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饥饿，因此便放下了茶杯，让秘书给他端来了一些零食。
零食是被密封在玻璃罐头内的，种类很多，但大抵是一些果酱之类的糖腌制品，另外还有些放在密封盒子里的饼干。饼干产自西湖县大丰食品公司，该公司的总经理蔡德组织人手研发出了饼干的生产专利，他们用小麦粉、蔗糖、牛奶与黄油，在机器内进行切割、滚压、烘烤最新的技改发明使得大丰食品厂已经可以在饼干上刻字生产过程中各种配料的比例被严格控制，温度、火候的掌控也有定规。且使用的面粉也都是非常适合制作饼干的低硬度南鸭子湖小麦。
如今东岸共和国在食品工艺方面的进步真的是一日千里，大量科学仪器的使用使得生产过程被严格控制。这有效保证了产品的质量。不得不说，掌权的穿越者们对食品质量的把控是非常严格的，从原材料到成品，无孔不入的梅机关（梅毒病人统计调查局）特务们经常临检国内各大食品加工作坊，抓到不符合规定的，轻则罚款，重则流放，执行起来非常严酷。而有些产品如咸鱼的加工，梅机关就强硬要求在露天的码头环境下现场腌制，以取信于人。比如在海产品加工中心的盐场港和罗洽港，很多加工小作坊就在码头疏港公路的两侧搭棚子现场腌制，接受来往行人的监督，以确保产品质量。
饼干、奶粉、黄油、干酪的制作虽没变︶态到要求在路边完成，但经营者们却不敢马虎，盖因处罚太重，偷工减料的预期收益和罚款、流放甚至绞刑等处罚比起来，完全不在一个等级上，风险收益不成正比，自然没人敢甘冒奇险了。再加上梅机关的赫赫威名，谁知道你招募的工人里有没有告密者啊？小作坊主们实在冒不起这个可能会导致他们破家的风险！
给马文强端上来的零食中，产自西湖县、平安县两地的糖腌制品比较多。这两三年来，随着东岸粮食连年获得丰收，谷物市场的行情越发显得不够景气。尤其是在鸭子湖及内陆西大荒谷物播种面积逐年扩大的情况下，粮食价格下跌就成了必然，因此这几年来很多人转而开始种植大豆、苜蓿等饲料作物，同时喂养更多的家畜，以提高收入，这稍稍遏制了谷物价格的下跌，使得西大荒的农场主们的日子不至于过得太惨。
而除了种植谷物、苜蓿，发展肉奶牛饲养业以外，很有很多人选择载种果树。比如在原本就有“很长”的果树栽培历史（好吧，这历史绝对不超过21年）的平安县黎明镇、桔树乡，很多农民从多年前就开始放弃种植谷物或者只种植够自家吃的一小片转而开始栽培各种果树，然后出口给本乡本县如雨后春笋般兴起的果酱制品作坊，以赚取收入。
果园业的兴起，给果酱加工业提供了丰厚的土壤，而在移民至东岸的一些明国大厨（很多人手里掌握着一些独家配方）们参与进来后，平安县的果酱加工业顿时呈现出了井喷爆发之势，一时间出口至全国各地，名声大震。而很快，气候得天独厚的西湖县、中山县等地的一些农民也开始大规模种植果树，只不过限于时间太短，暂时还没有形成什么气候。
果酱业的迅猛发展使得人们在冬天也有可能吃到可口甜美的水果制品。虽然味道肯定不如新鲜的好，但加了糖水或蜂蜜（进口自巴西、秘鲁及新华夏岛）腌渍的果酱，却也有自己独特的风味，且装在厚玻璃罐头内的它们保存时间较长，因此销路还是相当不错的。
目前平安县的果酱加工业规模不小，且较为正规，从配方到生产工艺都是经过反复试验、严格推敲的，工人一般要么是自家人，要么也是长期雇佣的，经验较为丰富。马文强的弟弟前阵子就对这个产业颇感兴趣，他甚至打算向父亲申请，投入巨资，建设一个大型果酱制品加工厂，这个厂将拥有比那些小作坊们更加强大的资源，比如机械化程度更高、比如拥有自己的冷藏库、比如雇佣化学分析师检测果酱中的一些成分（当然这个目前很难）目前自然科学研究院已经发现了果肉中果胶这种成分的存在，并以此衍生出了一系列的研究成果，马文强的弟弟打算将这些成果买下来，然后革新加工工艺（目前小作坊的加工人员们根本不了解这些知识，他们严重依赖大厨的个人经验，这很不利于大规模工业化生产）。
