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老妈的话，让李简真的开始哆嗦了。俩嘴角都快要耷拉到胸口了，脸上的苦瓜色，更是想掩饰都掩饰不住。
自己的事儿？着急？别人替自己想着？
不是吧，这听起来好像真的又是要相亲的节奏啊？
之前跟薛奇他们喝酒吹水中残留下来的快乐感觉瞬间烟消云散，李简觉着天都黑了，恨不能立刻昏迷过去。
就当李简一边磨蹭着，以龟速向老妈的方向靠拢，一边拼命找辙想要逃脱此次大难的时候，接下来的剧情发展却突然峰回路转。
见到李简终于开始迈步走过来，老妈也就不再盯着，而是扭过头去一边翻检着手中几页画着表格的纸张，一边对着李简唠叨了起来：
“你说说你，火锅店到现在都已经装修的差不多，按照咱们之前挑的日子，眼瞅着再有个把礼拜就要开张了。
结果到现在，配餐师父，切肉、切菜的师父，服务员、清洁工、收银员……都还没着落呢，你可倒好一点不着急，还成天东游西逛的没个正事儿。
我这要是不帮你想着的话，你的店还要不要开张了？”
难道不是相亲，是火锅店的事儿？
听了老妈的数落后，李简如挣扎在黑暗中的垂死者，终于见到了黎明的曙光一样，涌起了浓浓的希望，口气惊喜的问道：
“老妈，你刚才说的我‘自己的事儿’原来是这个呀？”
“要不然你以为是什么事儿？你个没心没肺的破孩子，干点啥都不让你妈省心。”
‘嘘——’
从老妈口中确认了老妈前来的目的后，李简长长的吐了口气。
原来不是又要相亲啊，简直能吓死个人儿。
然后李简原来沉重的脚步再次轻快了起来，原本龟爬蜗行的速度也瞬间提升到小鹿奔跑的程度。
其实，忙活火锅店的事儿李简也挺抗拒的，至少远不如这些天游手好闲那么爽。但相比于被老妈揪着耳朵逼着相亲，却已经好上太多了。
那感觉，就像是‘死刑’改判‘有期徒刑’似的，差别真的实在是太大了。
有人不是说过么，幸福不是感觉出来的，是比较出来的。
所以，当确定了老妈驾临的原因不是‘相亲’，而是为了‘火锅店的招工’的事儿后，李简心中满满的都是幸福。
三步两步窜过去，跑到老妈的身后，一边很狗腿的为老妈捏肩，一边谄媚的恭维道：
“能者多劳嘛！
谁让我有个英明睿智、算无遗策、目光如炬的老妈呢？你就让我在店开张前清闲两天呗！
再说了，儿子的事儿不就是您的事儿，您的事儿不就是儿子的事儿么？咱娘儿俩分什么你我啊？
你说对吧？”
李简不嫌肉麻的又是撒娇又是拍马屁，让葛兰很是受用，一脸笑容的伸手拍了一把李简捏在自己肩膀上的手后，嘴里欢喜的嗔道：
“臭小子，就是嘴儿好，你是吃定你妈了是吧？”
说完，葛兰也不等李简继续臭贫，就再次转过头去，拿起了手中的几张表格纸说道：
“喏，这是我挑出来的一些应聘人员的资料。你看看行不行。
之前你不说为了配方保密，由你每隔几天亲自熬制一批高汤来做锅底么。那店里的厨房里的活就不多了，也就是切切肉、切切菜，再加上最后装盘这些活了。我觉着四个备料师父，六个帮厨也就够了。
……
大堂里，按照你那店的面积，再加上需要轮班，总共差不多十六个服务员，两个卫生保洁，两个收银员，两个领班经理也就差不多了。
……
厨师啥的都好说，但是收银员一定要找信得过的，手脚干净的。
……
服务员用不着全找全勤的，反正你的店离大学城很近，海州大学、海州海事大学、海州师范学院……这些学校里有的是学生想做兼职。
你的这个店里，一半儿专职，一半儿找学生兼职，也就够了。能省不少钱。
……”
葛兰有点完美主义，要是李简火锅店招工的事儿，从最开始就不让她插手的话，也许还可以当做不知道，不闻不问。但是一旦插手，就一定会不遗余力，做到最好。
