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用锅铲将蛋弄碎,接着倒点油下去炒西红柿,然后就到了最关键的调味了。
顾惜担心味道过咸或过淡,撒盐和糖的时候小心翼翼。
鼻尖冒出几滴汗水。
她感觉自己现在比望仙楼开业那天还要紧张。
调味料下好之后,她尝了尝味道,感觉味道偏淡,她就再加了一点,再尝,还是淡了。
可是根据平时的经验,一个西红柿加那些盐应该差不多了啊。
------题外话------
哈,不知道会做菜的亲们有没有相似的经历,炒菜的时候尝味道,淡了……淡了……还是淡了……等出锅端上桌,好咸(>﹏<。)~呜呜呜……
第42章 群仙羹()
顾惜此刻就像是一个新手一样,做菜过程要不停地品尝味道,可是却好像品不出真正的味道。
其实如果她不那么紧张的话,或者说对自己多一点信心的话,不至于判断不出来。
适可而止,虽然她觉得还是偏淡了一点,但不敢再往下加了。
那边面条熟了,顾惜把鸡蛋倒入半熟的西红柿中,盖上锅盖,用笊篱将面条捞起来放到大碗里,然后将颜色漂亮的西红柿炒蛋浇在面上,洒上葱花,搅拌均匀。
看着色泽漂亮,热气腾腾的面条,顾惜长出口气。
摘下围裙,净手,端着面去顾翔的房间。
到了门口她忽然意识到此时时辰不早,父亲很可能已经入睡。
满心期待瞬间冷却,顾惜在门口徘徊,犹豫着要不要出声。
要是父亲睡着了,把他叫醒的话,估计吃东西也吃不出好感。
“小惜,是你在外面吗?”屋里传出顾翔的声音。
顾惜眼睛微亮,应道:“嗯,爸,你睡了吗?”
“没睡着,有事?”
屋里灯亮,顾翔打开房门。
看到顾惜手里端着一碗面,顾翔眼里闪过一丝讶异:“你去做夜宵了?”
“嗯,爸,你饿吗?”顾惜仰着俏丽小脸,漂亮的杏眼闪着希冀的光。
即便不饿,但看着女儿满怀期待的目光,顾翔也不舍的拒绝。
他摸着肚子浅笑:“有点。”
顾惜俏脸如花绽放,开心地端着碗面进屋。
“爸,快尝尝。”
顾翔坐在椅子上,把面移到自己面前:“你吃了吗?”
“吃了,爸赶紧吃一口,看看和平时有什么区别。”
顾翔不晓的女儿搞什么名堂,但仍依言动筷。
顾惜站在旁边,双眼不眨地盯住他。
“怎么样?”
“挺好吃的。”顾翔赞扬道。
“只是挺好吃吗?”顾惜闻言眼睛暗了暗,失望不言而喻。
顾翔语塞,改口回道:“可以自立门户开家面馆了。”
顾惜脑海中没有响起收集到信仰力的提示,而父亲的评价并不高,足可见她这比平时多花心思的一碗面,并没有多特别。
顾翔见女儿闷闷不乐,心想自己是不是打击到女儿了,他自省,但并未发现自己哪里说的不对。
他只得多扯了几句这碗面的优点。
顾惜哪里会听不出父亲是在安慰自己,她恹恹地和父亲说了几句话,回到自己房间,问零:“离获得信仰力的差距有多远可以测试出来吗?”
“不能。”零对顾惜这次没有成功毫不意外。
信仰威力巨大,如果那么容易获得的话,也就不能称其为信仰了。
“除了我以外,你可以看到别的厨师收获信仰力吗?”
“等级不够。”
“也就是说等级够就可以了?得多少级才行?”顾惜精神一震,如果能够发现一个拥有信仰食客的厨师,那她就可以和对方学习,总比自己瞎摸索要快捷。
“系统损坏率达90,只有系统修复,损坏率低于10或者宿主厨师等级升到30级,才能够发现其他厨师获得的信仰力。”
顾惜把自己摔在床上,踢掉脚上的拖鞋,双手枕着后脑勺,悲催地发现这是一个更加艰难的任务。
她寻思着怎样才能够得到信仰力。
是不是自己煮一碗面太简单,不够诚心?
要不明天试做点复杂的菜?
