按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
举一个很简单的例子,就在华兆的管理人员还在用最原始的办法计算上座率的时候吗,别人已经开始在使用专业的酒店的管理软件了,只需要简单的几个回合,高下立分。
这种冲击对华兆来说是致命的,郑涛后来回忆起当时的情况依然心有余悸,小到一个人,大到一个组织或者一个国家,都有自己固定的行为模式和信奉的准则,这种准则直接衍生出了一个组织的自信心,华兆人就凭着这种自信心度过了一个又一个难关,但是这种大家认为坚不可摧的自信心突然间在一瞬间就崩塌了,大家惶恐的发现,自己似乎怎么努力也没有办法超越别人,这种惶恐,直接导致了大量人员的流失。
但是这对于当时的华兆来说是致命的,一方面华兆刚刚装修完才几年的时间,不能进行大规模的改动,另一方面,不进行大规模的改动就无法重新进入顶级酒店的行列,摆在文方和郑涛面前的就是这样的选择题。
当时的文方远非今日可比,那时候他只能算一个小富翁,根本不像现在这般财大气粗,而且酒店是一个投资巨大但是产出非常慢的经营业态,再没有十足的把握之前,没有人敢轻易的下决心,文方也不能。
就在这个时候,一直沉默寡言的陈平站了出来,他直接找到了郑涛,开诚布公讲明白了自己的意见。
其实他的意见也很简单,他曾经对郑涛说过,南济市一个非常封闭的城市,外来旅游的情况不多,只能从别的地方想办法,华兆的优势和劣势都是客房数量众多,别的酒店能有一百间就很厉害了,而华兆有好几倍的数量。那么如何把客房的优势完全发挥出来呢,答案很简单,就是要有大量的团队用房过来。
在旅游城市,团队用房是依靠旅游团来支撑的,但是南济没有旅游资源,旅行社少的可怜,如何开发团队房呢?陈平对郑涛说:“要增加会议用房的入住量。”
那个年代政府还没有对开会进行管控,所以各大单位各种会议多如牛毛,伴随着改革开放的展开,很多企业开始摆脱傻大黑粗的管理模式,开始向国外的企业学习,所以各种推荐会、交流会、招商会等慢慢的就要展开,而陈平已经盯上了这一块诱人的市场。
但是华兆在设计之初,完全没有考虑过会议,所以要进行重新改造,但是当初既然没有考虑过有一天会接会议,根本就没有配备会议室,这时候陈平考虑了会议室的情况,直截了当的向客户提出到着自己的考虑,要把一整层楼拿出来做会议室。
听到这个说话,整他根本就不屑一顾,他的态度来源于两个方面,一个是他根本不认为靠开会能挣到钱,第二个是因为改造的费用非常惊人,而且他非常确定,自己是没有办法说服文方的。
陈平是个非常执着的人,看到自己的报告领导没有回复。他有一次找到了郑涛陈说厉害,郑涛被他缠得没办法直截了当的告诉他这个报告根本不可能被批。
陈平直接告诉了郑涛一句话:现在南济的会议市场还没有起来,正式提前布局的好时候,如果我们提前能够把潜在客户攥在手里,等会议市场真正火爆的时候我们就能立于不败之地,现在华兆基本收支平衡但是很快就会入不敷出,再不转型就晚了,从某种意义上来讲,会议市场可能会决定华兆的未来存在与否。
郑涛听他说得这么郑重,当下仔细的考虑了一下他的意见,陈平也拿出一份文件交给郑涛说:所有涉及到会议室改造的资料我已经准备好了,所有改造的理由和论证我写了一份论证也放在了里面,请您好好看看。
陈平走后,郑涛打开文件袋仔细看了看,很快就被里面的一些观点折服了。作为一个资深的酒店总经理,他敏感的意识到陈平很可能是对的,于是他专门拿着资料找到文涛做了专项汇报。文方仔细的看完了报告就和郑涛进行了磋商,终于下定决心投入巨资对酒店进行改造,全力进攻会议市场。重新装修后的华兆大酒店成为南济最专业的会议型酒店,仅容纳数千人的礼堂式会议室就有五个,其余各种类型的会议室更是一应俱全。经过短暂的沉寂,华兆大酒店的会议优势开始凸显,开会到华兆成了很多大型单位的共识。
