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那么再找植物学的教授研究一下,是不是也能突破松雾茶树的种植难题,培育出更好的松雾茶树?
要是到处都有松雾茶树,到处都能产松雾茶松云茶,米嘉的生意就做不下去了。
就算山寨品的质量比不上原装母树,也能让米嘉销售额和利润都大大减少,最多就是保住高端产品。
“你早就已经研究过了?”孟若婷这才反应过来,“那你的身份也是假的吗?”
“我的身份是真的。”程惜玉说,“家里欠债,父亲身体不好,我只好卖身还债,被送到胡公子那里,胡公子听说我是制茶的技师,就让我研究松雾茶。”
“他要研究松雾茶,为什么一定要找你来研究?”米嘉问,“随便找些制茶大师应该不难吧?”
“那我就不知道了。”程惜玉说。
“你花了多久研究出来?”米嘉问。
“一个多月。”程惜玉说,“我从各种不同得角度,实验了好几百次。发现高温炒制的松雾茶风味更好,这个土灶温度还不够高,再升高一些,颜色能好看一点。”
“苦味也会更加严重吧?”米嘉说。
“苦味会轻一点,因为外层焦炭化更迅速,形成的焦炭层更薄。苦味是由焦炭层产生的,焦炭层越厚,苦味越重。焦炭层越薄,苦味越轻。”程惜玉说。
“那回甘呢?也会减轻吗?”米嘉问。
“回甘是因为茶叶里面的氨基酸分解出来了,和焦炭层的苦味没有必然联系。用高温炒制过得松雾茶,里面的氨基酸分解更多,所以会有更明显的回甘。”程惜玉说。
“也就是说,如果我们调配的好,可以生产出一种不苦但是又回甘的茶叶?”米嘉说。
“理论上来说可以,但实际上是不行的。”程惜玉说。
“这又是为什么?”米嘉问。
“甜和苦是对比出来的,先尝到苦味,之后就算只有一点点甜,也会觉得回甘很厉害。但如果之前没有尝到苦味,那回甘也会变得不明显。”程惜玉说。
好坏都是对比出来的,好比有两座山,同样都是海拔一千米。期中一座山坐落在800米的高原上,另一座在海拔负八百米的深渊前。
在高原上的山,人家一看就是个小山包,没什么了不起的,五分钟就能爬上去。在深渊的山,一看就是快两公里高的险峻高峰。
“那就是越苦越好?”米嘉问。
“那也不是,太苦了难以入口,等不到回甘。”程惜玉说,“这中间怎么权衡,要慢慢研究才行。”
“那你就在这里慢慢研究吧。”米嘉说。
“好的。”程惜玉说。
“妙清小姐姐。”米嘉说,“你领导程小姐一起研究。”
“好吧。”妙清有些不甘愿的回答。
“我们一起找出更好的炮制方法,光大松雾茶,光大松雾观!”米嘉说。
只是灌鸡汤效果不大,过两天还是要和妙清单独谈一谈才行。至于怎么谈,米嘉还没想好。
“晚上你们去村里住,不要在这里过夜。”米嘉想起搜山的事情。
“村里没地方的啊。”妙清说。
“我家里有。”米嘉说。
“那好啊。”妙清立即答应下来。
看看天色也不早了,米嘉带着一堆人出山。走到半路,忽然猎狗们起了骚动,对着空气狂嗅。
有些狗抬头狂叫,有些夹紧了尾巴,有些四处乱跑,也不知道想干什么。
连小猎都抬起头,紧张的发出低声咆哮。可它似乎也没有找到目标,四处跑来跑去。米嘉闻到一阵腥风,赶紧把枪拿出来。
“怎么了?”米大力问。
“不知道,这些狗很不对劲。”米嘉说。
米大力赶紧把猎枪拿了出来,“是什么?野猪吗?”
那味道不像是野猪,米嘉四处观察,什么都没看到。过了好一会儿,猎狗们终于平静下来。小猎跑到一个松树下嗅来嗅去。
“这又是怎么了?”米大力问。
米嘉也不知道,他们是找到什么东西了吗?他仔细观察四周,走到那棵松树下面,隐隐约约有一点腥臭味。
仔细看那棵松树,上面有尿尿的痕迹。这里是深山老林,没有人会专门跑来解决生理问题的。
米嘉凑上去闻了一下,应该是野兽的味道。难道真的是老虎吗?还是其他东西?
