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反正香江的外国厨师一大堆，外国人也多得很。
殷俊只要把餐厅装修好了，再聘请他们来华京工作，这事儿不就好了吗？
这等的小事，少年说干就干。
一方面请魏小范去挑选位置，买下地皮来修建装修。
另一方面，香江那边派人积极去接触厨师们，最主要是意大利厨师，毕竟如果请法国厨师的话，马克西姆餐厅过来了，两家同样类型的一起打擂台，也不是那么的好。
意大利的文化比起法国还要源远流长，他们的餐饮也不比法国的差，自然也上得了档次。
因为麒麟食品公司的开业，麒麟方便面工厂生产的红烧牛肉面畅销全国，麒麟集团现在在华京，更是如日中天，非常受到重视。
魏小范亲自出面去选一块地方来开餐厅，自然是到处开绿灯的。
甚至于华京市国土局的一个副处长，加上华京市政。府办公室的副主任，每天就跟着魏小范一起转悠，跟他介绍哪一个地方的优劣之处。
现在的政。府职员可是有良心啊，哪里更好一点，哪里的哪个优势更大一点，他们都很贴心的给魏小范讲明白，生怕他买的地盘太差了，以后怪华京市这边不够厚道。
最后，魏小范把地方选在了明皇城的东安门遗址的旁边，也就是护城河的边儿上，东安门大街西口儿，街对面就是商务x的办公区，再斜对面就是大名鼎鼎的华国儿童艺术剧院。
目前来说，这里就是很繁华的地方，而原本这块地，是属于华京的王府井公司的。
牛吧！
这一家子占据了好几条街呢！
但反过来说，它是属于公家的，那就好办了。
魏小范选定了这个地方后，要不了两天的时间，这个房子和它的地盘，大约占地面积是3000平方米，就以10万块的价格卖给了麒麟集团。
就这价格，也是翻了一倍之后的了，反正现在大家都知道，麒麟集团不差钱，也从来不在这方面占便宜你没看到么，本来领导们说的是，麒麟工业园区的土地白白划拨给他们50年，但人家就是不干，坚持要给钱！
要是所有的港商都这么的喜欢挨宰……哦，不是，这么的乐善好施，那该多好啊。
至于说在后海那边的七栋房子，殷俊花了500万人民币的天价买下，但那可是几栋还没有拆掉的清代贝子贝勒府、高官府邸啊，地势那么的好，还有35000平方米那么的大，不是有上面的特批，500万人民币根本买不到好不好？
房子买下之后，魏小范立刻就组织了把之前的破旧房子给全部拆掉，同时让香江那边的设计师团队赶紧过来，给设计一个意大利风格的西餐厅。
要说香江就这点好，虽然地方不大，但什么方面的人才都有。
前世《天下无贼》里面，刘德桦和葛大爷剥鸡蛋的技术，一个是熟鸡蛋，一个是生鸡蛋，都把外面的壳给剥了，你觉得这是魔术和臆想吗？
错了！
人家香江就有这样的人才，就能单手剥生鸡蛋！
所以冯龅牙才在电影里面呈现出这个技巧，只不过很多人当时都以为是演戏而已。
百花齐放的香江，找几个能设计意大利餐厅的设计公司，真的很简单，一家设计公司揽下了活儿过后，五个设计师团队当天下午就坐飞机到了华京，第二天早上天还没有亮，就背着画板和笔，来到了正在拆。迁的地盘上，到处写写画画。
魏小范给他们的期限是一个月的设计规划，三个月的建筑监工，报酬是100万港币，如果活儿干得好，提前能完成，那么还有不菲的奖励。
在金钱的刺激下，他们当然是尽心尽力的劳累了起来。
在八十年代，香江人从来都不怕吃苦，这一点，也是非常好的。
可惜到了二三十年之后，他们的后人却一代比一代弱，最后只想着躺着吃饭，不想着开拓进取，还埋怨这个埋怨那个的，简直是不像话。
设计费高达100万，建筑费用那更是高昂。
