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“陆评委，话不能这么说，菜肴的名字不见得就要完整的表达菜的全部。比如你们天朝的菜名，有多少是一字不差的表达了意思的？名字只是为了更容易让大家记住，我们评委更注重的应该是菜肴的味道和制作方法。”果然作为目前一号狗腿的松下，看到有人诋毁自己未来的大腿，主动站了出来，说出一番慷慨激昂的话，目的当然是想和李源搞好关系。可惜他的媚眼抛给了瞎子，李源对于他的献媚，没有任何的表态，只是站在那闭着眼睛，一脸的微笑。
“哼，我们天朝的菜肴，能经过历史传承的菜名，都是有文化底蕴的，岂能是这种肤浅的菜名可比的？我只是提出我作为评委的看法，难道这届大赛有什么规定，不允许我发言不成？”陆长风本就是个暴躁性子，哪能受的了松下的嘲讽，立马展开了反击，将矛盾提升到上纲上线的程度。松下也只能气的哑口无言，评委本就有评价的自由，自己当然不会傻得为了李源去挑战关胖子的权威，大腿还没抱上，小腿还是得抓住啊。
“行了，俩位评委都有各自的看法，这一点很正常，只不过在我看来，吴天厨师这道汤的争议，并不在它的名字上面，而是在这个冰珠上面。”张全海看到俩个评委在那剑拔弩张的，只能出来打个圆场。其实他个人对于李源的汤名倒是没什么意见，但是听着其他人的发言，他总觉得有什么被忽略的地方，作为在美食界评审了四十多年的老评委，直觉是相当敏锐的。坐在那沉思了半天，才找到他刚才品尝时忽略的地方，这一个个的冰珠！
“冰珠？这东西就是个容器，难道有什么问题吗？”伊莎贝尔正把玩着手上的冰球，她发现这个冰球很有趣，不管怎么捂在手里，都没有一丝融化的迹象。所以听到张全海的质疑，她第一个就觉得疑惑，美食评审对于盛菜的器皿不是没有要求，但是能作为一个瑕疵的存在，这就有点重了。一直站在那的李源微微睁开了眼睛，看着张全海一脸的敬服，不愧是老江湖啊，居然能找到自己这道汤里唯一的漏洞。
“难道你们没有发觉，汤汁喝光之后，冰球的颜色依旧还是那么浑浊么？而且喝汤的过程中，你们可有尝到一点配菜的食材？”张全海拿起一个冰珠，指着它面带微笑的向众人讲解着。这么一说其他的评委才恍然大悟，确实是这样，他们喝汤的过程中只有汤汁，而那些配菜却一无所踪，这一点他们都忽略了。于是其余四个评委连忙低下头，各自拿起一个冰球看了起来，李源站在一旁点了点头，自己的配菜，的确都被冻在冰球里了。
但是这是没办法的事，如果都用汤水来构筑冰球，以这七十二颗的体积，能放进球里的汤汁剩不了多少。但是当李源发现这个问题的时候，已经是骑虎难下了，所以他只能利用汤里的配菜来占据冰球的绝大部分体积，这样只用一点点汤水就能冻出这样的器皿。李源看着在那朝着自己微笑的张全海，微微的鞠了一躬，表示敬佩这位老人的眼力和经验。
“看看，果然如此，我这里面有小半个番茄呢。”陆长风第一个站了起来，拿着冰球给其他的评委鉴别。伊莎贝尔和杰克逊点了点头，他们的冰球里也有各类食材，而且占据了绝大部分的位置，这么说起来，张全海的评审算是一针见血。松下拿着一个冰球在那默不吭声，他思考的不是李源冰球的问题，而是有没有必要继续替他摇旗呐喊，这根大腿，自己真的就抱得住么？
“如各位所见，吴天厨师将所有的食材配菜，都充入了冰球充当填充物，所以我们喝的汤汁，没有一点配菜的痕迹。”张全海笑呵呵的抚了下胸前的短须，顺便赞赏的看了眼一旁站着的东薇，能这么精确的将固体冻在冰中，将汤汁包裹进去，这位玩冰的美女，真的是位人才啊。但是李源却没有一点气急败坏的模样，只是站在那微笑着点头，这让张全海对他的印象大大好转，看到其余四个评委赞同了自己的意见，张老才接着说到。
“但是……我还是会给这个作品，打上5分的满分。”
