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正因如此,臻香雪糕只会出现小范围火爆,但整体上的销售,肯定是比不上其他品牌的雪糕,这也是没有办法的事情。
关于这一点,苏睿自然是不可能不知道,但他并不在意。
因为,他认为臻香雪糕只要让吃过的人都满意,都给出一个很好的评价,那就不愁没有销量,好口碑是最好的宣传广告,这样才可以吸引越来越多的消费者购买臻香雪糕,到那时候,臻香食品公司不用寻求销售渠道的合作,这些销售渠道自然会找上门来,还会给出一个很诱、人的合作条件。
所以,现在臻香食品公司并不需要花费太多的资金去进行宣传,只要保持臻香雪糕的品质,销量就会越来越好,并不需要做任何的广告。
而臻香食品公司现在要做的事情,就是做好大量生产准备,随时准备提升臻香雪糕的产量,这样才可以做到快速占领市场,这就是臻香食品公司目前最需要做的事情。
可以说,以臻香雪糕的美味,是不愁没有销量,不用担心打不开市场的,唯一需要担心的,仅仅只是无法提升产能而已。
对于这一点,苏睿深信不疑。
因为在美食当前,很多人都是一样的,会被深深所吸引,而臻香雪糕就具备这种吸引力。
尽管,臻香雪糕的售价并不便宜,但也没有高到离谱,还算在大部分的接受范围内,而这就是臻香雪糕可以成为大众产品的前提条件之一。
在很多时候,价格都是决定一款产品,能否热销,成为大众消费产品的主要因素。
如果售价太高的话,哪怕商品再好,也很难成为每个消费者的选择,多数会因为超过大多数消费者的消费水平,从而成为一款小众产品,或者是奢侈品。
所以,在臻香雪糕定价的时候,苏睿和沈晴就想过这个问题,并且做了一些探讨后,才做出决定的。
关于雪糕的定价,早在成立臻香食品公司,准备开发雪糕的时候,他和沈晴就已经确定下来了。
臻香雪糕的规格,目前就只有一种,而定价自然也就只有一种。
按照苏睿和沈晴定下来的售价,一个臻香雪糕在市场上的零售价为12元一个,出厂价是10亿元一个。
可以说,12元一个的雪糕,其实并不算便宜,但比起一些品牌的雪糕,动辄二三十元的雪糕,甚至是更高的价格,一个12元的臻香雪糕,却也不算贵到哪里去。
当然,现在市场上的雪糕销售主力价格,主要还是集中在十元之内,多数是几元一个,这个档次的雪糕,销量才是最好的。
只不过,苏睿和沈晴虽然想打造一款大众雪糕出来,但却不想打造一款廉价雪糕,这就不符合臻香雪糕的定位。
其实,对于很多人来说,都有着便宜没好货的心理。
在这种心理下,如果售价太便宜的话,反而会让他们觉得臻香雪糕的味道下降一个层次,甚至吃起来还有些不放心,但价格偏贵的话,反而会让他们的味觉有更好的享受。
所以,定价太高,会拒绝了很多消费水平不高的消费者,但定价太低,有时候并不是好事,也不能明显的提升销量,反而会降低销售额。
在考虑到这一点后,苏睿和沈晴经过商量,就决定折中,让臻香雪糕的售价保持在一个不高,也不低的档次,这样才可以更好的吸引消费者购买。
正因如此,臻香雪糕的市场零售价就定为12元一个,而出厂价则是为10元一个。
至于臻香雪糕可以为臻香食品公司,带来多大的利润,现在还尚未可知,但单个臻香雪糕的利润,却是很不错,利润率还是偏高的。
固然,臻香雪糕的味道远远超过其他品牌的雪糕,但不代表臻香雪糕的制造成本非常高。
其实臻香雪糕的原材料,几乎和其他品牌的雪糕是一样的,都采用一样的原材料,就除了麦芽糖浆不一样,但就是这不一样的麦芽糖浆,让臻香雪糕的味道提升了好几个层次,成为一种可以给人带来至尊享受的美味,这是其他品牌的雪糕比不上的一点。
所以,臻香雪糕在生产中,成本并不会高于其他雪糕,生产成本几乎是大同小异的,没有多大的区别。
