按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
挥发出去。
不过在燕京二锅头的主产地附近基本上都没有什么山,洞藏对于二锅头酒来讲就成为了一件非常奢侈的事情,所以二锅头酒从它诞生的那一天起,基本上都是采取窖藏的方式来储存的。
成子家的老宅就位于怀河岸边,他家的酒窖在河边上,湿度也可以保证。所以在被埋了六十多年之后,这些酒坛一旦打开,那味道可不是一般二般的香,那绝对是陈年老酿的酒香味。
最关键的是,这些酒都是成子的祖上酿的,在那个时候酿酒可都是正儿八经的纯粮食酒,不像现代绝大多数38度以下的白酒,都是勾兑出来的。
这种纯粮食酿造出来的酒,那是越放越香,所以这一坛子酒一旦打开,这四溢的酒香味儿要是让那些老酒鬼闻到,估计那些老酒鬼立刻就会化身成为见到了小白兔的饿狼。。。。。。
就连杨靖这种酒瘾不大的人,在闻到这股子酒香味之后都恨不能倒上一杯喝一口。
这味道真的是太勾人肚子里的酒虫了。
王家赞也是一脸迷醉的模样,很显然,这家伙也有点受不了了。
“小杨,这酒你可还满意?”毕母笑呵呵的问道,很显然,杨靖的表情让毕母有了十足的信心。
“阿姨,说个毫不夸张的话,就冲这酒味儿,这酒就了不得!”对于如此的好酒,杨靖自然是不会吝啬自己的赞誉。
毕父拿过来两个小玻璃杯和一个小酒提子,从里面提出来一提子酒,小心翼翼的倒进了两个玻璃杯中,两杯酒大约有三两左右。
在灯光的照射下,杨靖清楚的看到那酒液从酒提子中倒入玻璃杯的时候,都拉丝了,而且酒液也已经没有了透明清亮,而是呈现出一种近似于琥珀色的淡黄色。仿佛从酒提子中倒出来的酒不是白酒,而是蜂蜜一样。
杨靖端起酒杯轻轻晃动了一下,仔细端详了一番,果然如同书上说的那样,这种老酒挂杯现象很严重。
放在鼻下微微闻了一下,那种香醇的味道更浓了。
那边王家赞已经轻呷了一小口,长出了一口气,脸上全都是满足的神色。
杨靖也跟着轻呷了一口,一股子醇香的酒液顿时就让口齿留香,而当酒液顺着食管进入到胃中之后,一股子热气顿时就从胃里爆发开来,热烈但却一点都不躁得慌,果然是顶级的窖藏老酒才会有的味道。
“好酒!”杨靖再次忍不住赞了一下。相比之下,杨靖甚至觉得从姜斌那里拿来的那两瓶三十多年的五星茅台,在味道上都不如这坛子老酒。
这毕竟是窖藏了六十多年的老酒了,这种六十来度的高度纯粮食酒经过这么长时间的窖藏,其味道简直就是妙不可言,绝对不是茅台、五粮液之类的名酒能够比得了的。
按说窖藏了这么多年的老酒,多少都应该有点异味,而且这种老酒最好是和新酒勾着喝才能发挥出最佳的味道来。可这坛子老酒显然是一点异味都没有,有的只有让人回味无穷的醇香,而且这坛子老酒显然也不用勾着喝,这么直接喝味道更醇。
最关键的是,这坛子老酒虽然已经窖藏了六十多年了,可其度数应该没有降低多少,应该依旧保持在六十度左右。
这足以说明成子他家祖上的窖藏技术非常高!
杨靖不动声色的用左手擦拭了一下嘴角的酒液,圣戒立刻就给出了精准的鉴定答案。
“二锅头酒,952年,毕清海、毕远泽。”
这下子杨靖就彻底放心了,从这酒酿制的年份和酿造人的姓名来看,这显然就是毕福成的爷爷和老爷爷一块酿制的酒。不管是谁酿制的,这坛子酒确实是上世纪五十年代酿造的,到现在已经窖藏了六十六年了。
“叔叔、阿姨,我们能不能现在就过去看看那些老酒?”杨靖一仰脖把杯子中剩余的那不到一两的老酒喝干之后,直接就问毕父毕母。
这么好的酒杨靖是真不想错过,价格什么的都无所谓了,赶紧把这些酒搂到自己怀里才是正格的!
