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虽然好久都没有吃过了，可是制作冰激凌的步骤，张小雪还是记得很清楚的，到了休闲小屋的厨房里面后，取出来牛奶，鸡蛋，白糖，准备做一些简易的原味冰激凌。
顺便还把正在织羊毛衫的冰儿叫过来，想跟她说一下制作冰激凌的做法，以后想吃就可以让冰儿制作了。
这冰激凌做起来还是很简单的，只是需要耐心，由于还需要冷藏，所以用的时间才会有些久。
由于和面机的制冷功能，温度是可以随自己心意调节的，看到最低的温度，可以调到…100c，张小雪为了冰激凌能够快速一些做好，把温度设定的非常低，到了…60c了。
张小雪在冷藏冰激凌的时候，并没有走开，过不一会儿会把冰激凌液搅拌一下，这样做好后，吃起来的口感才会更加细腻。
想起来家里这么热，和面机里也有很大的空余空间，干脆顺便冷冻了一些冰块，想着待会儿拿出去，放在陶盆里面，摆在屋子里会让屋里的温度降低那么几度的，也会让家里人都舒服一些。
所以，等冰块儿冻好以后，张小雪出了农场，就端着装了冰块的陶盆，去了家人们的屋子里面，给每人的屋里都放上了一盆冰块。
免不了会被家人询问一番冰块的来历，张小雪也和他们说了一下，她自己有能够制作冰块儿的对方，家人听到后，都非常的欣喜。
张母，张父他们还直说，现在的日子比县里很多的富裕人家过的都舒服，听说夏天有冰块的人家，可是非富即贵的。
像华源县城这种小地方，还没有几个人家里有冰窖的，以前张父他们也只是听人说过这种事情，没想到现在自家就享受到了。
张小雪听到张父提起冰窖这回事的时候，突然想起来，她们家也可以挖一个地窖。
这样不但可以在自家有冰块的事情宣扬出去时，也不怕被别人怀疑，而且还可以多储存一些粮食。
不说别的，现在家里这个煎饼的生意，每天需要的粮食就很多，张父隔一天就要到镇上的粮铺拉一大批粮食回来，现在他们家里也算是收粮的大户了。
若是遇到不好的年头，也许有钱都买不到粮食，也不敢指望在农场那边种植这些低等级的粮食，那会拖慢农场升级的，到时这煎饼的买卖，也不一定就能够做的成了，要未雨绸缪一些才好。
反正家里现在有这么多的奴隶，相信挖一个地窖还是不算麻烦的，想到这里的时候，张小雪就兴冲冲的和张父、张母他们说了一下这个主意。
张父听女儿说想在家里挖地窖，不但能够储存粮食，而且还能够解释自家有冰块的来历了，也是非常的赞同。
张父越想越觉得女儿的这个主意好，在屋里就坐不住了，有些兴奋的直接就去地里那边找奴隶们商量这事了。
挖地窖也是要手艺的，可不能胡乱的一通乱挖，那样可是会塌方的，这可是有血的教训的。
听老人们说过，曾经也有人家羡慕富裕人家有地窖能储存粮食，为了省钱，不管不顾的自己在家挖了地窖，却出现了塌方的事情，把人活埋在里面出了人命。
张父想先询问一下家里的奴隶们，都有谁会做这种活的，若是那么多人中都没有一个会的挖地窖的，实在不行，就到镇上去雇人干，这个钱，家里现在也足能够担负得起。
第四百九十八章 挖地窖（一）（）
张小雪把挖地窖的主意，和父母一说，真没有想到，张父比她都还要兴奋，亲自跑去召集奴隶们了。
“雪儿的这个主意好，我跟你爹都很羡慕那些有钱人家里建有地窖，听说地窖里面，存储了好几年才能吃完的粮食。
咱们家挖好地窖后，可是咱们张家村里的头一份了，连族长家里都没有地窖的。”
张母见丈夫兴奋地出门安排人挖地窖后，就满脸带笑的跟张小雪说道，一想到自家不久后也有能够储存很多粮食的地窖，心里就忍不住的开心。
“娘，挖一个地窖很困难吗？还是雇人挖地窖需要花费的银两很多？怎么咱们村这么多人家，竟然没有一户人家会挖地窖呢？这地窖可是存储粮食的好地方啊。”
