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对于她的担心,杨昆表示可以理解,毕竟电话订餐这种方式对于90年代中期的消费者来说还太过新奇,不过他也有他的想法。
“我坚持推出年夜饭活动的目的,并不是单纯地为这家店招揽人气,更是想借重它带来的口碑效应和宣传效果,为了以后顺利开分店早作打算。”杨昆伸手向窗外比划了一下,“就凭这里的地段和人流量,只要咱们提供的饭菜不是恶劣到令人闻之作呕的程度,就根本不用担心人气和收入的问题。”
徐丽娅笑了笑,“这我知道,我担心的也是以后的发展,别的区可找不出像这么得天独厚的地理位置来,咱们的定位又是中高档收入人群,特别是各公职单位的领导干部,万一今天冷了场,给他们留下不过如此的坏印象,以后再想挽回可就难了。”
“阿姨你大可放心,在我看来,只要不出什么意外,这种情况就不太可能会出现。”杨昆自信满满地笑道:“一来呢,喜羊羊的口味和服务是经过市场考验的,易阳县和市区这么近,两地间的公务、民间往来相当频繁,已经有不少市里人听说过喜羊羊的名头,甚至亲自品尝过。”
“二来呢……”杨昆不无得意地一笑,说:“咱们不是还送了些代餐券出去么,真要看到有冷场的可能,我就从易阳拉一票人马过来,把那些空桌全部塞满,总能营造出一派火热的场面出来。”
为了预防可能的少人问冿的尴尬场景,以及拉拢关系,杨昆和徐丽娅分别出面,送了些一次性代餐券给各自的亲友、关系户,以及邺钢公司的相关领导,只限年夜使用,过期无效,其总数约占总座位的10%,集中到一起就座的话,大概能坐满50张餐桌。
徐丽娅脸上忧色略消,却依然无法全然释怀,沉吟着问道:“今天可是大年夜,要是大家都留在家里过年,不把这份免费的晚餐看在眼里,这预留出来的桌位不就空出来了?”
杨昆慢慢摇头,“这种实实在在的好处,肯定不会轻易被浪费掉,哪怕他们自己不来,也会转送给亲朋好友,免费的人情,不做白不做,免费的便宜,不占白不占,也是人之常情。”
徐丽娅顿时哑然失笑,深深地看了杨昆一眼,就觉得这孩子对于人性的把握已经到了相当精准的地步。
她刚才空腹喝了两杯白酒,说了会话,就觉得口干舌燥,胃里也不太舒服,就问杨昆:“刚才看你也没怎么动筷子,让厨房准备点东西吃?”
忙活了一上午,虽然没干什么体力活,不过满大厅转来转去地攀交情、拉关系,熬到这会,杨昆也确实觉得饿了,点点头,“先声明,不吃火锅,不吃酸菜鱼……”
徐丽娅忍不住脱口笑出声来,缓缓摇头时,长长的刘海徐徐拂动,温润如玉的脸颊被酒意催得染满红晕,妩媚动人之处,实是不输于妙龄少女,“你这就叫典型的卖什么不吃什么,厨房有包好的水饺,给今晚的年夜饭准备的,来一份尝尝?”
见杨昆竖起大拇指表示赞成,她便用内部电话通知后厨,帮二人各煮了一份水饺送上来,她饭量小,又特意拨了几个到他碗里。
下午2点,酒足饭饱的宾客们开始退场,徐丽娅、杨昆、王波等人候在门厅外一一送别,顺便奉上一份开业纪念品。
不过半个小时,偌大的大厅里就变得人迹渺然,冷冷清清。
指挥着服务生打扫门外的纸屑时,徐丽娅忽然觉得脸上一凉,用手摸了摸,湿乎乎的一片水迹,抬头看天,又一片雪花飘落在她脸上。
看看旁边的杨昆,见他也在朝天上看,徐丽娅便又开始患得患失起来,忍不住轻轻地叹了口气。
杨昆知道她不是那种前怕狼、后怕虎的性格,如此担心,也是因为这一步迈得实在太大,万一闪到腰,自己还有易阳县的家底,她可就没什么后路可退了。
他看着她的眼睛,坚定而缓慢地摇了摇头。
看到他的眼神,徐丽娅心里莫名地一暖,仿佛突然有了主心骨一般。
第424章 :高朋满座()
等服务生收拾完毕,一众人围坐在一楼大厅里,看着窗外飘舞的雪花说话。
