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低的温度也不能阻挡他们强烈的生存*。只有活着，一切才有希望。
俗话说一日之计在于晨，只是这一日，除了轮值的人，那些坚持了两天的人终于抵挡不住困意，现在仍在酣睡。
这次大雪，蒋敬之没有派到任务，他虽然很担心，但他知道担心也无济于事，索性放宽心，把自己照顾好了，免得家人还要分心照顾他。
由于这两个晚上休息的还算好，蒋敬之同往常一样早早醒来。此时，叶明泽还睡得很熟，丝毫没有要醒的样子。蒋敬之躺在温暖的被窝里，有些不舍得起来。他现在除了看看医书和修炼精神力之外，也没别的事做。只是常年养成的习惯，促使蒋敬之只是磨蹭了一会，便开始穿衣洗漱。
蒋敬之起床的时候还早，不过早起忙碌的人起的更早。*看见蒋敬之已经起来，很有眼色的问他是否到堂屋用膳。为了不打扰叶明泽的好梦，蒋敬之欣然前往。
堂屋里人不少，点了好几个火盆。一般情况下，叶家人都是在各自的房里用饭。堂屋没有火炕，只是点火盆的话，温度不是很够，不能长时间呆在这里。
“敬之，快过来用饭。明泽还没醒吗？”江氏早饭已经吃的差不多，示意*把膳食放在她边上。
“娘，明泽这两天一直忙着处理积雪，昨晚子夜又轮到他扫雪，想是累坏了，等他睡到自然醒吧！”蒋敬之舀起一个猪肉饺子，小口咬开，一股鲜美的味道直抵味蕾。早膳都是按人份做的，即使是叶家人，每人分到的食物等级也不尽相同。这次蒋敬之吃到的就是二级食材做的膳食。一海碗饺子下肚，蒋敬之感觉整个人都暖洋洋的，不仅是热汤的缘故，更多的是因为食材的能量被人体吸收，暖意直达四肢百骸。
叶家人中，也就叶明泽和蒋敬之两人吃的食物等级最高，其次是叶明溪和叶明江。没办法，高级食材也就那么多，为了最大限度的利用起来，高等级食物只能尽可能的集中使用。
这次的早膳基本上用的很安静，这和以往热热闹闹的情景相去甚远。这也是没法子的事情，鹅毛大雪下了两天两夜，蒋敬之用精神力感知到，外面积雪已厚达两米。眼看外面仍是雪花飞舞，堂屋众人没有一个不为之发愁的，哪还有心情打闹。
“这两天热水用量大，柴火烧的很快。幸亏之前准备充足，要不然，再多来几次，柴火都要告急。”江氏听了张伯的汇报，不由庆幸。
“我们这边冬天也就担心木柴和吃食，只要这两样备足了，北方的冬天比南方好过。”叶则武难得发表一回意见，只是眉头紧蹙，“往年叶家村冬天哪有这么冷，家家户户猫在炕上，但凡吃食够的，一个冬天下来，尽养膘了。这几年年成不好，天灾不断。我活了半辈子，从没见过如今这么大的雪，下了两天两夜，雪依旧不见小。再下一天，雪就要盖过屋子了。”
“孩子他爹，不光我们这样，北方应该都差不多吧！老天爷不会只收我们的小命，我们走一步看一步吧！想想两年前，我们还吃不饱，更不用说吃好了。你再看看现在，近三年的天灾下来，我们的日子不仅没有变差，还过的比以前更好了，我们该知足了。”江氏想起没分家前，活干得比现在要多，却不能吃个饱肚，想给孩子们补贴吃食都要私下里张罗，由衷地庆幸。
“爹，娘，你们别担心，雪不可能一直下，总有个尽头。等雪过了，我们再好好处理，现在先保护好房子再说。”叶明溪大大咧咧，并不为眼下烦恼，更何况为此担忧并没有实质性的作用，还不如做好力所能及的事情。
“臭小子，就你这天塌下来还有高个子顶着的性子，还有什么能使你上心？”江氏白了自家二小子一眼。
“娘，二哥说的也是事实，老天要下雪，我们也没辙，只能接招。既然想再多都无济于事，还不如像二哥那样，开开心心过日子。愁也这么过，乐也这么过，何不选个另自己舒服的方式？”叶柳鼎力支持自家二哥。
“哎，还真如二丫头说的，既然无法改变，不如让自己活的自在快乐一些。”经叶明溪叶柳两人一番搅扰，叶则武和江氏愁绪都散了不少。
