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到燕州后一直天寒地冻，这种气候令楚慎也有了“借酒驱寒”的想法。
对方闻言便开始准备酒菜。楚慎总觉得自己现在的情绪不太好，于是他一边等待着，一边随口与对方聊些闲话，以便分散自己心情方面的注意力。
一番闲聊之后，楚慎才知道自己被李梅柯之前的话所误导。原来眼前这人并非李家所雇佣的保姆，而是军队后勤部门专门安排来照顾李梅柯生活起居的人。
这类负责照顾独居老现役军官日常生活的人居然也是职业军人，其职业叫“生活助理”来着。
李梅柯的生活助理手脚很麻利，很快便为楚慎准备好了一瓶酒及三款下酒菜。酒是燕州特产的廉价名酒二锅头，楚慎一看这酒便感叹：
“李爷爷他果然象教科书里说的那样干净不贪财啊，家里居然只有这种十几块钱一瓶的便宜酒！”
李家生活助理目前已为楚慎准备好三款下酒菜，分别是盐水花生、腌咸鸭蛋以及灌香肠片。
大盘盐水花生上撒着红彤彤的辣椒丁，还特意切了些醋腌萝卜丝，用萝卜丝在盘边绕了一圈。这萝卜同样也是燕州特产，当地人叫这萝卜为“心里美”。
据李梅柯的生活助理所说，这种切片红香肠是老将军的最爱，李梅柯每天必吃。这种灌香肠的内馅主料为大量生蒜，辅予肥肉和豆粉若干一起混合，然后灌入肠衣中。
楚慎还没吃到灌香肠片，他才刚闻到那股浓烈的大蒜味，心里便已这么想：
“吃了这种东西怎么跟妹子亲嘴啊，好在我最近没打算去泡妞。”
至于那咸鸭蛋？楚慎觉得这腌咸鸭蛋腌制工艺平平无奇，也就蛋黄的口感还算香浓油腻，蛋白的口感便太粗糙了些。
李梅柯的生活助理替楚慎送上一酒三菜以后，便回到厨房那边继续忙碌。楚慎见状便跟了过去：
“阿姨你别忙活啦。”
老将军的生活助理很热情地回了一句：
“没事没事，这大中午的，看你老半天没吃东西，阿姨干脆给你弄些饱肚子的东西吃！”
过没多久，这生活助理大妈便把一只大盘端到楚慎面前。楚慎仅一眼便看出这是什么：
“阿姨，你这素丸子是煎出来的吧？”
这一大盘油煎丸子白里泛青，楚慎当然一眼就能看出是素丸子。但丸中的青色物体实在太过细碎，他也看不出到底是哪种绿叶蔬菜。
“小伙子你也懂这个？”
楚慎闻言便淡淡一笑：
“我懂得不多啦。”
他说着放下酒杯和筷子，端起大盘素丸子便往李家厨房那边走去。生活助理大妈见状自是赶紧跟了过去。
来到厨房以后，楚慎看了看灶台上摆放着的食材调料，便向生活助理大妈打了个招呼：
“这里的东西能借我用用不？”
生活助理大妈点点头：
“老帅他说过，叫你把这儿当自己家就好。”
“阿姨你别嫌我挑，首都这儿天气比光州那边冷多了，我想吃点大油又够辣的。”
楚慎一边说一边抄起油壶，先凑到鼻边嗅了两嗅，然后往菜锅里倒了一些调合油。他先烧热油锅，等到锅中油开始翻滚，他便将大盘素丸子往锅里轻轻一倒。
整盘油煎素丸子给他这么倒进锅里，锅中居然没激起半点油星。生活助理大妈见状便夸奖道：
“小伙子啊，你跟老帅说你自己懂做菜，我本来还以为你只懂做番茄炒蛋之类单身汉饭菜呢，没想到你的手艺比我好多了。”
楚慎闻言又再淡淡一笑。他将炉火稍微减弱一点，开始用小火去油炸锅中的素丸子。这边烧着油锅，楚慎却没打算呆着等待。他还要替这油炸丸子弄点调料。
他向生活助理大妈一打听，很快便拿到了辣椒面。
第134章 134 手碾芝麻末（）
当楚慎向生活助理大妈问“是否有芝麻盐末”时，大妈却表示李家没有现成的芝麻盐面。（。u首发）她说老将军在家从不吃这个，所以家里只有做烧饼用的原粒芝麻。
生活助理大妈甚至很尴尬地告诉楚慎，说家里连用来捣碎食材的器皿都没有。她说假如楚慎打算自制芝麻盐面，她这就替楚慎去找条细些的擀面杖来应付一下。
