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憨夫养成记-第111章

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    李沁揪的剂子力道很好,每一个剂子都不会因为面团的柔软而变长、变形,全都是整齐的断面,一样的大小。李沁揪下一个,就按到桌子上的薄面上,一个一个,很快就摆了好大一片。

    待全揪完,李沁两手把它们一下子都拨弄倒了,使得这些小剂子都成了相对较圆的小面团,这时候再拿出一个一摁,就变成圆圆的小面饼了。

    于斐看的神奇,忙伸手帮李沁摁,有他帮忙,很快就把小面团全变成了小面饼。

    然后李沁拿出擀面杖,一手捏着小面饼的上端,另一只手则拿着擀面杖擀小面饼的下端,擀一下,上面的手就转一下,五六下之后,一个又薄又圆的饺子皮就擀完了。

    于斐又发现了新玩意儿,看着李沁动作越来越快,面前的饺子皮越摞越厚,就更摩拳擦掌、跃跃欲试起来。

    李沁见擀的差不多够她包一会儿了,便把擀面杖交给他,让他学着擀。自己则拿起饺子皮,包起饺子来。

    李沁包饺子也很快,一下一个褶儿,每个饺子上都均均匀匀的五个褶儿,就连褶的大小、方向都丝毫不差,转眼间就包了六七个了。

    可是于斐这边就不这么顺利了。他拿弓箭、拿铁枪都很自如的手今天就是不听话,不是把面饼上面揪掉了一块儿,就是下面擀面杖使力太大,面饼不等转一圈,就已经走形走的不像话、没法补救了。浪费了三四个面饼,李沁都包了六七个饺子了,可他还是擀不好一个饺子皮!

    看他的魔爪又朝第五个面饼伸去,李沁忙道:“来,我教你!”

    于是,李沁拿过擀面杖,又拿了面饼,放慢了动作,一点一点给他示范。

    于斐点了点头,又试了一下,果然比之前好了许多,现在能擀出四边形了,而之前都是三角形。

    李沁笑着鼓励他,“很好啊!你进步好快啊!我学的时候都没这么快的!”

    于斐受了鼓励,就更有干劲儿了,虽然擀的不太好,但是亏得李沁的手艺好,能够化腐朽为神奇,即便用四边形的饺子皮,也能达到和圆饺子皮差不多的效果。

    有了于斐的帮忙,李沁的饺子包的也愈发快了,不一会儿,就包完了一改帘。李沁拿出门冻了,就又回来奋斗第二个面团。

    到底饺子还是一个做起来比较耗时的东西,等他们把所有的饺子都包完,已经是一个半时辰之后了。天冷,这时候第一盖帘的饺子,也已经完全冻实称了。

    有了饺子,也得有别的菜。于斐把猞猁们屯的鸡和兔子各收拾出来了一只,有剁好了块儿,李沁就加了蘑菇炖了起来。再加上炖了个酸菜粉条、一个酸萝卜丝炒肉,一个凉拌白菜心儿,四个菜,也就是过小年了。

    不过,吃小年夜饭之前,最重要的,就是先给灶王的嘴巴上涂蜜。两个人你一下、我一下,都觉得很有意思。

    涂完蜂蜜,又把煮好的白白胖胖的饺子,捞出来三个,先放在灶王爷跟前儿,然后就收拾桌子了。

    等桌子收拾停当,两人便把灶王爷的画像撕了下来,放到锅底烧了。这样,就预示着灶王爷升天了。

    抹了蜜、又供了饺子,李沁相信,他们的生活一定会越来越好!

第156章 迎年() 
于斐从未吃过如此香的饺子!薄皮大馅儿、鲜嫩多汁、肉香浓郁,加上面皮顺滑的口感,似乎一个个饺子长了腿儿,自己就滴溜溜往他嘴里钻!正是长身体的时候,根本就不怕吃撑了!于斐一盘子接一盘子,足足吃了六盘!粗粗算来,就有一百多个!

    不过也的确是好吃,就连李沁这样饭量小的,也吃了两盘!而两只猞猁,馋了半天,最后每只吃一个就嫌弃了。它们只爱肉,并不想吃面皮!可是又见李沁和于斐只顾埋头苦吃,根本不理它们,于是把饺子全都咬开,吃了里面热热乎乎、香香嫩嫩的肉馅儿,面皮就被扒拉到了一边。

    等李沁发现的时候,两个家伙已经把自己饭盆里的饺子都扒拉光了!只剩下咬的乱七八糟的面皮!

    李沁无奈地摇了摇头,正好猎犬也都没吃,便把剩下的面皮加了许多菜汤端出去给了猎犬。偏两只猞猁还得瑟地在猎犬跟前晃来晃去,时不时瞥着狗饭碗“嗷呜”一声,傲娇架势十足!

