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。虽然明白由于时代的局限使得这个世界的葡萄酒的酿造工艺必然粗陋简单，但他心里还是止不住的想要吐槽：两位大叔你们是在捣葡萄还是练剑啊？劳驾至少先把葡萄上的梗去掉好不好！
梅丘捏了捏睛明穴，看来要从头开始教了。
“汉斯叔叔，你们这么做是不行的，以后都按着我教你的方法来。”从老管家那里要来了炭笔和纸，望着手中的白纸，一边写着记忆中的葡萄酒的酿造方法一边在心里遗憾：连白纸都有了，又少赚一份钱。
“首先是要用新鲜的葡萄，这次赶不上就算了，下次最好用刚采摘下来一天之内的，记得先把烂了或者坏了的葡萄挑出来扔掉，只要完好的，还有把葡萄，手还有制酒工具都洗一洗！”梅丘着重对汉斯强调着清洗的重要性，他可不想在自家的葡萄酒里喝出泥。
“然后是重点，记得把其中一半破皮，另一半不必破皮，但不论破不破皮都要去核，这样破皮的葡萄酿出来的酒是白色的，不破皮的是红色的。”
汉斯懵懂点头，他还是第一次听说有白色的葡萄酒。
“等破皮之后把葡萄拿去地窖，温度记得要恒定一些，具体的温度嘛。。。保持在初夏的温度就好。”梅丘抓了抓头发，他刚刚在脑海中思索了半天，最后才发现这个世界竟然还没有测量温度的仪器，只得用初夏这个模糊的概念来代替。
【看来改天应该把温度计搞出来了，否则发酵温度不准确会影响葡萄酒的质量的。】
“浸皮、发酵大概要两周到一个月的时间，之后把葡萄捣碎装进麻布将汁液挤出来，然后把酒装进木桶里，记得要用橡木桶！”梅丘指着远处庄园外的橡树对汉斯说道：“橡树可以让酒变得更香甜，喝起来更柔顺。”
“除此之外还要做一些玻璃瓶，恩，就是琉璃瓶。”看到汉斯和维恩听到玻璃这个词语同时露出了疑惑的表情，梅丘才意识到琉璃才是这个世界的正确叫法，他在纸上画出了葡萄酒瓶的形状，“瓶子的上部要细一些，瓶塞记得要用至少二十五岁树龄以上的橡树的内层树皮制做，瓶子下边要粗一些，瓶底要凹进去。”
“老爷，为什么要凹进去？”汉斯疑惑的问道。
“这样可以少放些酒。”
“。。。。。。”
梅丘一手将写着工艺的纸递给了汉斯，另一只手拍着汉斯的肩膀，敛容对汉斯说：“汉斯叔叔，今后这个庄子就交给你管了，由你全权负责制造葡萄酒的事宜，人手不够的话你可以酌情再找些人来，不过要保证一点，加入进来的人一定要可信。”想了想，又再次叮嘱道：“葡萄酒的事情一定要办好，今后家族的收入可就靠它了。”
汉斯的眼睛顿时亮了起来，他稍显吃力的单膝跪下，低头躬身，右手“砰”的锤了下左胸，用最浑厚的声音郑重对梅丘说道：“请家主放心，汉斯必不辱使命！”
梅丘顿时一阵头大，赶忙把汉斯扶起来，怎么话说的好好的突然又跪下了。
安排好葡萄酒的酿造事宜，汉斯就回家收拾东西去了，归来后他身着皮甲，执弓挎剑，开始一瘸一拐的巡视着庄园。
他说要从今天起一直住在庄园里，为老爷守着秘方和制造方法。
他甚至抬来了两桶火油放在地窖门口，“如果敌人太过强大，我就点燃火油，绝不会让地窖和老爷的配方暴露。”瘸腿的老兵拍了拍胸口，那里藏着梅丘写给他的工艺说明。
梅丘的嘴角动了动，向汉斯行了一个贵族礼，转身离去。
坐在马车上，看着身后渐行渐远的庄园，想象着在不久的将来，那里产出的葡萄酒将会风靡整个大陆，到时候，阿尔诺。卡尼迪之名也必将会响彻诸国。
“这样，你的愿望也就可以实现了吧。”梅丘用几乎无言的声音糯糯说道。
第6章 领地的困境（）
作为距离城堡最近的村子，西一村和橡树堡之间的距离并不遥远，如果搭乘马车的话用时就更短了，但即便如此，梅丘还是决定返回橡树堡而不是继续视察别的村子，他十分在意维恩想要向他单独汇报的内容。