“大妈你别忙活啦，只要有芝麻就好办。”
楚慎说着洗干净双手，擦干手后他便随意抄起一把芝麻。他运功在两只手掌上，然后双掌合并稍微用力一搓。
生活助理大妈还没明白楚慎想干嘛，已听到了楚慎的吩咐：
“替我找个干碗来”。
等对方替他找来一只合适的碗以后，楚慎便将双掌放在碗上。他原本互握的双掌此时一松，一摊已然碾好的芝麻碎末便落了进碗里。
楚慎不管生活助理大妈那副“目瞪口呆”的德行。他把芝麻碎末收集好以后，右手食中两指已“唰！”地一伸，直接从热油锅里夹出一只滚烫的油炸素丸子！
他不但双手不怕烫，他连嘴也不怕烫！就这么把热气腾腾的炸丸子丢进嘴里试味道。
尝过油炸素丸子的味道以后，楚慎便暗自嘀咕了一句：
“丸子里头已经有咸味啦，幸好我没急着放盐，盐这东西多了也不好。嗯。。似乎还不太香脆，再炸一阵子好了。”
他说着便打开洗菜池上的水笼头，开始冲洗自己的双手。刚才徒手碾碎原粒芝麻以后，他的手掌上现在粘着一摊新鲜芝麻油，他可不想把这些油沾得自己一身都是！
等二次加工的“油炸素丸子”起锅后，楚慎便往菜肴里撒上他刚才调配好的香料。炸丸子那香脆的口感，及芝麻末辣椒面混合物的香辣劲，令楚慎的胃口顿时大开。
十二月二十七日中午，当楚慎正自斟自饮，吃喝着他面前那一酒四菜的时候，李梅柯老将军回到了家里。老将军一见楚慎正在吃喝，便大声向自己的生活助理喊道：
“婆子！把我中午吃的喝的也送过来！”
大声吩咐过生活助理大妈以后，老将军自顾自拿来一只空杯。他坐在楚慎身边，一老一少两人开始默默无言地对饮。
楚、李两人喝酒都是酒到杯干，一瓶二锅头过没多久便喝了个精光。这会儿生活助理大妈恰好送来李梅柯的午饭，老将军见状便吩咐对方“再拿一瓶过来！”
李梅柯老将军的午饭吃食极具北方人特色。他午饭的主食是两只吊炉大烧饼，饼皮烤得焦黄焦黄，看起来相当勾人馋虫。
这两只烧饼放在一只海碗里。碗里除了这面饼以外，还有分量约一斤左右的卤牛肉。
除了面饼与肉食以外，老将军的午饭里当然也有些蔬菜。一小碗香油辣子、几头糖醋腌制的大蒜，外加一大碗已切成碎末的香菜，便是老将军午饭里的所有蔬菜。
除了上述“干”食以外，自然也会有些稀的。今天中午供老将军所饮用的，是一大碗热烘烘香喷喷的牛肉清汤。
自己的饭食刚一上桌，李梅柯便随手抓起一大撮香菜末。他把香菜末往汤里一泡，筷子随便搅两搅，然后端起碗“咕嘟咕嘟”一口气喝掉大半。
喝完汤后李梅柯拿起一只烧饼，然后向楚慎示意另一只烧饼：
“小子你中午不吃点干的？那烧饼给你！”
楚慎点点头。他一手抓起烧饼，一筷子夹起好几片卤牛肉，用烧饼和牛肉塞满了自己一嘴。李梅柯见状不由得重重“嗯”了一声，貌似对楚慎这做派感到很满意：
“别觉得这伙食不咋地，在前线的时候大家伙都想有新鲜烧饼牛肉吃！”
楚慎咀嚼的速度飞快，老将军一句话的空当，楚慎已将口中食物尽数咽下：
“我觉得这伙食挺好！我小时候在家种地，这种伙食只有最忙的时候才能吃到，平常哪有这么好！”
李梅柯笑着用力拍拍楚慎的后背：
“好！年轻人就是要多吃点！你尽管吃，我这里没好东西但管够！”
“那爷爷你也多吃点这炸丸子，这基本算是我做的。”
一老一少两人再次大吃大喝了起来。
李梅柯老将军很快便喝了个半醉。他把手臂伸过来搭在楚慎的肩膀上：
“我那丫头片子从小就没爹没娘，我自己又老想有个孙子，所以一直干脆把她当孙子来养。所以小鬼你别嫌我孙女太象男娃子啊！”
“爷爷你这是哪儿的话！我第一回见若男妹子的时候，那时我还不知道她叫啥，我就已经看出她是个假小子啦。所以你放心，我绝对