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都市之武厨王-第138章

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    一直为楚慎等人忙碌的宋钰缨见同事如此主动,宋姑娘她也没多想,随即便答应了同事的主动帮忙。

    “幽怨女”独自一人走进办公室,返回时却带来了一大堆人。因为她刚才替楚慎复印资料时,趁机将“光州厨王来我们店消费”的事说了给同事们听。

    她自然不是抱着什么报复心理,这其实是炫耀心理作怪。谁叫楚慎现在已是光州的知名社会人仕了嘛。

    大奔专卖店里的员工们一来,见的确是楚慎的真人,大伙儿不约而地便凑过来向楚慎索取签名。

    楚慎早不是第一回经历这种情况,他对被大家热情的包围着,倒是感到相当愉快!

    原本打算制止自己员工举动的值班经理,见楚慎这贵客不但没生气,反而相当热情地回应着,经理他自然不会过来表示什么啦。

    购车款到帐以后,楚慎表示他回程希望直接坐新车。专卖店的员工们为此又是一番劳碌,新车很快便准备好了临时牌照,然后便可上路了。

    这是辆整体外形臃肿,看起来“黑呼呼”一点也不豪华,总会令人联想到“货车”的四轮机械。只要一打开它的车门,先前的印象随即便被颠覆!

    车内的装潢,以及车载冰箱之类生活设施,处处都带有一股“暴发户”的豪华气质。楚慎还正好就喜欢这个!

    这车的乘客仓里一共三排座。楚慎与夏洛特及萨丽坐在最后排,因为这排恰好是三人座位。李若男和孟雨菲坐第二排的双人座,这两张座椅可以作圆周转动,所以两位姑娘仍能面对楚慎而坐。

    至于项翠儿?她坐到了乘客仓的第一排座。这是两张固定式座椅,面对着车内其余两排座位,座椅之间有一张固定式小几。

    柯克…尼尔森仍如来时那样,他仍在尽着他“司机”的职责。

    上路后未久,楚慎忽然想起一件事,便随口吩咐孟雨菲:

    “给你爸去个电话,麻烦他派个人来,把咱们刚才坐来那辆大奔开回去吧。”

    孟大小姐一声答应,然后掏出手机欲拨号码。楚慎却又改了主意:

    “我毕竟是晚辈,这样跟你爸说话似乎不太好。你光问问他该把车送到哪里就好,回头我麻烦老柯跑一趟。”

    孟雨菲又是一声答应。得到楚慎的吩咐以后,柯克…尼尔森便将楚慎等人送回本次行程的起始点,即楚慎家。

    随后,柯克…尼尔森将新车,即斯宾特停在楚慎家附近的公共停车场处。白人帅伯自己则再转出租车,回汽车市场处取回之前那辆大奔,然后送到楚慎与孟雨菲父女约定的地点。

第193章 193 五菜一汤() 
楚慎到家后见天色已不早,便决定赶紧弄饭吃。因为他在这世上最讨厌的事情,便是肚子空空的感觉!

    一听说楚慎要亲自下厨,两个金发萝丽,即夏洛特和萨丽便欢叫了起来。

    项翠儿的表现虽没这么夸张,但她同样感到很开心。她不由分说地分开众女,硬挤到楚慎身边:

    “我总算有机会品尝掌门的手艺啦。”

    楚慎挺喜欢这种奉承:

    “没啥好吃的啦,多个人多双筷子而已。”

    说是这么说,他依然认真盘算过这顿饭的菜肴数量:

    “米肯定够吃的,还有一大袋呢。调料更不用说,够用几个月的。可这菜蔬么。。”

    当楚慎发觉家中食材存货不足时,李若男二话不说便提出她可为楚慎分忧:

    “楼下新开那熟食档的东西看起来还不错喔,我去买些回来吧。”

    孟雨菲一听这话便主动请缨:

    “我去当小跟班,帮师姐提东西!”

    楚慎闻言后点点头:

    “你们两个人一起去就能拿更多些东西啦。那你们看到什么新鲜的蔬菜就顺道买些回来吧,份量尽量多点。”

    李若男和孟雨菲下楼以后,楚慎打开家中冰箱,从里面取出了好多食材。他先用热水将若干杂粮豆类浸泡起来,然后便处理起其余食材。

    而项翠儿么,则被楚慎安排了个“保姆”的工作。其实,就是楚慎让项翠儿陪夏洛特和萨丽玩去了。

    整盒买回的冷鲜金针菇,被楚慎依照菇身根茎细细撕成丝状。这东西里面有不少添加物,必须用清水浸泡过才能食用,但在城市里也只能买到这类不太新鲜的货色。

    带有许多脆骨部位的冰鲜猪排骨肉,被楚慎快刀切成小块。他用酱油和醋调了个汁水,用这汁水将猪排骨腌了起来。

    从老家寄来的自家腌制火腿,被楚慎剔除猪腿骨,再挥刀削成一片片纸般薄片。他打算用这个来煮汤,之前准备的金针菇,正是要与火腿来做搭配!

