按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“真的很巧呢，竟然有两位中国选手同时举牌了，难道这最后一个名额又会落在中国吗？”女司仪说。
“这些稍后再说，只是现在遇到了一个问题，那就是谁的菜要先被品尝呢？”男司仪为难的说。
“当然是先尝我们的。”铁头站起身大喊一声。回头率百分百。
“呵呵，这位先生真幽默。”女司仪说，“你代表的是哪一边呢？”
基于职业道德，男司仪已经忍了很久了，终于在这一刻爆发，他很用力很用力的翻了个白眼。她能再不专业点吗？
“我是”
“请大家稍等一下，评委组需要商量一下再做决定。”男司仪直接将铁头的话打断，阴沉着脸走向评委组。
大概是感受到男司仪的不高兴，女司仪赶忙跟了上去。
“坐下先。”徐威对铁头说，站在这里除了给他压力，也没别的作用。
难得的铁头听徐威的话坐了下来。“你觉得评委组会怎么处理？”
“我怎么觉得不重要。”重要的是评委的决定。
“好的，目前评委们已经有了处理结果，鉴于两人同时举牌，所以如果两人都能获得三圈，那么就一同进入决赛。虽然这在以往的比赛中从未出现过，但是为求对每一位选手公平公正，所以才有了这个决定。”男司仪宣布说。
“是的，如果两位都成功晋级的话，那么今年的ac大赛将有六位选手争夺ac冠军的宝座。”女司仪应声说。
“礼仪小姐们已经将两位选手的作品挡在评委席上了，那么请评委们开始品评吧。”
蒋元平抢先发言说，“我做的这道菜名叫鲍鱼砂锅，是用鲜鲍鱼和切块的鸡为主要原料，鸡和鲍鱼都是很好的炖汤食材，两者都存在不同的丰富营养，我先将蒜粒经油爆香之后，加入鸡块，香菇，金针菇，鲍鱼等，让其味道经过高火的加工后很好的融合在一起，将糖，酱油，水放入后，上盖闷煮片刻，这也是为留住最初的美味。然后再大火不停翻炒，直到所有的汤汁收干，将所有的味道锁住。之后转入砂锅直加水继续烧至热锅，最后再点上我特制的米酒，这道菜就完成了。”
“恩，味道确实很浓郁，鲍鱼和鸡，香菇等味道的融合再加上特制米酒的调和，闻起来更是厚重鲜美，而且这几种材料也都是高营养食材，这味道撩人的让我有些不能自制了。”lcu闭眼闻着，感受着，赞叹着，玩笑着。
听完评委的评语，蒋元平有些得意的看着曹一林，却发现他正一脸严肃盯着自己的菜看。现在才知道他的厉害还不算太迟。
“砂锅用来炖煮是非常好的载体，性温循环好，能够充分发挥素材原本的味道。这汤头的味道非常的立体，有一丝鸡汤的味道，淡淡的不至于抢了鲍鱼的风头，但又很好的辅助鲍鱼的鲜，而且里面还添加了红枣，有点甜但又不会很甜。主次关系，层次感都处理的非常完美。我会记住这个味道的。”木村品完后评价说。
“前面两位评委都给出了相当不错的评语，不知道李玉珍女士觉得如何呢？”男司仪适时的接话说。
李玉珍摇了摇头，简洁的说。“暂无评论，直接打分吧。”
“恩，好的，那么请三位评审打分，蒋元平的分数到底如何呢？”
“圈，圈叉，真的很可惜，又是在李玉珍评委这里没有通过啊。由此可见评委的要求真的很高啊。”女司仪一脸的惋惜。
蒋元平阴沉着脸看着李玉珍，“我抗议。”
“额，抗议？”两位司仪对视一眼一同看向评委组。最后由男司仪发问说，“请问您要抗议什么呢？”
“既然李女士认为我无法过关，最起码要给我一个不能过关的理由。”蒋元平说。
李玉珍托了下鼻梁上的眼镜，“不过，你的作品从色香味三者上进行评判的话都属上层，就像前面两位评审所说的那样，我也是赞同的。”
“那既然如此，为什么还要判我叉？”蒋元平冷笑道，既然赞同更没不应该会举叉吧。
“我之所以举叉，是因为你的作品不符合题目要求。”李玉珍说。
