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本来食材就糙,农户人家又不太讲究味道口感什么的,做的东西只管饱。严秋吃了这些日子,真是受不住了,顿顿馒头会疯的。
严秋晚饭准备做手擀面。面中午就和好了,醒了一下午。严秋将面放在面板上,用擀面仗擀开,擀到差不多的薄度就把面皮折叠成几叠,然后切成一条条的面条。面条切出来后,往上面扬了些面粉,扑棱扑棱,以防面条之间粘黏。
然后就先做卤,主料是肉和野菜,都切成了丁。用油将大酱爆香,放入葱花翻炒几下,再把主料下锅炒。炒的差不多熟就加入水,水入锅时呲啦的响,香味飘的到处都是。等卤汁煮到粘稠,便可以出锅。
锅都不用刷,接着倒上水,直接就下面条煮。面条下到锅里,一会功夫就翻开了花。
石怀山在院子里都闻到了香味,不停的咽唾沫,手上的活也加快了速度。
匆匆忙忙将院子冲干净了,一进屋就看见严秋正在摆碗筷,桌上放了两碗热腾腾的面条。
“手洗干净了?快来吃,面条得趁热吃,一会该坨了。”严秋把卤汁淋到面上,搅拌开。
石怀山没想到严秋做饭这么有一手,他也不是没吃过面条,但就没这么细致又有嚼头,卤汁又稠又香!
严秋看石怀山吃的头也不抬,心里很是爽,“够吃不?还有些剩的面条没下,不够我再去下点。”面条切的挺多,严秋怕剩下,就留了一部分干面条挂了起来,这样放一天也没事。盛的两碗面,他自己的是正常碗,石怀山那碗其实就是盆。
“够吃。这卤真香!”石怀山夸了一句。
“关键是大成他阿爹给的大酱好,咱家明年准备个大缸,也发点大豆酱吃。”这东西不管炒菜、炖菜还是做卤,放里一点都特别香。
“行!”石怀山答应的特别干脆,听严秋都计划明年的事情了,他就觉得这人许是真的想跟自己好好过了,不由的一阵高兴。别说准备个大缸了,就是盖间新屋也行!
两人热热乎乎的吃完饭,特别舒坦,尤其是石怀山,吃出了一脑门汗。
石怀山见严秋吃完就起来收拾桌子便道:“一会再收拾吧,刚吃完,坐着歇会儿。”
“就这两个碗,三两下就收拾完了,你歇着吧,我刷了去,一会干了不好刷。”严秋也没歇,抱着碗去了厨房。
石怀山眼睛盯着严秋进了厨房才恋恋不舍的收回来,这人真是越相处越觉得好,自己能不能留得住啊。
没等石怀山想太多,就听见院外头有人喊:“石怀山在家没?”
石怀山一听,这是石柳家来换肉来了,“在家。”他应了一句,出了屋。
严秋在厨房也听见了,他正刷着锅,就没理,反正石怀山能处理好就行。
刷完锅碗,严秋又把厨房收拾了一通,到处擦了擦。这厨房一直没人打理,造的不像样了。
也不知道外头说啥了,不一会儿就听到“嗷”的一嗓子,有人嚎上了。
这是咋了?严秋怕石怀山吃亏,赶紧扔下抹布出了屋。
“怀山哥,你咋一点旧情不念。你忘了小时候,你对我多好啊,还上树给我摘果子吃。”石柳边哭边说。
边上石柳他爹也是一脸你对不起我家石柳的模样。
石怀山真不知道说啥好了,“我那是给我弟摘的,你非要要,就给了你一个。”
严秋出来正听着这两句,都想笑了,真是没见过这么会自作多情的人!
“咋回事啊,怎么还哭上了?”严秋走过来问石怀山。
石怀山无奈道:“非要用四斤玉米面换两狍子腿,我不给换,就哭上了。”
真不容易,加了一斤。“石柳他阿爹,下晌的时候我不都说了么?两斤玉米面换一斤肉,你忘了啊?”
石柳他阿爹讪讪道:“没,没忘。这不是想着,怀山跟咱们家这么熟,能给再便宜些么?”
“你也知道,怀山前段时间跟我结亲,着实花了不少钱。家里现在也指望这些肉换钱呢,真便宜不了。你看不然我切两斤肉给你?”严秋故意加重了结亲两字,提醒石柳,别总惦记别人的汉子。
没想到,石柳还不依不饶上了,跟魔杖了似的,指着严秋叫:“就是你!要不是你,怀山哥怎么会这样对我!你除了长的好看还能干啥?!结了亲还逃跑,怀山哥都被村里人笑话死了!”
