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竞争激烈的地方，果然弯弯道道挺多，不过仔细想一想，的确有道理，就比方说西厨房，虽说厨娘的手艺参差不齐，但真正有竞争力的那几个人，基本功却是差不多，上灶使的工具，用的调料和食材，也都一样，在这样的情形下做出来的菜，就算有分别，却也相差不到哪里去。
而她至今之所以尚能独领风骚，全凭穿越而来，识字有学问，所学菜谱多的优势，而这样的优势，随着大家经验愈增，又还能保持多久呢？
阿华说得对，要想持久的，真正地脱颖而出，光靠这些是远远不够的，她必须得拥有一些她有，而别人很难企及的东西，比如说独一无二的工具，食材，调料，等等等等。
也许，这把菜刀，便是一个良好的开端。又或许，世子赏她这把菜刀，用意便是如此。不知怎地，南叶想着想着，心中忽有暖流流过，脸上不知不觉地浮出了笑容来。
她自方匣里拿起菜刀，细细打量，刀面光滑，刀刃薄利，刀柄没有上漆，却雕了漂亮的蔓藤花，整刀小巧玲珑，但分量却不轻，想必切菜时，能好好地利用刀本身的重力。不得不说，即便抛却先前所想的种种，但就这把刀而言，也不失为一把好刀。
世子，真是给她送了一份重礼。
再想想之前满满一
匣的调料，十个羊头的签条，在这举目无亲的华朝，世子真可谓是最懂她的人了。
南叶瞧着手中的新刀，仿佛是在同初恋情人两两对视，越看越顺眼，越看越欢喜，迫不及待地放回方匣抱起，要重回厨房，试一试这刀。
阿华和阿鲁慌忙将他拉住，苦劝：“南叶姐姐，你伤还没好，刚才又已经劳神劳力过了，可不能再去了，养伤要紧，不然世子该骂我们了。”
南叶觉得自己一点儿也不累，浑身上下有劲儿得很，但倘若因此连累阿华和阿鲁，确是过意不去，因而只好极为不舍地把方匣搁下，听话地躺回了床上，继续过猪一般的养伤生活。
晚上，香秀回来，见了那把菜刀，羡慕得眼睛都亮了，拿在手里摸了又摸，笑称：“你赶紧把伤养好，再给老太君多做几顿饭，让世子把整套工具，都给你赏齐了，最好还赏两个打下手的丫鬟。”
那是厨房总管的待遇罢？南叶白了她一眼，突然想起顾端说过的话来，忙问她道：“你可晓得，我们西厨房的总管，要去成国府了？他为什么不在夔国府待着，却要去成国府？”
香秀摇头道：“东厨房总管一直在府里，但西厨房管事却是神龙见首不见尾，好多人从来都没见过他，我也不晓得他为什么要去成国府，不如等咱们回府了，去打听打听。”
南叶脖子疼，无法点头，眨了眨眼。
香秀帮她盖好被
子，出去了。
养伤的生活，着实悠闲，却也无聊得很，除了躺在床上，就只能直着脖子，同阿华和阿鲁打打牌，或是去二小姐那里借来麻将，再凑一个人，搓上两圈，输了的人贴纸条。
闲聊中，南叶得知，夔国府的大小姐，不知为何才，长居山庄，任人如何劝都不肯回府，甚至不肯下山，这几天老太君来了，同世子和二小姐天天苦劝，连成国府二公子都在旁边帮着，但还是不见效，把他们几个愁得不轻。
夔国府大小姐，不是大老爷和大夫人，即国公爷和长公主的嫡出女么，且是大房唯一的女儿，可谓是集万千宠爱于一身，怎么会不想回府，成天窝在庄子上？这也未免太奇怪了罢？南叶十分好奇，向阿华和阿鲁打听详情，但连老太君他们都想不通的事情，阿华和阿鲁哪里会晓得，只是说不清罢了。
如此过了好几天，南叶觉得自己闲得都快长霉了，万分渴望奔向厨房，但郎中非说她的伤口才刚结疤，还得再休息一段时间，她只得横躺在床上，哀声连连：“这郎中未免也太小心了，都已经结疤了，怎么还让我歇着啊？！”
阿华抿嘴而笑：“谁让世子看重你呢，他这是生怕出了纰漏，遭世子怪罪呢。”
这是受到世子青睐的副作用？南叶诧异。