“会不会有老虎?”米嘉说。
“哪里?这里?”米大力吓了一跳,“嘉哥你可别吓唬我,我这人胆小如鼠,不能吓的。”
“你过来闻闻,这是不是老虎尿?”米嘉说。
所有人都凑了过去,拼命闻上面的气味,是一种很腥臭的液体,应该是猛兽的尿液。
可具体是什么,那就没人敢说了。谁也没闻过老虎尿,也不知道尿应该是什么味道。
米嘉掏出一把刀子,把有味道的松树树皮都给剥下来,放上车,准备拿去化验。
“嗷呜!”小猎对此很是生气,硬是不准那块松树皮上车,拦在米嘉身前,一脸鄙夷的看着那块东西。
“干什么?”米嘉问。
第三九三章 邝顾通()
小猎连连摇头,对着那块树皮露出牙齿,一副就要扑过去和树皮打一架的样子。
“你不喜欢这个?”米嘉问。
小猎听懂了,对着米嘉点点头。
“我也不喜欢,不过要拿出去给人看。”米嘉说。
小猎这才站起来,退到一边去,可还是时不时瞟一眼,对这块树皮很不满的样子。
传说狗怕老虎尿,也不知道是不是真的。如果这是老虎尿的话,小猎怎么不怕呢?
米嘉把树皮拿去给其他狗闻,其他狗一个个都很生气,闻了就咆哮。只有几头比较瘦弱的狗鬼鬼祟祟的避开了,看都不敢看。
传说是假的,还是狗其实并不怕老虎?龙津是几十年前才没有老虎的,之前几万年应该都有,狗一直遗传下来对老虎的记忆,有没有可能呢?
“好难闻。”孟若婷说。
“会不会是老虎尿?”妙清问。
“闻着不像猪的,也不像是狗的。”米大力说。
“会不会有些像猫的呢?”米嘉问。
米大力接过树皮仔细的闻,最后摇摇头,“闻不出来,对猫尿不熟。”
也没有谁特意去闻猫尿的,米嘉把树皮放上车,继续往前开,很快就到了大桥村。米嘉回到家,把妙清和程惜玉放下。
“这是我乡下的屋子,你们就住在这边吧。”米嘉说。
“这屋子好大。”程惜玉说。
“这种叫做围屋,以前是一整个家族住在一起的。”米嘉说。
“就是那种米国以为是导弹发射井的土楼吗?”程惜玉问。
“对。”米嘉说。
传说当年华夏发展出了核武器,米国就派卫星来拍照片,照到南方,吓了一跳,乡间各种密密麻麻导弹发射井。
这数量,一共好几万个,比米国全国弹道导弹总数还多。几十年后米国才知道真相,原来那些不是导弹发射井,而是土楼。
这个传闻应该是假的,土楼和导弹发射井样子完全不一样,一张照片分不出来,多几个角度多几张照片总能分出来。
是在不行,还可以派间谍,几十年前管理再严,也不可能把分布那么广的几万座土楼全都罩起来,一个外国人都看不到。
“看着和四合院其实也差不多,就是我们那边四合院用的是平房,这边是楼房。”程惜玉说。
“以前是当碉堡用的,防贼防土匪。”米嘉说。
其实还不止这么简单,很多时候农村都会械斗,争水争地什么的,有围屋的打起来底气特别足,不怕被人偷家。
米嘉的父母出来,问米嘉:“你怎么回来了?”
“我带妙清大师和程小姐过来。”米嘉说,“程小姐是制茶大师,帮我们改进松云茶的制造工艺。”
“哦哦。程小姐好。”米嘉父亲说。
“山里可能有危险,我让她们先住这里。”米嘉说,“家里房间还有吧?”
“有啊,多得是,划了一半去做博物馆,剩下一半还多得是地方。空房间容易进老鼠,我在家里养了十几只猫,都没用,老鼠跑来跑去的,空房间太多了。”米嘉父亲说。
“有老鼠?”程惜玉问。
“放心,我们这里都是小老鼠,怕人的,人住进去就没事。”米嘉父亲说。
“不是,我们茶园里也有很多老鼠,库存的茶叶都被弄坏了,都快烦死了。我们那还