而且说实在的,这种窖藏六十六年的酒,一坛子二斤才卖二十万,这价格绝对是非常良心的价格,甚至是超低价格了。
953年茅台镇国营仁怀酒厂生产的“车轮五星”茅台,一瓶就拍出了50万的价格,而一瓶生产于95年,保存的挺完好的土陶瓶茅台,更是拍出了84万的高价。至于那瓶产自与935年的赖茅酒,更是创下了070万的华夏白酒拍卖记录!。。
要真论起来,这坛子酒或许不如那瓶赖茅,但也绝对差不到哪儿去,毕竟这坛子酒可是有二斤呢,虽然现在可能不足二斤了,但也是窖藏六十六年的老酒了。
而且六十多年前的二锅头酒,品质可是不比茅台什么的差多少啊,那也是正儿八经的纯粮食酒。
就这样一坛子老酒才卖二十万,这简直就是捡漏啊!
毕父和毕母一听这话,脸上露出了笑容,毕父说道:“成,我现在就可以带你过去。”
一行人从成子家出来,沿着胡同向外走去,走了没两分钟就来到了村北边的大堤上。
怀河大堤上已经修好了小公路,一些车辆在小公路上来来往往的跑得欢。大堤东边就是潮白河的支流怀河,不过因为在上游建了一个怀柔水库,所以怀河里的水并不多。
成子家的祖宅就在大堤公路的西侧。事实上,当年成子的老爷爷把酒坊建在这里也是很不错的,大堤下面就是怀河,那时候可没有怀柔水库,所以那时候怀河的水量足,而且水质也很好,这里距离北面的燕山,从山里流出来不远就到达这里,水质有充足的保障,用来酿酒是非常棒的。
沿着大堤公路走了没五分钟,就来到了一处已经看不出房屋模样的废墟跟前,这里就是成子家的祖宅了。
七八个大老爷们正在这片废墟跟前守着,成子对其中两个四十多岁的男子说道:“大舅、二舅,我带朋友过来看看那些老酒。”
其中那个岁数最大的中年男子点了点头,伸手打开了一个开关,几盏大功率的卤素灯顿时就把这周围照的雪亮。。。。。。
ps:鞠躬感谢“眼镜眼镜”500的打赏,“冰镇八度”00的打赏。
第三五七章 一口吃下()
这一幕也让杨靖楞了一下,身边的成子解释道:“自从前两天从老宅中发现了那个酒窖之后,我舅舅还有我表哥他们就来了,没办法,我家人少,我舅舅他们就主动的过来帮忙看守。那个个头矮的是我大舅,个高的是我二舅,其他的人都是我舅家和我姨家的表哥。”
杨靖点了点头表示明白。换作是他,如果在荒郊野外的老宅发现了价值这么高的老酒,一准儿也得安排人24小时不停的看护。
很显然,成子母亲这边的家族很庞大,所以人家就来人开替成子母亲看着这些老酒。
“姐夫,怎么这点还领人过来?”成子的大舅走过来悄声的问道。
“嗯,这是成子大学的一个同学领过来的客户,听到消息之后连夜就赶了过来。刚才在家里也品尝了一下那坛子开封的老酒了,这不,人家非要过来看看,我和你姐就把人家领过来了。”
杨靖微笑着冲着成子的大舅点了点头,然后就在成子的带领下靠近了那座老宅。
老宅占地面积不小,比成子的家面积还大,可惜的是,这座老宅现在已经成了废墟了,除了几截土坯墙还顽强的挺立着,其他的诸如房顶什么的,全都不见了。
也难怪,当年政府收回成子家这套祖宅的时候,成子他爹才三四岁,现在成子他爹都快六十了,这房子已经有五十多年没人居住了,自然也就毁了。
要说这房子也是奇怪,房子不怕风、不怕雨,就怕没人气。哪怕是新起的房子,如果几年没人住,那么那房子也会很快就变得破败不堪起来。而一切上百年的老房,只要有人住,有人气,房子依然会坚挺无比。
从一处清理出来的小道走进了这片废墟,然后在一座应该是西厢房的废墟前面站住了脚。在这片废墟中,已经清理出来的一块地方,在地面上,可以明显的看到一个挺大的洞口用木板盖着。
“这就是我家祖宗挖的酒窖,那些老酒就在这里面存着。酒窖就在原本的西厢房的下面,我爸前几天清理老宅的时候,从酒窖的入口上面的废墟中挖出了很多腐朽的木柴,我估摸着当年我爷爷和我老爷爷用木柴把酒窖的入口给盖死了,所以那些红卫兵才没有发现这个酒窖。后来房子直接塌