陈平又一次挽救了华兆。正是由于他的远见卓识才把华兆从濒临灭忙的关头拉了回来。因为华兆走在了所有酒店的前列,掌握了大量的忠诚客户,所以尽管后来又崛起了不少会议型酒店,但是始终无法撼动华兆的龙头地位。
陈平在华兆工作了三年,把客房带到了一个辉煌的高度。三年后的某一天他向郑涛提出了离职申请。
。。。
一三八、欲擒故纵()
陈平在华兆工作了三年,把客房带到了一个辉煌的高度。三年后的某一天他向郑涛提出了离职申请。
关于陈平离职的原因有很多说法,最靠谱的说法是当时一个知名的国际联号酒店管理集团开出了高薪挖角,陈平本人也希望能到更广阔的天地去施展抱负,于是在一片惋惜声中,这位天纵奇才的酒店管理才俊离开了华兆。
这一走就是将近十年。
陈平的回归如同平静的水面投进了一颗重磅,很多酒店都在蠢蠢欲动,当然这其中也包括华兆,只不过华兆一方面是陈平的老东家,另一方面却是手中筹码最少的一个。
确定了房务总监,还有一个客房部经理的人选要确定,按照郑涛的意思,房务总监和客房部经理只能有一个从外面招聘,这样才能取长补短,既然确定了房务总监要从外面招聘,那么这个新任的客房经理就要从内部提拔了。
按理说这种经理级岗位应该竞争非常激烈才对,但是当郑涛提出这个话题的时候,竟然没有人说话。
其实这种情况也非常正常,一来有力量能够去挑战郑涛的人只有李新自己,但是作为二号人物的李新今天完全不在状态,他不说话,其余的人更加不会说话,因为毕竟跟自己关系不大,而且说也不知道郑涛心里有没有人选,为了这种事情去挑战总经理,那是非常二百五的做法。
郑涛这种提法完全是不按套路出牌,会前既没有和李新商量,也没有和余晚舟通气,搞了突然袭击,李新甚至没有机会和余晚舟通气,但是郑涛的提法非常务实,而且完全挑不出任何毛病来,所以李新和余晚舟直接被打懵了。
余晚舟和李新非常想把客房部经理攥到自己手里,但是现在因为连山的事情自己这边的力量完全落到了下风,而且两个人手里确实也没有什么牌可以打。
客房部目前有三个主管,一个女主管叫万丽,是负责管理服务员的,通俗一点说,就是管理打扫卫生的那些阿姨的,另一个是陆大伟,是负责管理前台接待的,还有一个叫潘言,是负责部的,这三个人当中万丽的资历最长,在华兆已经工作了四五年了,她已经将近四十岁了,本身也没有什么野心,只求安安稳稳的过日子就行了,所以这三个人当中,她是竞争最小的一个,另外两个人中陆大伟刚来华兆不久,潘言是刚刚提拔上来的主管,所以三个人看起来都不是很合适。
既然本部门的人不合适,那就只能从别的部门找,但是客房的管理工作又完全不是外行人能干得了的,所以一时间就算余晚舟也没有合适的人选。
郑涛掏出香烟分了一圈,啪的一声打着火,眯着眼睛吸了一口说:“既然大家都没有合适的人选,我提两个人,大家可以做一下参考,都提提意见。”
郑涛这句话说出来,大家的目光一瞬间就集中在了他的身上,郑涛也不着急,慢慢的吸了半天烟,把烟屁股掐灭到面前的烟灰缸里说道:“上次搞得海洋之心的评选,我们选出了三个人,江南川、吴越和白鹿,这三个人总都非常满意,也都进行了大力的培养,尤其是小吴和小江,更是被调到了总部进行了一个月的学习,今年的海洋之心花落华兆,是最大的喜事,按照惯例,能够入围海洋之心的员工,都会进行提拔,毕竟人才难得嘛,但是我们这三个人确是迟迟没有动静,这一来是因为总部那边确实没有合适的位置,二来也是因为华兆目前急需人才,董事长的意思是把这三个人还是放到酒店继续培养,所以我觉得,我们自己的人才,还是要我们自己来重用,要是老是放在原来的位置上,别的公司会觉得我们华兆管理机制僵化,会看我们的笑话。”
说道