因此，葛兰对招工的事儿考虑的相当周全，从人数要求，能力要求。到简历甄选，对比权衡，事无巨细。
而且从葛兰在家里的权威，就可以看出是个很强势，掌控欲比较强的人。一旦做出决定，基本不允许改变。
所以，别看老妈拿出一堆人员资料让李简过目，但要是李简真的说不行的话，老妈肯定不乐意。
刚好李简也不愿意在这事儿上费心，干脆顺水推舟的将人事大权完全交了出去。
“老妈，您的眼光我还能不信么？您挑出来的人肯定是最合适的，在您算无遗策的绸缪之下，以儿子远远无法与您相比的睿智，根本没有置喙的余地啊！
这简历啥的，我就不用看，你说谁就是谁好了。”
李简这边权利交出去了，葛兰也没推，理所当然的接下后。没好气的白了李简一眼，叹息说：
“你妈就是个劳碌命，你个臭小子啥事儿都推给妈做，累死你妈得了！
行了，你妈就让你这个懒鬼最后偷几天懒。招人的事儿我来定，剩下员工培训，开业的事儿我也直接给你弄好。
你就等着当老板就行了。”
023 有缘（）
八月六日。
宜：开市、嫁娶、祭祀、入宅；
忌：斋醮、移徙、动土……
今天是个开张布市的黄道吉日，也李简的火锅店开张的日子，早晨刚刚八点多钟，李简就在老妈的带领下，做起了开业前最后的检审。
……
百多平米的后厨中，不锈钢案板清洁锃亮。砧板、刀具、羊肉打卷机、电磨……等诸多厨具各就其位。
一溜盛满李简秘制高汤的半人高大缸，占据了后厨的大半空间。
……
与厨房一门之隔，还有一间大约三十平米的小厨房，作为李简的私厨。这里大型天然气灶、巨型砂锅、砧板、刀具、长柄勺……一应俱全，是李简用来熬制锅底密汤的地方。
……
私厨旁还有一个更小的仅有二十多平米的小间；已经被李简拿来当做老板办公室了。这里也是整个店里，李简最满意的地方。
休息中的一整面墙都是落地的观景幕墙，站在幕墙边，脚下就是沙滩，再远点就是一望无际的大海。
房间中，一张不大的老板桌，一张舒适的老板椅，一台当今配置算是不错的电脑，一方用来撑门面的书架，一张三人布艺沙发，一张小几，一台空调。此外还有一张可以收到墙中的床。大床不小，足足有一米五宽，两米长。李简曾经试过，真的很舒服。
房间不大，却布置精致。麻雀虽小，五脏俱全。
“以后，在老妈让自己守着店的日子里，自己这个老板就可以躲在这里偷懒了。玩游戏、上网，或是睡觉、修炼都很不错。”
当李简在老妈的带领下巡视到自己办公室的时候，看着房间中的桌案条几，眼中都是满意。
还好，李简虽然笑的很猥琐，却没有将心中所想说出来。
不然的话，老妈的巴掌，早就往李简的后脑勺儿上招呼了：
“没见过这么惫懒的家伙，眼瞅着生意就开张了，心不想着怎么做能让生意更好，反而琢磨怎么偷懒！
简直就是不可救药！”
……
除了厨房、私厨、老板办公室外，就是窗明几净的就餐区了，空间很大，足有近千平米。
上百张内嵌电炉的大理石方桌、圆桌，错落有致的铺陈开来，不密不疏。大的桌子，足够十几人团团围坐。小的桌子，两人相对而坐，刚刚好。
玻璃隔断、藤墙隔断、珠帘隔断，以及一条条高靠背的长条沙发椅，将一张张桌子分隔成一个个半私密的空间。
各种花卉造型、整面的玻璃观景墙、博古架、灯饰、镂花镜墙，将整个餐厅装饰的相当有格调，相当的舒适。
……
就餐区靠近门口的位置，有一个大约三十多平米的小厅。紧挨着入门的地方，是一方迎宾桌。
另一侧，则是充作收银台的长条吧台，吧台后酒柜、收银机、发票打印机、pos机、计算器……各种必备器具摆放的井井有条。
……
总体来说，整个店不管是装饰还是布局，高端大气上档次，很配得上这处为