而在臻香雪糕高达10元的出厂价中,所占的利润自然是不会太低了。
按照现在臻香雪糕的生产,只要产量保持在一定的数量上,那利润率是可以达到百分之七十的,也就是说一个臻香雪糕的利润有7元之多。
这还是因为臻香雪糕采用较好的原材料,而在生产中,审核又极为严格,就算有一点不合格,都不可能会上市销售,而是会选择立即消灭,绝对不会进入市场,这才导致成本有些偏高。
第五百三十四章 定个小目标()
为了生产最好的雪糕,臻香食品公司采用的原料都是优质的。
如果臻香食品公司只想利益最大化的话,赚更多的钱,那只要采用一些劣质的原料,在各个环节中降低要求的话,那成本自然是大大降低。
这样一来,臻香雪糕的利润自然可以更高,甚至是达到百分之八十,都是有可能做到的。
只不过,臻香食品公司真的这样做的话,那臻香雪糕的品质一定会下降,肯定是比不上优质原料做的臻香雪糕,但味道和口感依旧是比其他品牌的雪糕好,这是可以肯定的一点。
可是,哪怕采用劣质原料不会影响到臻香雪糕的味道和口感,苏睿也不会同意这样做的。
因为劣质原料,代表的是不安全不健康,做出来的雪糕,肯定是不合格的,哪怕符合食品安全法,但依然对消费者的健康有一定的影响,会留下一些隐患,这是在所难免的事情。
对于其他食品企业来说,如果可以降低成本,但又不会影响到食品的味道和口感,或者影响不会太明显的话,他们大多数都会愿意采用劣质原料。
尽管,不是每家食品企业都会这样做,但这样做的企业,肯定占据了多数。
不然的话,食品安全问题也不会层出不穷,那么频繁的发生,而就算一些知名的食品企业也有不少发生了类似事件,没有被曝光的食品企业就更多了。
在原料上节省成本,这是很多食品企业,或者说其他行业都会做出的选择,只有少数企业才可以坚持用好的原料,这一点,在全世界都是一样的,单个产品的原料并不值钱,但可以节约一点,哪怕只是一点点,产品的生产量一大,节约下来的金额也是非常可观的,可以让利润率提高一大截。
而对于无利不起早的商家来说,做出这样的选择,实在是太正常了,仅仅只是冒一点小小的风险,就可以获得巨大的利润,这种事情很多企业家都会做的。
只不过,其他企业家会这样做,不代表苏睿会同流合污,更不代表臻香食品公司会和其他食品公司一样。
所以,臻香食品公司生产的雪糕,除了会采用甜果制作的麦芽糖浆以外,其他原料也会采用优质原料,而不会为了节约成本,采用一些劣质原料,从而生产出一些不合格的雪糕出来,这种事情是不可能在臻香食品公司身上发生的。
对于这种事情,苏睿是非常重视,也是非常严格,其他方面,他可以放宽条件,但食品安全问题,他是绝对不会忽视大意,绝对按照最高标准来做。
因为,他要做的雪糕,不单单是最美味的雪糕,还要是最健康最好的雪糕,绝对不会推出一些危害健康的不合格雪糕,这种昧着良心的事情,他是绝对不允许发生在自己的公司。
对于苏睿来说,只要有利润就行了,没有必要拼命追求太高的利润,这反而是得不偿失的。
他始终认为一家企业,如果只单纯的追求利润,而忽视了产品本身的品质,这样的企业是做不久的,会因为短期利益而葬送了企业的前程。
如果一家企业想要做大做强做久,那就必须有严格的产品标准,绝对不能为了节约成本就什么事情都做出来。
更何况,臻香雪糕的利润已经很不错了,在出厂价十元一个的情况下,臻香雪糕的生产成本不过才3元一个,其中还包括了税收、运输、库存等成本在内,也就是说每卖出一个雪糕,臻香食品公司就可以获利7元,这样的利润,已经是非常不错了。
一个雪糕赚7元,看似没有什么了不起的,但如果销量大的话,利润就非常可观了。
如果臻香雪糕的年销量可以达到100万个的话,那