张小雪有些不解，这么大的村子里面，竟然没有一户人家挖有地窖，有些不可思议，她以前所在的农村，可是也有地窖的存在的，她也见过，没觉得有多么复杂。
“村子里面之所以没有地窖的存在，倒不是因为雇人挖地窖需要多少的银两，而是因为根本就不会存在多余的粮食，多到需要用地窖来储存，村里人家有再多的粮食，顶多用两个杂物房也就放的下了。
所以，自然不会有人家，会花费银两雇人来挖地窖了，即便不挖大的地窖，而是挖一个小的地窖，也没有人家会愿意浪费这个银钱的。”
张小雪听到张母再次的解释后，略沉思了一会儿开口说道：“咱们家挖了地窖后，多买一些粮食储存在里面，而且等冬天的时候，里面可以储存一些蔬菜，比如说白菜以及萝卜之类的。
就不用在冬天，只吃晒的干菜和酱菜了，对了，差点忘了，家里种的土豆，也可以储存在里面，这样更不容易变坏的。
嘻嘻，等咱们家里挖好地窖后，村里人家只要过得殷实一些的，肯定也会跟着效仿的。
毕竟以后咱们地里种植的土豆，玉米，这种高产量的作物普及开之后，家家户户肯定都会有一些余粮的，若是家里面有地窖了，可是能够方便不少的。”
张小雪正和张母在家里谈论，以后挖好地窖储存些什么东西的时候，就听见院子里面传来了很多杂乱的脚步声。
张小雪探出房门外一看，原来是张父领了一帮奴隶们回来了，看来家里的奴隶，还真的有会挖地窖的手艺的人存在，这样更好了。
“娘，是我爹领着一帮奴隶回来了，看来家里的奴隶中，有会挖地窖这方面手艺的人，我出去看看了。”
张小雪回头和同样惦记外面发生什么事情的张母解释了一下，就快步的走到了张父身边。
“爹，他们中有会挖地窖的吗？”
“哈哈！可不是嘛，我过去一问，还真有会挖地窖的，就是田十六。”
张父笑了笑，指着其中的一个奴隶，向张小雪介绍道。
张小雪的目光，就看向张父指给她看的田十六，发现田十六也就十六七岁的年纪，没想到这么年轻就会挖地窖了。
“你看起来年龄并不大，以前挖过地窖？”
田十六听见主人询问，就赶紧回道：“我虽然年龄不大，在十二岁时，就开始跟着家里人给官老爷家挖地下工程了，就是地下密室之类的。
我虽然没有挖过地窖，却是见过地窖的，对我来说一看就会了，地窖比地下密室要简单的多了，挖起来更加的容易。
即便主人需要我建一座地下密室，我也是可以带领大家一起完成的，而且更加复杂的陵墓，我虽没建造过，却也见过图纸，也知道一些的，我们家的老一辈人虽然会，却是不接的。
因为建造陵墓太危险了，会有被封口的可能，我有一个太爷爷，听说就是被人封口失去性命的，所以才有家训不得接陵墓的活。”
张小雪很意外，没想到田十六竟然这么有本事，不只是会挖一个小小的地窖，这可真是太好了。
没想到自己竟然捡到宝了，看来自己选的奴隶还真有不少隐藏的手艺，只是没有被发掘出来而已。
这么说来，倒是可以把地窖整的大一些，弄得像一个个的房间一样，储存上不同的物品，这样分门别类，需要找的时候也简单。
“田十六，既然你会建造地下密室，我看这样吧，我想把地窖建造的分成几个房间那样的格局，这样把里面储存上不同的物品时，查找起来也简单方便，你看这样可以弄好吗？”
张小雪就把她心里的想法，和田十六说了一下，征询一下他的意见，若是觉得太困难的话就算了。
“可以的，不过需要的用时就要长一点了，还有挖这地窖需要一些工具，家里恐怕没有，还要主人去弄一些才行。”
听到田十六说挖地窖需要的工具时，张小雪和张父两人这才想起来这回事，赶紧询问了一下田十六，到底需要哪几种工具？
听田十六说了几种工具之后，张小雪就记好了，想要赶紧的到铁匠铺那边，让他们打制一些。
对了，家里也有会打铁的铁匠，估计制作这几