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”
“当然要有信心,工作的难度是有的,但不可能找不到出路,只要努力想办法,就一定能走出一条路来。”刘好好坚定地说。
“我发现你针对高水县和明仁县的脱贫方案完全不一样,我想问一下,问什么相近的两个县,差距会这么大?”
“高水县底子差,基础差,各方面的资源条件都很差,无论是发展农业、渔业还是工商业,都有不足之处,老百姓继续困在这块土地上,没有太大的发展空间,只能让他们走出去。我们对高水县做了深入的调查研究,发现Q市是古建安府,高水县有一个很大的驿站,明朝来建安求学的学子都会经过这里,久而久之,那里也发展出了驿站文化,很大一部分就体现在饮食上。这一套方便、节省又可口的驿站饮食传承下来,就形成了独特的高水菜,高水菜是建安菜的一部分,建安菜又在整个南省菜系中占有重要的地位,有一定的历史文化价值,同时高水菜以小吃为主,成本低廉,简单易上手,口味又好,我觉得它很有市场竞争力,同时又能够打响我们Q市的名声,所以我们会竭尽全力支持、帮助高水人走出去开建安饭馆。”
“我手里有一个数字,截止目前为止,南省省内的建安饭馆就有一百五十家,省外的建安饭馆达到了三百多家,这个数字还在不停地上升。”
刘好好启动这个计划没多久,就有这么多高水人走出去开饭馆,这工作力度不可谓不大,夏梦梦最佩服的就是她的行动力,她决定的事情,绝对是雷厉风行,半点不拖泥带水,在她的带领下,Q市政府的工作效率是罕见的高,每个人都步履匆匆,陈彤和桑云华她们几个走路几乎都是用小跑的。
“这距离我们的目标还有很大的差距,”刘好好摇摇头,“高水县全县有十一万人口,一个小饭馆能够让一户人家脱贫,你算算看,还有多少人在贫困线挣扎?所以我们接下来要加大力度,全力助推高水县的饮食服务业发展,必须先让老百姓的口袋里有钱了,再谈其他的。”
“照这样算岂不是要开四五万个小饭馆,才能让高水县全县脱贫?”夏梦梦觉得不可思议。
“我们的国家这么大,市场也是巨大的,像建安饭馆这样的苍蝇馆子,不是大酒店,门面小,门槛低,只要五毛钱就能进去吃一顿,越是这样的小馆子,市场需求量也就越大,四五万家根本就不算多,以后说不定单是我们省内就能开上四五万家,更别提全国的市场了。”
夏梦梦听得一愣一愣的,她对这方面事情不了解,但也常听家里人说刘好好是搞经济的一把好手,觉得她做的都是别人想不到的,越听就越有趣味,“好好姐,你好像对历史文化特别有兴趣,一来Q市就着手深挖这里的历史渊源,就连高水县的脱贫计划也是和历史文化有关。”
“每个城市都有自己独特的气质,Q市最与众不同的就是它的历史,我一到Q市就被这里的独特的历史文化遗存所吸引,历史不意味着糟粕,能够传承数百年的东西,那是咱们老祖宗的智慧结晶,可都是精华啊。”
夏梦梦其实是不以为然的,她在皇城根脚下长大,什么大场面没见过,数百年的皇权传承留下来的物件,件件都是精品,实在看不出一个驿站留下来的吃食有什么值得大力宣传的。
在刘好好看来,京城的历史文化自然有皇权的威严豪奢,Q市的历史文化也有它独特的风情。
当初她一到Q市,发现这里的历史文化遗迹还保存得十分完好之后,就请了H大的专家对这里的遗迹进行调研,她不是行家,对调研报告有些拿不准,就直接把这份调研报告寄到了京大,交给了杨平和苏弘毅,立刻引起了他们极大的兴趣,交由与他们相熟的至交好友们研究,一拍即合,以很快的速度向上申请,组成了一个专家组从京城来到了Q市。
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第一千零五章 价值()