正说着，阿鲁从外面进来，后面跟着珍环。是老太君使珍环来探病了么？南叶连忙换了
个姿势躺好，免得珍环又到老太君面前打小报告，说她不好好养伤。
珍环走到床前，先看她的脖子，见伤口已然结疤，纱布也拆了，高兴地道：“到底年轻，恢复得快，看来已是没有大碍了。”
“这话你说了可不算，郎中还是不许我回厨房呢。”南叶养伤的这几天，同珍环已是熟识，唉声叹气地道。珍环笑道：“别急，好好养着，等你一好，马上有活儿派给你。”“什么活儿？”南叶眼睛一亮。
第一百零九章 山西猫耳朵（）
珍环道：“世子和成国府二公子有位客人，姓叶，一直住在庄中，老太君很是喜爱，今儿早上，招他一同用早饭，不知怎地，突然说起什么猫耳朵来，这位叶公子，称他曾游山西，吃过一道猫耳朵，至今难忘，可惜再无暇重游，猫耳朵也就吃不到了。我们府，并没有山西来的厨师，但老太君想着，你一向博学，所以让我来问问，你会不会做这道菜……”
“会做！会做！”南叶不等珍环说完，就激动地叫了起来，“我现在就起来，为这位叶公子做道猫耳朵，也好给老太君张长脸！”
说着，她一个鲤鱼打挺，从床上跳了起来，飞快地朝身上套衣裳，又叫阿华阿鲁来帮自己梳头，浑然一副生怕珍环拒绝她的模样。
珍环怔怔地看着她，好一会儿才回过神来，哭笑不得。
南叶收拾妥当，照了照镜子，问她道：“走罢，许不许我去？”
珍环无可奈何地笑：“你都积极成这样了，我能说不么？”
“就知道珍环姐姐最好了，待会儿猫耳朵我多炒些，给你留一碗。”南叶高高兴兴地上前，挽了她的胳膊朝外走。
珍环笑道：“这贿赂我瞧得上，准了。”
两人说笑着，于后罩房门口分手，珍环回去复命，南叶则去了山庄厨房。
厨房的厨师们见了她，异常热情，农添丁亲自赶到门口，把她迎了进去，请她顺着灶台走，挨个指点厨艺。南叶谦虚一
番，一一满足了他，方道明来意。农添丁听说她获老太君亲自点名，要为客人做猫耳朵，对她愈发尊敬，亲自带着几个厨师，为她打下手，听她调遣。
对于南叶身为京城人，为何会做山西的特色小吃，香秀已经见怪不怪了，而今在她看来，南叶简直就是无所不能，就没有她不会的菜。她凑到南叶跟前，帮着递家伙递食材，顺便学艺，俨然摇身变作南叶的小学徒。
王大梁抱着手臂，远远儿地看南叶，嫉妒得眼发红，却又无可奈何，谁让他不会做猫耳朵呢？他见翠云沉默不语，安慰她道：“你别慌，她单凭一道猫耳朵，成不了事，要想朝上爬，还得看考核成绩和功券。”
翠云觉得自己和王大梁上/床，实在是亏大了，到头来风头都是南叶抢了，她什么好儿也没落着，不过她此刻听了王大梁的话，细细一思量，忽地抬头，问道：“好像过不了多久，又要考核了，是不是？”
王大梁点点头，道：“每隔三个月，就要考核一次，分数计入总成绩，厨房管事也不例外，前些时因为有事，耽搁了，不然早考了。”
翠云便直直地望着他，道：“我手艺不差。”
王大梁心领神会，朝南叶那边望去一眼，阴阴地笑着，压低了声音：“只要你正常发挥，保管你得第一，至于南叶，交给我，你只管做菜，什么都不用操心……”
唉，怎么就走到这
一步了呢，她明明是打算以实力取胜的……怪就只怪南叶实力太强，照着正常步骤，她实在是没有半点胜算……而她，如果当不上厨房总管，就一切都完了……翠云得了王大梁的保证，脸上却见不着半分笑容，抿着嘴把头重新垂下了。
那边，南叶不知王大梁和翠云已暗中将她纳入打压对象，正系着围裙，挂着攀膊，忙活着做猫耳朵。
面粉加水加盐，拌絮，揉团，盖上湿布，在等待面团饧的过程中，南叶将五花肉、泡发过的香菇、胡萝卜、青红椒切丁，大蒜切片，香菜切成碎末备用。
面团饧好，重新揉几遍，擀片，切条，改丁，直至此处，都还是普通面食程序，香秀站在一旁，有些昏昏欲睡。
然而面丁切好后，南叶并