尽管劳累了两天，叶明泽也没有睡太久，巳时初就自发醒来。此时，炕上搭着炕桌，蒋敬之正坐在炕床上翻看账本。
叶家仆役除了公中供给的物资之外，还会额外发点福利。这些福利都是归各自所有，因每人的贡献职位不同，每家的私有物也不尽相同。叶明泽定的奖赏非常透明，谁给叶家带来的贡献大，谁干的活多，他们拿到的东西自然也多。这次你拿的少了，你可以努力，下次多拿些。正因人人都有机会拿到好东西，即使有人不满，也被同伴们镇压了。
蒋敬之看的这些账本是叶家所有东西的库存。叶家最主要的还是粮食问题，按照目前的吃法，吃到明年这个时候完全没问题。只是人无远虑必有近忧，蒋敬之对农耕不太熟悉，按照今年的粮食产量，明年更加不容乐观。
蒋敬之和叶明泽两人看法不尽相同。作为大兴朝人，蒋敬之虽不会轻贱仆役，但要让他完全平等地看待他们，那也是不可能的事。这是时代造成的差异，没法改变。况且，改变的了一人，改变不了整个世界。
“明泽，醒了就赶快起来，都快午时了！”蒋敬之把事先放在炕上的中衣递给叶明泽，“张森，端早膳。”
叶明泽很快穿衣洗漱完毕，坐在炕桌旁享用早膳：“敬之，看你眉头都蹙起来了，在想什么？”
“我们家粮食储备不是很足，照现在这么个吃法，最多吃到明年年末。算上明年的收成，就算和今年的一样，那也只能支撑到后年入冬。更何况，年成是一年比一年差，明年的收成估计还没有今年的好，这么一来，满打满算也只能撑两年半，之后就要断粮了。”蒋敬之无论如何盘算都不能解决粮食问题，除非用其他物资换或者减少主食的摄入。
“就按你想的做吧，再次减少主食，加大蔬菜鱼肉的用量，这样应该问题不大。”叶明泽不是不知道问题的根源，只是主食可以适当减少，但总摄入量至少要保持*分饱。虽说吃个七分饱有益于养身，事实上据他自己的情况来看，七分饱完全不顶事，每次不到用餐时间就饿了，干活也没劲。
秋收完毕后就减过总摄入量，原本随大家吃，那次之后就限制了份量，每人只能吃个*分饱。这一回总量基本不变，只是减少主食，加大菜蔬的进食量。由于并没有明显变化，叶家人基本没有什么反应。
“明泽，下人们跟了你这样的主子，真是他们前世的造化。以前在侯府，我虽没有明确了解过，但基本的情况还算了解。侯府仆役分了好几个档次，最低档次的粗使下人，一日三餐基本都是黑面馍馍咸菜稀粥之类，想弄个时鲜的蔬菜都难，更不用说肉食之类，那更是十天半个月才能见一回。三等二等的也比不得我们家下人的待遇，只有一等丫鬟和管事嬷嬷之类才会吃的更加精细。现在这样的灾荒年间，我们家下人真是享福那。”蒋敬之一想起这些，就颇为感慨。
“人吗，都有劣根性，要不是现在这种乱世，我也不会给他们这么好的待遇。现在，我们没有办法，你看看，我们叶家总共才几个主子？不把他们的心安定下来，很多事情都不能做。别看现在一切都好，真到了难处，肯定少不了忘恩负义之人，这个谁也避免不了。我们要做的就是，不让他们有反戈一击的机会，始终把他们牢牢地绑在我们的战船上。只有这样，叶家才能在乱世中混出一片天地。”叶明泽不认为自己有这么大的魅力可以征服所有人的心，他唯一能做的就是给予跟着他的人他们所想要的。
叶明泽在用早膳，蒋敬之就收了账本，和叶明泽有一句没一句的闲聊。
第51章 平静时刻（）
“不管怎么说；在现在这种情况下，叶家几百个下人，虽说有点小心思，至少现下是非常团结的，背主之类应当不会发生；我们好好处理一下；不大可能有乱子发生。最麻烦的就是缺粮，一旦人人都饿着肚子，又有多少人会管你是主子还是下人？”叶明泽知道各种起义就是源于；剥削太过或连年灾荒导致农民吃不饱；流离失所造成的。真到了那种时候，多的是六亲不认的人。
这些不用叶明泽说；蒋敬之也深有感触。朝代的更替；基本就离不开这些缘由。说来说去；就一点；