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确实有点不卫生，但多少年的习俗，就是这样传承下来了。
现如今，新时代，川水人们开始讲究卫生，也没有那么复杂，让拜年的客人一拨一拨的吃着，现在客人一到，凑一桌就是酒席，快捷方便。
张明宇想到，原来到岳父岳母家过年，岳父岳母在北方当兵多年，虽然转业南方了，但还保留着北方人的饮食习惯，待客的传统节目就是一顿丰盛的芹菜馅饺子。
岳父岳母家的饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时或者是初一早上吃，当然，如果你不想睡觉，最好是半夜子时吃了，因为这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
张明宇看过资料介绍，饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
按川水的拜年规矩，哪一天到哪里拜年也有规定，初一拜父族、初二拜母族、初三拜妻族。从初四起，才拜一般亲友。
只不过如今，张江海这一辈的人，就剩下张江海一人，至于张明宇的婶娘，也只有一个在世，张明宇他们姊妹准备明天一起回老家时再拜年看望。
下午，张明宇大伯的子女，住在江城市的四兄弟姊妹，匆匆到来，给自己家族的长辈，张江海和陈秀莲夫妇拜年。
张江海让明灿联系，自己家的姊妹和老家的明汉他们，能够来的，就过来，晚上兄弟姊妹好好热闹热闹。
不大一会，该来兄弟姊妹的都来了，不该来的也没有举手。
晚上，大伙陪着张江海和陈秀莲夫妇喝酒，聊天，听张江海娓娓道来那些过年的规矩，
“我们知道，过年是欢乐的时刻，说话都是互相祝贺，都要用吉利的语言，祝福的话，都愿这一年吉祥如意。
过去过年，彼此之间绝对都不说不吉利的话，不愿遇上不吉利的事，所以忌讳就特别多。每到过年，大人嘱咐小伢莫乱说，小孩也提心吊胆，噤若寒蝉，生怕说错话，影响别人家一年的运气。”
张江海喝了一口汤，回味着，招呼几个下辈说，
“你们几个，别听我唠叨唠叨的，就忘了吃菜，明顺，你最喜欢吃三鲜的，赶紧吃呀，不要停筷子。”
张明顺是大伯的大儿子，他们几个吃了几块肉糕，真是醉人的味道！
“爸，你老再说说，过年期间哪些话不能说呀？”张明宇一边吃着菜，一边催促张江海说说川水过年的禁忌。
张江海于是又开始侃侃而谈，
“从语言上讲，不能说鬼、死人、背时、得病、倒霉、赊本、沉船、失火、垮台等。在过年时，还有些特殊用语：睡觉叫挖窖，开门叫开财门，流血叫见红，把鸡蛋说成元宝，猫叫财喜，老鼠叫客人，蛇叫钱串子或叫长虫，舌头叫赚头，牙齿叫材条…子，小伢生了病叫做狗狗等。”
一餐酒下来，听着这些掌故秘辛，张明宇感到，中国地方语言表达的博大精深，估计那些所谓的语言专家学者，恐怕对一些地方的禁忌规矩，也知之了了吧。
……
第二天一大早，五姊妹驾车前往老家，给二伯家的几个兄弟姊妹拜年。
说是老家，其实明红他们住的地方，潭水农场是他们的第二个老家。
张明宇他们的第一个老家，是位于川水区木兰镇的张家湾，那是一个靠着木兰湖边的村落，上世纪七十年代，刚刚打倒“四…人…帮”不久，因为木兰湖常年发水，经常把农田淹没，川水县展开移民计划。
于是，张江海夫妇带着全家和二哥的子女们，响应号召，移民搬迁到了现在的潭水农场。
张明宇回想起自己家刚移民到潭水农场时的艰辛，自己就有点不寒而栗。
想当初，潭水农场是一片鸟不下蛋多么荒凉的地方。经过二十多年的沧海桑田的变迁，苦日子到头了，潭水农场也旧貌换新颜。