“什么意思？”
“本次的题目是：美食想象力。重点在于强调作品的独创性。可是你这道菜我并不是第一次吃到这个味道。”
“什，什么？”蒋元平惊呼说。
“大概在七八年前，我到a市来出差，当时在路过一家小店铺的时候被里面传出的菜香吸引了进去，那是一家平价餐馆，但是却有一道叫做‘黄金鲍鱼’的菜166元，当时出于好奇我就点了这道菜，据那里的老板介绍说因为材料比较贵，所以这道菜一天只做一次。当菜端出来的时候我就被它散发出来的迷人香味所沉醉，那真的是我这辈子都不会忘记的味道，就像是在鲍鱼养殖场内跳现代舞的鸡，那种看起来搭配有些怪，但仔细体会后，连我都有种他们本来就应该这样的感觉。而且那个吴姓掌厨竟然只有二十出头的样子。今年我刚来a市第一件事就是去找那家店，但是却发现已经不在了。”
“那道菜？”男司仪疑惑的问。
“那道菜的味道跟这道一摸一样。区别只在于最后使用的米酒。”李玉珍一字一句的解释说。
“怎，怎么可能，这是我自己构思出来的味道，怎么可能？怎么可能呢？”此时的蒋元平有些失控。
“这就是我为何会举叉的原因。”李玉珍说完，便看着站在一旁的曹一林，“你介绍下自己的作品吧。”
“我不相信，我不相信，我可以”最后蒋元平是被警卫们拉拖出去的。
看着仍在发呆的曹一林，李玉珍再次提醒说，“介绍一下自己的作品吧。”
作者有话要说：大家晚安
第53章（）
“额；哦”直到曹一林被司仪在背后顶了顶；这才回过神来。“这道菜的名字叫额坏了”
“怎么了吗？”女司仪笑着问。
“那个；名字还没想好”曹一林不好意思说；“刚才光想着怎么做菜了，忘了想名字了”
全场默了。
“这个”女司仪有些无措的看着男司仪，男司仪为难的看着评委。
“根据比赛规则，只有对选手的作品进行色香味的评定；至于菜名并没有过多的要求。既然还没想好，那我们还是先品菜吧。”luc说。
另外两位评审赞同的点点头。
“我所用的主要食材是龙虾和鱿鱼。用辣椒酱将煮熟的龙虾和鱿鱼一起混炒；加入花椰菜，平菇。那味道我刚才尝了一下，挺鲜的。”曹一林一脸想不到的说。
“额，这个；味道如何让我们来听听评审们的意见吧。”男司仪说，见过自我感觉良好，没见过良好到这个程度的。
“满口都是大海的味道，就像和鱼虾一起畅游在大海中。刚才看到鱿鱼和龙虾的时候，我还在担心鲜味会过剩而出现腥味，但是你处理的很好，是因为龙虾煮过的缘故吗？”luc询问。
“我想应该是辣椒酱的缘故吧。”曹一林也是一副猜测的样子。
“这个菜不是你做的吗？”男司仪眼角抽了两下。
“是我做的。”曹一林点点头，当然是他做的，这么多人看着，也不好找枪手吧。
“如果是的话，你怎么会不知道？”
“哦。那就是辣椒酱的缘故吧。”
“”那是什么语气？敷衍？将就？
大概是感受到大家的不满，曹一林又补充了句说，“我只是觉得这样做应该不会让菜鲜过了头，具体发挥作用的也许可能大概就是那个辣椒酱吧。”
听了他的解释，围观的人开始小声的议论着。
“什么意思啊？”
“他是说他也不知道鲜味为什么会刚刚好吗？”
“那人是厨师吧？”
“开玩笑的吧？”
所谓外行看热闹，内行看门道，李玉珍听了他回答，心底小小的吃了一惊，是靠直觉做菜的吗？想不到竟然会有这种类型的厨师，这是她第一次见识到。只能说，世界之大无奇不有。
“用辣椒酱炒出的龙虾鱿鱼，使两者都达到了完美的升华。”李玉珍简洁的评价说。
“请问木村先生感觉如何呢？”女司仪看着低首沉思的木村野。
“我一直以为只有生鱼片才是最能体现直白的体现鱼的鲜美，才是真正的海鲜美食，经过热加工，加入其它的调料只会破坏素材原有的味道，但是这道菜，却让我感受不同表现方式的鲜，真的很与众不同。