不知过了多久,顾惜眼皮合上,进入梦乡。
第二天一大早,顾惜跟顾翔说了一声,就带着兰斯去菜市场买菜。
要做出让人由内而外的崇拜,她得每一个步骤都做到最好,首先自然是食材的挑选了,新鲜是第一要素,其次是口感和搭配。
同一类菜不同品种味道有差异,一种主料,和不同配料搭配也会有不同的滋味。
“兰斯,你喜欢吃什么?不要跟我说血。”兰斯骑着三轮车,顾惜侧坐在后面的座位,侧头看他。
清晨的阳光照耀着这座江南小城,错落的房屋间纵横着一条条歪歪扭扭的青石路。
微风拂过,顾惜的马尾辫在脑后一甩一扬,兰斯的白色t恤也被风鼓了起来,一头耀眼的金发轻柔地摆动。
晨光迎面洒落,顾惜不得不眯起眼睛,看着兰斯迷人的背影,她有些愣神。
无怪乎每次出门总有些少女兴奋地看他,兰斯长的实在太妖孽了,他是那种没有国界的帅,明明是外国人,可却让对外国人不感冒的她也好几次看呆。
也正因为她的发愣,没有注意到兰斯长久时间的沉默。
“我不知道。”隔了好一会儿,兰斯才给了顾惜答复。
顾惜听到这个答案颇无语。
其实兰斯除了血以外,其他都不喜欢吧。
她之前尝试煮猪血鸭血给他吃,然而煮熟过的血都被兰斯嫌弃的不要不要的。
他到底是什么人呢?
她特意去网吧上网查过资料,喜欢喝血的有两类生物,东方的妖怪和西方的吸血鬼。
兰斯是外国人,显然如果真不是人的话,比较可能是吸血鬼。
但吸血鬼怕光,而且身体是冰冷的,这两点和兰斯的情况又不符合。
过了那么久了,也没看到有人找兰斯。
像他这样特殊的存在,而且脑子又不太正常,按照道理如果失踪的话,他的亲人朋友应该会急着找到他。
要说他没亲人吧,初遇他的时候,看他的穿着打扮,显然不可能是他自己弄出来的。
但为什么一点寻人的信息都没有呢。
很快到了菜市场,顾惜暂时收起疑问,让兰斯把车停在一个菜摊子前面。
经过昨晚的深思熟虑,她觉得自己应该把实验对象放在普通人身上。
像她父亲,虽说厨艺不是顶尖,但在厨房浸淫几十年,又是吃大厨的手艺长大的,好吃的吃过太多,嘴比较挑,要攻克肯定难。
普通人不一样啊,平时吃不到那么多顶尖美食,相对要求也会低一些,或许那样子她就能让对方产生信仰了呢。
她打算每天做一道菜,让食客免费品尝,这道菜她会从头到尾自己完成,尽善尽美做好每一个步骤。
今天她要做的便是望仙楼一道特色菜——群仙羹。
第43章 群仙羹(下)()
群仙羹,意境很美,味道更是一绝。
听到这个名字,也能够猜到所需要的食材不少,而且这是南宋一道名菜,需用到大量海鲜,主要包括虾仁、鱼肉、鱼唇、海参和鲍贝等。
顾惜要做这道菜,但不是做一人份,她需要不断地练习。如果实在无法获得信仰力的话,至少她希望能够真正掌握这道菜的精髓。
选料讲究品种和季节时令,以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆。主要遵循“四时之序”的选料原则,即讲究“细、特、鲜、嫩”。
细即精细,注重选取原料精华部分,以保持菜品的高雅上乘;特即特产,选用当地时令特产,以突出菜品的地方物色;鲜即鲜活,注重选用时鲜蔬果和鲜活现杀的海味河鲜;嫩即柔嫩,选用新嫩的原料,以保证菜品的清鲜爽脆。
在菜市场逛了一圈,买齐了所需要的食材后,二人原道返回。
“老大,食材不是有专门的人送过来吗?”马思正过来上班,见顾惜从三轮上跳下来,面露惊讶。
“搭把手,帮我将这些食材拿进厨房里,这些是我要用的,让其他人不要碰。”顾惜吩咐。
“好嘞。”
马思正叫了两个弟兄出来帮忙。
为了这道群仙羹,顾惜花了上千块,幸亏这几日望仙楼生意不错,要不然哪有钱给她这么“挥霍”。
群仙羹不算望仙楼的私家菜,江南很多厨子都会做,但每家做出来的却不尽