    之前与李若男逛菜市场时,楚慎买到一种品相极佳的新鲜河虾。由于当时还买到其他更合适的食材,所以这河虾便被楚慎切去头尾,再弄成冻品,恰好在今天食用。

    当楚慎硬剥下冻虾仁上的冰层,他手起刀落,在每只虾仁背上都划了一刀。他将虾脊里的脏东西除去,再将刀口翻开些,每只虾仁看起来都如同生了只翅膀一般。

    等楚慎做完上述准备工作,李若男和孟雨菲两位姑娘,各自提着一只塑料袋回到家来。其中最大的那只袋子里头,装着一整只特大号的白切猪肘!

    这是李若男特意在熟食档买来的招牌菜。

    此外她们买了几种鲜菇,还有两斤紫茄子,以及被光州当地人称之为“猪仔豆”,实则形状细细长长的绿豆角。

    食材都准备好以后,楚慎正式开始下厨。

    今天这顿饭共五菜一汤。主食则是楚慎特意做的杂粮饭。

    这“杂粮饭”里有三成是精白米,一成白糯米,一成黑糯米。其余则是小米、红豆、赤小豆及白扁豆。

    楚慎、李若男、孟雨菲及项翠儿还好,仍能保持进食时的仪态。夏洛特和萨丽姐妹俩光是吃这又粘口又香糯弹牙的饭,便已吃得根本停不下嘴!

    今天这顿饭的汤,是一道“金针菇火腿汤”。这道汤里除金针菇,以及楚慎老家寄来的自家腌制火腿以外,还有些许甜玉米粒和辣椒丝。

    整道清澈见底的清汤里,充满了城里人极希罕的农家风味!

    今天这顿饭里的五道菜肴,分别是“陈皮糖醋骨”、“杂豆虾仁”、“茄子烧豆角”、炒杂菇,以及李若男刚才特意买来的熟食--“白切猪肘”。

    楚慎将刚才腌制好的猪排脆骨,先蒸至六成熟后,再用大火迅速油炸一阵。

    出油锅时猪骨被炸至七成熟左右。他用酱油、料酒、“陈皮”、红糖,以及若干精盐调制出一款汁水,用这汁水将大半熟的猪骨烧至熟透。

    出锅后的“陈皮糖醋骨”,表面如同用上了染料一般,看起来红得发黑。但楚慎依然未就此感到满意,他还特意往这菜肴上散了些白芝麻,食菜肴风味更上一层楼!

    楚慎在这道菜肴里用的“陈皮”,光州的本地特产之一,可食用同时也可入药。他正是利用这种食材本身的药性,来降低油炸猪骨的“热气”程度。

    因为在楚慎的厨艺认知里,他一向认为女性不适合吃太多“热气”食物!

    “杂豆虾仁”里,共有鹰嘴豆、蚕豆、银杏和红腰豆四种。楚慎刚才把这些豆类,与煮杂粮饭的豆类浸泡在一起。当浸泡够以后,楚慎便用手将碗中的各种豆类一一挑出分类。

    他当时下手的速度,还有准确率,看得项翠儿、夏洛特和萨丽三女目瞪口呆。两个金发小女孩纯粹只是在看热闹,项翠儿却从其中感受到了楚慎的强大:

    “出手这么快还能这么准,同时还能保持动作的灵活!我果然没看错他!!”

    她心里对楚慎更是崇拜有加了。

    将四种豆类及虾仁准备好以后,楚慎先用他的“祖传高汤粉”调了些清汤,用这鲜汤将四种豆类煮熟透以后,再将虾仁放入翻炒勾芡。

    当这碗红是红、绿是绿、白是白的菜肴上桌时,在场所有大小姑娘不约而同地都夸奖“好漂亮”!

    从楼下熟食档处买来的整只“白切猪肘”,被楚慎亲手切成薄片上盘供食用。盛放熟猪肘的大盘旁边,有两只盛放调料的小白瓷盘,分别装有熟食档供应的“秘制酱汁”以及姜葱泥。

    这道菜肴里的“白切”并非指刀工,两个字各自包含着不同的意思。

    “白”是指用白卤水浸泡至熟透,看着象白水煮熟的肉块,吃起来却有明显的卤菜风味。白卤水是光州本地的特产调味料,用这东西烹调出来的卤菜,
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