马车飞驰，以比来时更快的速度行驶在返程的路上，老管家依旧谦逊的微微低着头，一丝不苟的正襟危坐，即使梅丘一度向他投去不安的眼神也无动于衷。
【看来真的只有到了城堡才能知道领地到底遇到了什么样的困境。】
收回了探向老管家的目光，梅丘靠在椅背上索性闭上眼睛。
他在回想着今天的所见所闻。
无论在小镇里还是西一村，沿途看到的领民虽然衣着破旧少见欢笑，但确实吃得饱穿得暖，住在砖石盖得房子里，至少有个坚实的安身之所。领民们生活依旧艰辛，但没有温饱方面的问题。
卡尼迪家族确实做到了他们承诺的，公平的对待每一名领民。
自从初代男爵和二代男爵从领民们身上索取到他们需要的城堡之后，三代男爵便开始着手改善领地的民生工程。
轻徭役，减赋税，为领民盖房，经常分发粮食瓜果，让领地中的领民普遍享受到卡尼迪家族的恩惠，同时通过将领地内的村庄统一命名，派遣忠于家族的心腹担任村长，加强对领地内村庄的掌控。
仅仅不到三十年的时间，三代男爵就成功的让领民们忘记了曾经繁重的劳役和苛刻的税收，将一度因领民大量出逃而岌岌可危的领地从崩溃的边缘拯救回来。
真是好手段。
【韦斯特。卡尼迪，卡尼迪家族的上代家主，不愧是一名执掌一方的封地贵族啊。】
回想着记忆中那个粗枝大叶经常发出豪放笑容从外表上像山贼多过男爵的魁梧身影，梅丘不禁感慨。
【如果换做是我，能做到像他一样力挽狂澜吗？】
梅丘皱着眉毛在心底反问自己，随即自嘲的摇了摇头。
他只是一个成长在和平年代的温室中的花朵而已，在职场上也仅仅只是刚刚步入起步阶段的办公室小跑腿。平时坐在电视机前吹吹牛没问题，至于涉及到谋略布局乃至于政治之类的可见或不可见的种种规则框架之下的权利与利益的交易那就只能抓瞎了。
毕竟他连所谓的办公室政治都搞不明白呢。
幸运的是，他有一个出色的前任，第三代卡尼迪男爵将领地里的一切都打理得井井有条。
梅丘甚至希望索性萧规曹随一般的按照韦斯特男爵所指定的规章一切照旧继续混日子，相信在维恩的辅佐下不会出什么大麻烦。
想到麻烦，他不禁又睁开眼睛稍显幽怨的看着坐在旁边的老管家。
【希望不要是什么大麻烦。】梅丘在心底默默祈祷着。
或许是梅丘的目光起了效果，一直正襟危坐的老管家转过头，在梅丘略带希翼的目光中，躬身对梅丘说道：“老爷，到城堡了。”
“。。。。”
没有哪个家族会像卡尼迪家族这般喜爱橡树，除了每年都会组织领民种植橡树幼苗以外，还将家族驻扎的镇子命名为橡树镇，居住的城堡叫橡树堡，城堡和领地内绝大部分橡树一样，都是20米高。
卡尼迪家族的家徽就是一颗橡树，高大挺拔，孤立于旷野之中。
“在人类所探知的植物中，橡树是极少数即使到了冬天也不会落叶的常青树，顽强的生命力使得它几乎可以在所有的恶劣环境中生存下去，它没有艳丽的花瓣，但结出来的坚果却足以恩泽一方生灵。”城堡里，男爵书房中，头发斑白的维恩指着一副立在书桌上的卡尼迪家族家徽铜像，声色俱厉的对梅丘诉说着橡树的寓意。“老爷，这也是初代家主希望后代子孙们所牢记的，希望他们能像橡树一样秉持着荣耀，力量，不屈不挠的精神，使家族生存，延续乃至发扬光大。”
梅丘一脸懵逼的坐在书桌后，看着眼前语气严肃的老管家，他的脑袋微微颤抖，阿尔诺的记忆止不住的从脑海中涌现出来，他忽然想起在担任家主之前，眼前的老人一直是他的家庭教师。
突击骑士维恩。卡尼迪，因世代追随家族效死输忠，被三代卡尼迪男爵赐家族姓，聘为少主阿尔诺。卡尼迪的剑术与礼仪老师。
梅丘的面皮不断抽搐，脑海中的记忆不断流过，维恩的身体变得愈发高大起来，仿佛那个冷血严厉的苛刻教师又一次出现在自己眼前，准备再次用皮鞭与戒尺让自己明白如何成为一名合格的骑士与贵族。
这一刻，阿尔诺的记忆竟然与梅