张明宇一下车，看到明红他们住的地方，又比从前大变样了。
楼房一字排开，房屋旁边，是一条宽阔的水泥路，张明宇忙不迭跟曾经熟悉的人群打招呼。
“明汉哥，两年没来，大不一样呀！”张明宇说道。
“是啊，这个变化你的功劳最大呢。明宇，你找人批的款后来下来了，还有，你不是捐款了五十万吗？村里面派上用场了，不然，路哪有这么宽。”
明汉一提到，张明宇猛然想起，是有这个事，潭水农场的人去年到南江省物资总公司，找张明宇帮忙让江国庆市长批点款，顺便自己捐款五十万，为家乡人民做贡献。
最后，江城扶贫办主任，在接到江国庆市长的电话后，大笔一挥，批给潭水农场五十万元。
几个姊妹一起到婶娘家拜年，并且由王冰倩送上祝福的红包。
婶娘是张江海堂弟的妻子，年纪比陈秀莲小，精神确实一点不差。
几个叔伯兄弟家都在一起住着，拜年的礼数当然要完成。
大家又到村里的各家串门拜年，一上午走走停停，就这么耗过去了。
中午，明汉家准备了三桌，堂哥、堂弟、堂妹都参加，大家在一起回忆往事，一起追忆童年，一起嬉笑怒骂，一起感叹似水流年，一起回想自己曾经不堪的糗事。
第141章 醉人的年味道 五（）
都是过年的时候才能见到的儿时伙伴，都是过了而立之年的小学同学，都是叔伯兄弟和叔伯姊妹。
话若投机那是无话不谈，回忆，展望，没有隔阂。
张明宇夫妇放下架子，和兄弟姊妹笑着，聊着。
自然，酒的作用要充分发挥，于是，一场酒战一发不可收拾，而且愈演愈烈。
酒逢知己尚且千杯少，更何况是张家的没有出五服的兄弟姊妹。
酒正酣，情更浓。
张明宇熟读《水浒传》，深深知道里面的英雄人物，记得小时候看《水浒传》，那许多的好汉豪杰，许多的英雄壮举，偏偏记得不甚清楚，但是那些人物的喝酒嗜好，却给张明宇留下深刻的印象，那些人在嘴边念念有词的是：“小二，切两斤熟牛肉，温一壶好酒来……”，这句在《水浒》中多次出现的句子，至今在张明宇的脑中回旋。
眼前，不只是牛肉，由二嫂朱文芝负责做的各色菜肴，刺激着了大家的味蕾，大伙品尝着菜，又是醉人的味道。
张明宇对同桌的张明天说道，
“明天，你记得吗，移民下来，读小学时，我们在临时搭着的棚子里上课，一到雨天，棚子就因为漏雨，搞得教室到处是泥巴，课也上不成了。”
明天是张明宇只大十几天的堂哥，原来小学的同班同学他，他的父亲张江全跟张江海是共祖父的堂兄弟。
“是啊，明宇，那时候，记不记得，我们就盼着老天爷下雨，一下雨，我们就可以不上课了。”
“明天，你记得还很清楚，我想起来了，就是移民下来的第二年，那年放暑假前，我们有十几天不能上课，后来，就借了村民的房子才继续上学，当时，我们好失望呀！”
“借了房子以后，就再也没有停过课了，想起来，挺有意思的。”
明天上初中后，没有考上高中，就上了中专，去年在宇红天下跟三哥明锋一起，帮忙做事。
明汉不能喝多少酒，被几个堂弟狂灌一通后，也打开了话匣，
“想想七十年末，我们搬到这里来，潭水是个啥玩意，人均地不足两亩，房子建在水稻田里，一片荒无人烟，那时候，真有点后悔搬到这里来。”
张明宇那时候有十岁的样子，说真的，当初移民到这里，好几个同村的人家，都受不了潭水农场的条件，先后举家迁回老家张家湾。
张明汉接着说，“那时候我十九岁，刚学会了抽烟，哪有钱买烟啊，”
旁边二伯家的老三明锋接过话茬，说道，
“小哥，你记不记得，你为了抽烟，带着我到川水干校的露天电影场，一大早去捡别人头天晚上看电影丢下来的烟屁股。”
川水五七干校，是动乱的产物，就在潭水农场旁边不足一公里的地方，烟屁股就是烟头，里面多少会剩下一点烟叶。
“咋不记得呢？我们为了掩饰自己是去捡烟头，我让你带着帽子，我们两个人在空