而除了对果肉成分的深入研究外，马家打算投资的新果酱制品厂也在生产工艺上进行了优化，他们引进了河南玻璃厂出品的高温温度计，用于在生产线上帮助生产。在以往传统的生产过程中，大师傅的个人经验是主导生产过程的最重要因素，但他们显然请不到能够准确掌握熬制果酱火候的师傅，因此只能靠科学仪器来辅助生产了。毕竟，在果酱生产釜上安装一些检测仪器，确实能够使得一个毫无经验的工人在最短时间内进入角色，熟悉生产前提是事先多做实验，使得工人们明确了解在多少温度、多少气压的情况下该干什么事。
当然了，也许有人说东岸目前制造的科学仪器还相当不靠谱，故障率、错误率很高。不过在工业化大规模生产过程中，这些都是值得的，也是难以避免的。要知道，他们的产量远超小型作坊，成本更是大大低于他们，因设备故障而造成的生产损失，还在投资者们的容忍范围以内。
“投资果酱制品厂，首先就得有自己稳定得原材料供应基地。到农村果园去挨家挨户收购，那是小作坊的运作方式，对于需求量巨大的现代化工厂来说不适合，因此，建设自己专有的果园势在必行，这就得抓住机会了。执委会这次在北鸭子湖地区规划的两个新定居点，我看就很不错，老二如果把果园和加工厂都建在这里，再自己招募人手的话，将来发展就不会受制于人。再者，自己招募人手拓荒，还能享受国家政策优惠，好处多多，机会再不把握住就是傻子了。”马文强嚼了一口松脆甘甜的饼干，思绪却已经飘到了很远之处。
他现在所在的地方在地图上叫“灵山堡”因第一批移民来自大明山东灵山卫而得名，具体地址位于后世巴西的塔皮斯城附近。在左近西湖县、平安县的民兵清理完了当地的土著后，东岸政府便开始往这里搬运物资、人员，兴建新的定居点。
目前这个定居点的建设事宜已经被国家开拓总局全盘接管，而马文强因为在西北垦殖局辖区内拓荒的出色成绩而被调任地此地，主持灵山堡及附近的鳌山堡（巴拉杜里贝罗）、乳山堡（瓜伊巴城）三个沿湖（意味着交通方便）定居点的建设工作。他觉得有必要在拓荒之初，就让自己的弟弟前来看看，这既响应国家政策，也能为企业将来的发展占得先机，何乐而不为呢？（未完待续……）
第一百三十九章 乌江之畔（七）（）
10月中下旬的乌江流域已经全面转暖，再等一个月，就是东岸很多误了秋播地区的最后的机会春播了。不过呢，在乌江之畔新设立的定居点富国堡（后世乌拉圭派桑杜市，因首批居民来自山东富国镇而得名）、鱼儿乡（卡萨布兰卡，首批居民来自山东鱼儿镇）、青村乡（康斯坦西亚，首批居民来自海军登陆部队虏获的松江府青村中前所卫所兵及其家属）等地来说，今年的春播是注定要延误了。
原因也很简单，他们这个定居点设立才不过区区两三个月，土地尚未清理完毕，房宅更是没有一间好吧，或许有几间临时修建的土坯房能在春播开始前完成一切筹备工作，几无可能。因此，他们最现实的工作还是等田地被清理完毕后，再补种一茬短生长期的马铃薯，以便多多少少收获一些粮食。
不过呢，在清理田地的间隙，他们这些从大明远道而来的泥腿子，还得接受乌江地区警备司令部安排的民兵军事训练。这是每个东岸成年男子都要接受的义务，立国之初就已经定下，基本没任何可能能躲避过去即便是穿越众的子孙，也要定期接受军事训练，在这一点上，政府几乎对所有人都是一视同仁，因为这是东岸共和国的立国之基，不容违逆。
老实说，民兵的军事训练还是很正规的，至少实弹射击次数很频繁，更不用说那些纪律养成训练了，军官们手里的鞭子挥舞得噼里啪啦作响，让每个人都心惊胆战。其实，在这个年代的欧洲，常备军的概念才刚刚兴起，其规模也非常小，君不见三十年战争中各国大量招募雇佣军作战么？因此，这就使得欧洲士兵往往临战才会得到充分或不充分