因为殷俊什么都用最好的，所以最多节省的就是建筑工人的薪水而已，那些昂贵的材料、装饰品等等，都得从国外进口，这可便宜不了。
魏小范只是负责前期的规划，后面的管理经营，他是不会插手的。
他可没有那么闲，殷俊也不可能让老大哥去管一家西餐厅。
事实上，殷俊早就有了全盘的计划。
香江的西餐厅很多，优秀的西餐厅也不少。
但是你香江人要论服务的周到和贴心，那是绝对比不过宝岛人的。
宝岛人就用那股子细腻的温柔劲儿来经营自己的公司，便能在内地完全吃得开。
虽然他们对待自己的员工非常的苛刻，但如果你是他们的消费者，你会非常的满意和高兴，因为他们的态度实在是太好了，温柔体贴又周到。
这可不是殷俊在胡说。
许多人只看到了宝岛的代工厂是血汗工厂，但不知道包括元祖、全家、康师傅、都可茶饮等等，可都是以苛刻著称的。
至少殷俊便听说过，元祖的一家店怀孕三四个月的女店长，下午才做了堕胎手术，晚上便被科长勒令挣扎着起来，出去跑客户的事情这尼玛真是要疯啊！
然而有点可惜的是，现在才是1982年，宝岛那边的人还没有到内地做生意的条件放开，殷俊就算雇佣到了宝岛团队，他们也只敢来香江，不敢去内地。
幸好呢，其实还有一个国家的服务态度挺好的。
那就是日。本。
香江的日式餐厅也不少，在香江工作的日。本人也不少。
殷俊准备一半的厨师和服务员用外国人，一半的厨师和服务员用华国人，而整个儿的日常管理团队，就交给日。本人了。
这样做的搭配就挺好。
有日。本的细腻管理方式，有外国厨师和服务员的洋气，也有能顺利交流的华国服务员和厨师，这样的搭配，才能保证既受欢迎，又不会和顾客们沟通上出现问题现在这个年代，会外语的华国人，可真的不多。
如果你让顾客们吃得不舒心，感觉上很别扭，那你这个西餐厅再豪华、再怎么的洋气，都是没有用的。
人们总喜欢去那些让自己感觉舒服的店子吃饭，而店子本身怎么样，那都是其次的问题了。
这，其实就是餐饮行业的一个小小秘诀！
第1190章 回家（）
再次踏上香江的土地，殷俊仿佛觉得，自己已经离开家里太久了。
家里？
脑海中忽然浮现的这个词，让少年吓了一跳。
在此之前，殷俊每次从外地回香江，从来没有想过施勋道20号的庄园是自己的家。
那只不过是自己的房子罢了。
前世今生，殷俊也就只有一个家。
孤儿院。
虽然称之为家，有一些莫名其妙的味道，但从此之后，殷俊再也没有拥有过比孤儿院还像家的家的感觉。
先前也都已经说过，赵雅之就发现了，殷俊的内心实际上是非常孤独的。
其实这大部分就是他对自己的遭遇，始终有一些不真实的感觉。
可是人都是有感情的人。
无论殷俊怎么怀念从前，经过了在香江的四年生活，有了赵女神，有了丫头，有了红姑，还有如同家人一样的乐姐姐、阿玉和章婶，还有邱豆豆、小荔枝她们殷俊终于是逐渐的把自己当成了自己的家。
什么是家？
有家人在的地方，就是家。
即使是自己从来没有见过父母，但自己已经有了那么多的家人，这里怎么不能算自己的家呢？
想到了此处，殷俊不觉笑了起来。
“俊少，我们去哪里？”宋自力问道。
小荔枝和邱豆豆的父母，这么久没有见到女儿，早早的就来到机场等候，在刚才下飞机出来之后，便把女儿带走了。
“先回家吧！”殷俊顺口道，以前他也这么说，可现在说起来，心里觉得非常踏实。
同车的保镖，并不知道为什么殷俊脸上带着笑容，但自己的老板这么高兴，心情这么好，他们当然也开心了。
俊少对人都那么的好，他们当然希望俊少什么事情都顺利，什么都好。
当然了，像是到了殷俊这种身份地位，背负着一个诺大的集团的人，注定了他自己的休息时间是很少的。
比如在晚上，他也没有找关芝琳或者赵雅之或者钟楚虹，而是睡了几个小时候，洗漱一番，去天水围