    两个人一共包了三盖帘的饺子,可是一顿就吃下了两盖子。不过李沁一点都不心疼,还道:“下次咱俩不吃羊肉馅儿的了,吃猪肉酸菜的!”

    于斐忙不迭点头,李沁弄什么样儿的他都爱吃!

    剩下的一盖帘饺子一顿饭的功夫就已经冻实称了。李沁把它们装进干净的布袋子里,吊到了棚子里,这样什么时候想吃,就随时拿进屋煮就可以了。

    “腊月二十四,掸尘扫房子。”都说“尘”与“陈”是谐音,在这天扫尘就有“除陈布新”之意,更能把一切“穷运”“晦气”扫走。尤其是他们刚刚搬了新家,这件事情更显得尤为重要。

    二十四一大早,两人刚刚吃了早饭,就在屋里忙活起来了。

    于斐拿着笤帚先是把屋子里的蜘蛛网、梁上土等都扫干净了,然后就一起擦起屋子来。

    从于斐扫灰的时候,两只猞猁就表现出十足的嫌弃模样,迈着傲娇的小步子,到屋外棚子下面的苞米骨子上趴着,不住地舔着自己的皮毛和小爪子。

    等屋子里里外外都擦干净了,天儿也便不早了,抻了抻累了一天的腰,再看看焕然一新的屋子,便什么都值了。

    二十四扫完了屋子,二十五就该换窗纸、贴窗花了。

    二十五一大早,两人刚刚把家里收拾停当,就出去买窗纸了。

    镇上的市集十分热闹,尤其是要过年了,商业街旁边的小街上,几乎全都摆着各色的小摊位,而商业街上的店铺也都把东西搬到屋外来摆着,尽管寒风烈烈,把大家的手脸都冻得通红,但是看着摩肩接踵的人群,早就不知道冷了。

    街上的人很多。两人在街上走,稍不留意就会被人群挤散。经过几次寻找之后,于斐就一面抓着李沁的袄袖,一面在前面给她开路。

    李沁人小,劲儿也小,几次被人群挤的东倒西歪,可是被于斐抓住之后,她就只看着于斐高大的背影就可以了。就这么看着一个目标,一步一步,紧紧跟着,这样的感觉,很是奇妙。

    李沁从葛家借的银子才用了一两多,所以这个时候出来,两个人也完全不担心钱的问题。其实在镇上,除了房子贵些,其他的一切消费也还都不高,五两银子也几乎是镇上一户普通人家将近一年的消费了,所以李沁可以放心大胆的买,完全不用担心钱不够的问题。

    买完了窗纸,左右两人也出来了,便把过年的东西捎带着买一买,到时候什么东西不够了,再随用随添。

    这一决定完,两人买的东西便多了。

    “猪肉?”

    “买!”

    “羊肉?”

    “买!”

    “河鱼?”

    “买!”

    “灯笼?”

    “买!”

    然后麻花、春联、毛嗑、榛子、公鸡、冻梨……几乎看到什么,就买什么,直到手里拎不过来了,才惊觉买的东西有点太多了!赶快转小路准备回家。

    “糖葫芦!”大概是有钱就买买买,意犹未尽的于斐看到糖葫芦便兴奋的喊出来,一如刚刚买很多东西的时候一样。

    “买!”

    于斐背上扛着一个大布袋,里面是买的肉类和坚果、冻梨,手里还拿着两个灯笼。而李沁则拿的是麻花之类的东西。本来就拿不过来了,又买了两串糖葫芦,所以两人看起来着实有些狼狈。于斐根本没有手拿了,李沁便一手拿着刚刚买的东西,再加上一个糖葫芦,另一只手则光拿着糖葫芦,应着呼啸的寒风,你一个、我一个的吃着上面的红果。

    一边走一边吃,难免有些慢,可到了家,糖葫芦也便吃完了。

    于斐砸吧砸吧嘴,总感觉意犹未尽。

    “明儿你出去买点山楂回来,我给你做!”

    于斐眼睛一亮,忙不迭点头。

    “我还看见有卖山药的,到时候你也买点,山药也能做糖葫芦的!”

    到底是小孩子,于斐笑的露出两排整齐的牙齿,十分满足。

    到家归置好东西,两人便开始忙着换窗纸了。

    于斐在屋里裁,李沁则到外屋熬浆糊。

    浆糊就是用白面加水熬制的,只要看住火,就没什么问题。不一会儿,一盆黏稠的浆糊就做好了。

    未免天冷,两人撕�
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