上午的天气还算晴朗,过了中午就开始转阴,等到开始下雪时,天色就变得越来越暗,看样子这场雪小不了。
对于正窝在家里等着过年的人们来说,瑞雪纷飞的天气无疑会受到大多数人的欢迎,大人有理由睡个懒觉,小孩子憧憬着明早起来打雪仗、放炮竹,农民伯伯更是看到了来年的好收成。
但对于此时此刻还在为生意忙碌、忧心的徐丽娅来说,却委实不是个好兆头。
虽然她在众人面前表现得谈笑自若,不过杨昆还是能从其眉宇间的表情变化捕捉到其内心的忧虑,也知道没有事实的依据,再多的言语也无法使她的心情宽松下来。
5点左右,何平开车过来和他们会合。
考虑到晚上可能要应酬到很晚,只留老妈和老姐在家的话少了一家团圆的意味,杨昆干脆连她们也一并请过来吃年夜饭。
邵兵要帮怀孕的妻子包饺子,还要照顾卧床的老父亲,没能和他们同行,刘素芬母女和叶小换便跟何平、齐小霞拼了一辆车。
除了常三要在家照顾病人之外,杨昆名下各处产业的负责人基本上算是到齐了。
浓厚的乌云遮住了落日的余晖,还不到5点半,天色便已经完全黑了下来。
徐丽娅吩咐服务生打开厅外的照明开关,装在停车场四角的射灯亮了,外墙屋檐下的大红灯笼亮了,巨幅店招上盘旋反复的彩灯也亮了,或明或暗的光线交织在一起,被寸许厚的积雪映衬着,将附近的夜空渲染得五彩缤纷。
时针指向6点时,两辆不带单位标识的桑塔纳驶入停车场,一行七、八人分别推门下车,会合到一起后,先是对着酒店的外部环境指指点点地评价了几句,才有说有笑地徐步向店门口走来。
隔着窗户,杨昆看清是周学礼和李副院长、王国瑞等人,忙急步出去迎接,并将徐丽娅介绍给各位贵客认识。
正寒暄时,又一辆桑塔纳驶了过来。
看到来人,刚刚进门的周学礼等人又重新迎了出去。
刘运升笑呵呵地和大家握手,“都是来蹭饭的,就别讲太多规矩,咱们进去说话。”
刘小亮啧啧有声地打量了一番大厅里的布置,用力朝杨昆胸口擂了一拳,“行啊你小子,真成大老板了。”
杨昆不无得意地客气道:“过奖,过奖,各位领导,咱们这里不设单间,楼上楼下都是同等待遇,大伙的意思,坐哪合适?”
在场的人士以刘运升职务最高,见大家都看着自己,他考虑了一下,建议道:“就坐一楼吧,热闹,也省得等会喝高了找不着楼梯。”
一众司法干部们就哄笑着赞成。
等大家挑了两台靠窗的餐桌分别落座后,刘小亮把杨昆拉到一边,悄悄告诉他:“我爸晚上还要陪领导下去视察民情,一会得早点回去,先跟你打声招呼。”
感觉到刘运升对自己的重视,杨昆点点头,笑道:“知道了,一会我过去敬酒,你小子今天可不许再撒酒疯。”
刘小亮翻了个白眼,瞅着正在柜台后跟接线员聊天的叶小换问:“那谁怎么没过来?”
“人家不用陪爸妈过年的?”杨昆鄙视地白了他一眼,“就算过来又怎么样,当着你老子的面,你敢跟人家眉来眼去的?哦对,光是眉来,没有眼去,人家不收你这频道。”
刘小亮靠了一声,“说话别这么直白好不好,很伤人自尊的。”
说话的功夫,一辆又一辆的轿车陆续驶入了停车场,更多的是摩托车、自行车,步行的也不少,男女老少都有,有的是一家三口、四口,有的是三代同堂,还有的一看就是刚结婚不久的小夫妻俩。
这些看到、听到广告的顾客都是慕名前来,想体验一下几百人聚在一起过除夕的热闹气氛,其中大部分都提前打电话订过座位,只是看天气不好,才提前赶了过来。
随着一拨又一拨顾客在青春靓丽、神采飞扬的迎宾女郎的引领下,到迎宾柜台确认了预订的桌位并到指定地点落座后,一盆盆的酸菜鱼、水煮鱼和鸳鸯火锅被端上了桌面,大厅里很快就溢满了汤锅特有的浓郁香气。
徐丽娅站在柜台后,笑逐颜开地和顾客们打着招呼,不时地向就餐区瞅上两眼,从周学礼等人到场,不过十几分钟的功夫,一楼大厅里的