“你闭嘴!”石怀山怒道,他看不得别人说严秋不好。
石怀山生起气来还是很吓人的,常年杀生见血,身上不自觉的带着戾气。此时眉毛一竖,眼睛一瞪,真有些凶神恶煞的样子。
作者有话要说:
☆、第八章
石柳瞬间被吓的失了声,半张着嘴,瞪大了眼,一脸震惊的样子,偏偏又一点声也不敢出。
严秋虽然觉得这样挺解气,但又担心有不好的影响。被一个小哥儿堵到门口哭嚎的,指不定被村
里人传成什么样呢!
严秋正想着怎么打发这两个不要脸的走,大成他阿爹来了,“干什么呢?在人家家门口哭啥啊?这要让村里人看见,还以为怀山欺负你们呢。”大成阿爹嗓门也不小,这是给附近的人听呢。家家住的都不远,有些个好事的,都猫在自家院子里听声呢。
“大成他阿爹,你咋来了?”严秋虽然心里高兴,知道大成他阿爹这是帮他们来了。但还是问了
一句,怕他别是真有啥事。因为平时村里人吃完晚饭没事都不会出来,这边黑天早,晚饭过去,
天基本就很暗了。
大成他阿爹道:“这不是让人给嚎出来的!在我家都听见声了。”
石怀山早就被烦的不行,对石柳他阿爹道:“你们这点玉米面,只能换两斤肉,要换就换,不换就赶紧走!”
石柳他阿爹偷偷斜着眼角,打量了下石怀山的神色,见他要发怒的样,心想看来是真不能给他们便宜了,便道:“那就换两斤吧。”想了想又道:“称给高点啊。”
石怀山没应他的话,转身去院里切肉去了。
严秋伸手道:“把玉米面给我吧。”
石柳他阿爹攥着面袋子道:“这还没给我肉呢。。。”
严秋被整的快没脾气了,“我还能亏了你这点玉米面啊?怀山这不去切了么。”
大成他阿爹不管那个,上去就把石柳他阿爹手里的面袋子给扯了过来。他也是不放心这玉米面,
怕里头添些糠壳子什么的。天挺暗,也看不真切,手抓了两把,摸了摸,上面的感觉还行。就又
往底下抓了两把,果然有些壳渣子。这点壳渣子筛出去,这四斤玉米面,就得变三斤半。
大成他阿爹真是气坏了,这人鸡贼成这样,这么大岁数,脸是真不要了?大成他阿爹直接跟严秋
道:“去让怀山少切点,这玉米面掺壳渣子了!”
石柳他阿爹也气,气大成他阿爹多管闲事。要是换成严秋他们这些小年轻的,肯定不会查的这么细心。可这事说出去也是他理亏,就没敢囔啥。
这时,石怀山已经拎着肉和称走过来了。大成阿爹的话他也听着了,但他实在懒得腻歪这点事,
便道:“不说别的了,就按二斤肉给你们换。只换这一回,以后不会再给你家换肉了。”
“为啥啊?”石柳他阿爹不干了,这不能换肉了,往后想吃肉还得去城里买,来回费事不说,还得花不少钱。
以前石怀山没给村里人换肉的时候,大家都是到城里买肉。城里肉贵着呢,也就家里有孩子的,偶尔买块巴掌大的肉,给孩子补补、解解馋。等到年节了,村里有养猪的人家宰肉了,才能买块大的肉。
本来石怀山自己过的时候,是没有换肉这一说的。一是他天天不着家,不是在山里钻着,就是往城里跑着。二是他觉得他自己单嘣一个,跟村里人面上过得去就行了,用不着扯这些麻烦事。这回是因为结了亲,有了齐君。大成他阿爹和村长都说,往后日子可不是他一个人过了,以后有孩子,一代代的在村里扎下根,不得在村里交结交结人?
然后才有了换肉这件事,村里人承他的情,以后在村里走动也能说得上话。
“不为啥!我不乐意给你家换。”石怀山说的很不客气。严秋也知道他是真动气了,今天他是头一回看见石怀山生气,觉得这面瘫样还挺酷。
石柳他阿爹道:“你咋这样啊。那,那下回我带足了粮来还不行啊?”
“用不着。”石怀山说话很平淡,脸上也没啥表情,却让人害怕。石柳刚才被他吓着了,现在也不敢再说啥。他想起石怀山刚回村时的样子,眼