公子、二公子、三公子、韩姑娘、苏姑娘、赵姑娘,欢迎你们的到来,准备了一些点心,不知道是否有你们喜欢吃的,还请不要客气!”展笑颜说着,对他们行了一个福礼,因为梁诗韵的关系,她才会认识他们的,今天来给自己暖房,也是非常不错的,她当然是非常欢迎的了!
“那么诗韵,还有韩姑娘、苏姑娘和赵姑娘,请和我到厨房来吧!做元宵的材料我都已经准备好了,现在就让我们一起到厨房去,给中午做准备吧!至于三位梁公子,请到,那里有着书房、练功房和棋房,我的两个弟弟就在那边,就让他们好好的招待你们了!顺阳,带三位公子去吧!”展笑颜对站在门口的顺阳说道。现在她们是要到厨房做东西吃了,他们三人自然是不好跟着了,那就只有让弟弟找到他们了,幸好展笑颜之前也已经交代过了。
“三位梁公子,请跟小的来!”顺阳走进来行了礼,然后就给一一站起来的三人引路了。尽管他做这家的下人才三天,但如何服侍主子都是知道的,那就是听从主子的吩咐,她让自己做什么,自己就听命办事就是了。
“哪!我准备了红豆、绿豆、花生、芝麻、玉米等等,我也不知道你们是喜欢吃甜的,还是咸的,所以肉也有,你们就根据自己喜欢吃的味道,往里面包馅儿吧!面团我已经揉好了,现在只要把它再弄成长条,跟着揉成圆形,把馅儿包在里面就是了。我们这些主子一共是十一个人,再加上十多个下人,就算每个人吃二十个元宵,那就是要做五百个元宵了!就让我们现在开始动手做,到午时的时候,就刚好放进锅里煮了!”
展笑颜准确的说着做元宵的程序,以及需要做的元宵的数量,因为她尽管不知道梁诗韵会带多少个人过来,但糯米做的汤圆,一个人最多吃二十个就会腻了,因此现在做五百个,也就差不多了。而且并不是大户人家的女子就不会下厨,以后如果嫁人了,偶尔下厨,给丈夫做盘点心,或者是坐上几样菜都是很不错的。
“小颜,你真是太厉害了,我们都不如你呢!看你不仅仅会做首饰,还会给我们做好吃的,而且这厨艺,可不是一般的厨娘能够比得了的。并且每当你要做一样东西的时候,都可以把材料准备的整齐多样,一点都不会因为口味不同而犯难,而且你箫又是吹的那么好,你倒是说说,你还有什么不会的!”
梁诗韵等三人洗了手之后,就开始将面团切成段,跟着一一的揉开了,如果只是一直做事会很无聊的,当然选聊聊天了,而梁诗韵从来都不是会让自己无聊的人,因此也是她起的头,其他两人也等着李小颜的回答。
“这有什么啊!我只是比一般人爱吃一些,所以就跟着会做东西,而正是因为我是爱吃的人,所以才希望有许多好吃的,那对于自己的厨艺,也就要求的严格一些了,这本来就没什么大不了的事情。而你们,如果想要好吃的,都不需要自己动手,自然是有人做给你们吃的不是吗?而且每一样东西都非常的精细,所以你