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第一百八十七章 逃跑？弃权？（）
“为什么？不是说他的食材，都冻在冰球里了么？没有配菜的汤……”陆长风听到张全海的总结发言，第一个跳了起来，但是当他看到张老宁静平和的眼神，蠕动了几下嘴唇，还是不甘心的坐了下来。一旁的伊莎贝尔和杰克逊都是不发一言，等着他后续的发言，只有松下暗自欣喜若狂，只要李源能过了这一关，自己这个人情他或多或少的就欠下了，等到夺冠之后，这条大腿估计也就抱得结结实实。
“没有配菜的汤，就不能称为汤。你是想这样说么？”张全海看到陆长风能克制自己的情绪，微微的点了点头，然后顺带着批评了他两句。看着一脸淡定的李源，他摸了摸短须，接着说到：“吴天厨师的这道汤，色香味具型，一应俱全。当然没有配菜算得上一个瑕疵，但是不能掩盖他其他方面的优秀。长风啊，我们身为评委，要做到客观真实，不能犯以一概全的毛病啊。”
语重心长的指点了陆长风几句，张全海拿起桌上的冰球继续说到：“这道开胃汤，主要的功能是在饭前提供给人开胃所用，如果都是汤汁的话，对食客的肠胃都有好处，既刺激了胃液的分泌，又不占肠道的地方，所以没有配菜这一点，反而是成了这道汤的优点。我说的瑕疵，只是指的一般而论，特殊情况，也需要特殊的对待，如果王紫嫣厨师的排骨藕汤既没排骨也没莲藕，那才叫做一大失败。”
陆长风经过张老的两次指点，心里那团妒火也熄灭了，情绪也稳定了下来。听到这段解释，他静下心想了想，确实是很正确的，开胃汤比如罗宋汤和土豆粟米汤，都是配菜打得粉碎，罗宋汤还有点胡萝卜丁，粟米汤就全是糊状物了。如果这道菜是按照一般的汤食来评价，自然是失败的，没有配菜的主汤那叫做笑话，但是作为开胃汤，确实有没有食材在内，都无关紧要。
李源在心里也悄悄擦了把汗，还好自己呈上来的时候，将这道汤定位为开胃汤，不然现在恐怕会出现大逆转了。虽然已经下定决心要离开这里，但是灰溜溜失败的走，这不是他的风格，而且就算为了付出努力的初耳和东薇，也不能让她们失望。李源微笑着朝俩女招了招手，初耳和东薇慢慢的走了过来，一左一右的站在他的身旁，初耳更是偏着头靠在李源的身上，三人等待着最后结果的宣布。
看到心目中的女神靠在李源的肩上，陆长风只好痛苦的闭上眼，咬着嘴唇在那思考了一会，才慢慢的睁开双眼，眼神和张全海一样，都是平和淡定，他用坚定和低沉的声音说到：“张老说的不错，刚才我的评论略显偏驳，这道汤的确算得上成功完美，疵不掩瑕，所以我收回我刚才的评价，我也将给这道汤满分5分。”
“那么好！现在我们开始计分。”赞赏了看了眼走出心魔的陆长风，张全海作为评审长，宣布开始计分。计分的过程非常短暂，所有的评委直接将手里的纸板亮起，五个大大的“5分”刺瞎了全场观众的眼睛，虽然他们早就知道，李源复赛初赛的成绩都是满分，但是亲眼在比赛中看到，那又是另一回事了。在主持人的煽动下，全场观众发出了一阵阵的呼喊声，声浪和极大挫败感，朝站在另一边的王紫嫣袭来。
木已成舟，自己败了，败给了自己一直看不起的那个人。王紫嫣痛苦的低下了骄傲的脑袋，双手紧紧握成拳头，对身旁俩个助手的劝导视若无物。用含泪的双眼看了眼身旁振臂高呼的李源，还有他身边活蹦乱跳的初耳，王紫嫣摇了摇头。她的性格是从不自怨自艾，既然失败了，重新爬起来就是了，原本她还认为李源收买了评委，但是看到张全海的表现，她就知道，自己这次败得堂堂正正彻彻底底。
“恭喜你，获得晋级下一轮的资格。”擦了擦眼泪，王紫嫣很大度的走了过来，伸出一只手微笑着对李源发出祝贺，但是她略显颤抖的手臂，表示她现在不像表面上看的那么平静。李源扯开嘴露出一嘴的大牙，自己做的决定果然是正确的，原本他还想着，如果王紫嫣在台上控诉自己收买评委怎么办？那时候自己退出