这个专家组集合了目前国内最优秀的建筑、历史、考古专家,不乏近代知名的大学问家,这些大师本来也就是国宝级的人物,他们一起出动,立刻引起了业界的关注,就连刘好好都没有想到能一下子请到这么多位大师,都有些受宠若惊了。
杨平和苏弘毅虽然年纪大了,但是无论是在办公室里查阅文献,还是在遗迹考察历史,都是一副精力充沛,兴致盎然的样子。
“这真是个宝库,之前只知道寻山先生在这里广收门生,没想到这个城市处处都有寻山先生当年留下的痕迹,连这么简单的一块饼都和他有关。”苏弘毅指着一块馅饼笑道。
“这饼味道不错,有南省的特色,和我们在京城常吃的那些小吃完全不一样,尤其是他们的背后还有故事,这就更让人回味无穷了。”杨平一边小口地优雅地吃着饼,一边笑道。
“是啊,这个饼我在京城的建安饭馆也吃过,那时候觉得这个饼干净卫生又不贵,和咱们京城的小吃不一样,没想到背后还有这么一段有趣的故事,现在吃在嘴里觉得味道更好了。”
“毕竟这里是产地,口味也更正宗。”
“不过这故事也就是民间传说,听着玩玩可以,当作历史,太过认真就不行了。”苏弘毅对着认真倾听的刘好好说道,“你可别把它当正史记下来。”
“姥爷,有的时候民间传说比正史还更具有经济价值呢。”刘好好直笑,恨不得把这个故事印到饼上,四处宣扬,至于是正史,还是传说,又有什么关系呢。
“你这脑袋瓜里又装了什么鬼点子?我们这些老家伙可不如你算得精。”苏弘毅大笑。
“我以前没来过q市,之前只知道南省菜有名,却没想到建安菜也这么有特色,而且和传统意义上的南省菜完全不同,完全可以自成一派了。”杨平一边吃着q市当地的美食,一边赞不绝口。
“依我看,建安菜比酸酸甜甜又多汤的南省菜还好吃。”
“寻山先生是个美食家,他还写过一本食谱,他在建安当地这么多年,影响力又大,肯定会给建安菜带来很深刻的影响,现在我们吃的这些大都和他有关,我看这里头大有文章可做。”
“这段历史可以再深入挖掘一下……”
“这段时间好像京城开了不少建安饭馆,以后回到京城了,也可以去换换口味。”
一桌子的专家兴奋地说个不停,刘好好也听得很认真,建安菜是南省菜中的一个重要派系,几十年后虽然称不上风靡一时,但也能在路边看到不少建安菜馆,还吸引了不少食客,虽然现在的建安菜还名不见经传,但是如果能够抢占先机,让建安菜在全国打响名头,又能让q市多一个支柱产业。
“这条街上有一处省级文保单位张家花园,也非常值得一看……”毕竟自家姥姥姥爷在专家组里,刘好好对专家组的接待格外用心,一路亲自陪伴讲解,她这么重视,下面的人对专家组的专家们也格外用心。
张家花园的建造者正是寻山先生的外孙张若谷,在明末风雨飘摇的时节,他对皇权失去了信心,辞官归隐,遍请能工巧匠,在家乡斥巨资造了一个非常壮观而精美的园林,这处园林处处体现着明末士大夫的审美,几乎可以说得上是明清审美的巅峰了。
最神奇的是这座园林历经战火,却最后还是保留了下来,不过被损毁的面积也很大,现在的张家花园剩下的只有原来的三分之一,另外三分之二有的成了学校,有的成了住房,还有的成了工厂的一部分。
“张若谷将自己的造园过程和心得都写在了书里,这本书本身也很具有研究价值。”京大建筑系的专家拿着书和残存的院子进行对比,赞不绝口的同时,又觉得惋惜,“从书里可见这个园子当年有多么精巧,幸好他留下了这本书,让我们还能有一些想象的空间,否则真是可惜了。”
“我们有没有办法依靠这本书,让张家花园的全貌重现于世?”刘好好急切地问道。
众人愣了一下,张家花园只剩下三分之一了,要想让它的全貌重现于世,意味着不仅要修葺剩下的三分之一,还要重建三分之二,撇开修建工艺的问题,让这些工厂、住宅搬迁就够让人头疼的了,为了一座看不到什么经济效益的园子兴师动众,一般人不会做这么傻的事情。
“理论上是可以,因为他留下了图纸,就连各类陈设都有记载,我们可以用以旧修旧的技术来重建,但是如果要重现它的原貌