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夏晟睿跟薛凯一样，一沾酒就脸红，此时反应已经上来了，看起来就是一只熟透了的水蜜桃，还是没洗过带着细小绒毛的。李贺杰忍不住多看了几眼，觉得这人长得越来越好了。
“看什么呢？”夏晟睿摸了摸脸，又看了看还在诵经的智崇，“我说，那个智崇看起来挺灵光的，怎么这么不开眼。”
“和尚嘛，清规戒律特别多。”
“嗯，有好东西都不知道享用，念佛念傻了。还好我们门派管的松。”
“道不同罢了，吃你的吧。”李贺杰想起玄鹄说的守心如一，其实智崇只不过是在守着他自己心中的佛道罢了。只不过智崇因为这样就得罪了姜盟主，终究还是有些不明智。
“唔！好吃！贺杰你也吃啊！”夏晟睿又夹起一片鱼肉，放到李贺杰唇边，“来，张嘴。”
“喂，这么多人在看着啊……”
夏晟睿趁着他说话，直接把鱼肉塞进他嘴里，然后收回筷子，好像没事人一样，抿了一小口酒。
对面姜雁菱见了，也效仿着给薛凯喂了片鱼肉，还好薛凯脸已经红了，所以也看不出什么来。
李贺杰收回视线，闭眼细细书味着口中的鱼肉，而后又夹起一片，对着灯笼光正反看了看。
薄如蝉翼。透过鱼片还能看到树下起舞的侍女。
能把鱼肉切片切得这么薄，刀工相当完美。要知道鱼肉不同于猪肉牛肉，切得越薄越容易散掉，而且这寒冥鱼本身肉就不怎么结实，做熟之后更是如同豆腐一般入口即化。
李贺杰自认还没有这一份功力，再者，这样的刀工也并不是说苦练个几十年就能练出来的，如果本身在这方面没有天赋，是如何都达不到这种程度的。
除了刀工，这鱼的另一大亮点就是成色。
最靠近鱼头的鱼片是红烧的，颜色偏红；往鱼肚去依次是糖醋、剁椒、油煎，颜色亮如琥珀；靠近鱼尾的则是清蒸以及生腌，最接近鱼本来的奶白色。
如此，从头到尾，颜色由深至浅，再则寒冥鱼本身鱼头酷似没有长角的龙头，视觉上就相当的有冲击力。
一鱼六吃，听上去就很疯狂，更加不用说烹制的难度了。要将鱼片分开烹制，完成之后再拼回到鱼身上，不同味道之间用柠香叶隔开，光这步就让李贺杰感到头痛万分。
锦上添花的还是青瓷盘中的一层鱼汤，刚好没有漫过鱼身，上面飘着切碎的香菜，随着热气蒸腾，悠悠在汤面上浮动，给这道菜平添了一份生趣，彷佛盘中的寒冥鱼又活过来了一般，翱翔浅底。
看得出来，厨仙在这道菜上花了很多的功夫，尤其是在视觉上，更是追求完美。但李贺杰却总觉得这样过分的注重外表，有些喧宾夺主了，毕竟菜做出来本身就是要给人吃的。
当然，色、香、味之中“色”也同样重要，不过李贺杰自认比较注重味道的，所以在成色方面有点偷懒。若是哪天他也如厨仙这样肯在“色”上面下功夫，他的厨艺应该还会有不小的进步。
说来这寒冥鱼来头也是不小，李贺杰在玄鹄的藏书里也有读到过。有人说它有真龙的血脉，成了精的会在鱼头上长出龙角，最后化龙飞升。不过说得再怎么神，也还是成了他们的盘中之餐。
寒冥鱼这些年在修真界已经不常见了，李贺杰没有想到在蓬莱山庄能够有幸见到，看来这的确是块仙福灵地。吃了寒冥鱼，对他们修士来说，有扩大神识的作用，尤其是对冰寒属性的修士而言。但对于普通人来说，此鱼除了肉质鲜美，并无附带好处。
不过此物不可多食，否则会寒气入体，当然，也是对于修士而言的。如果本身不是修士，再怎么吃，也不会遭到寒气侵蚀，因为压根就不会吸收。就如同当年的乌龙果一样，对于武者来说，吃了会劲气全消，而普通人吃了反而一点事都不会有。
只不过蓬莱山庄也有点忒小气了，竟然只给他们一人半条鱼。
这么想着，李贺杰又用筷子沾了一点汤水滴到舌尖。然后摇了摇头，还是觉得这道菜里缺少了什么，显得有些美中不足。
贺杰不食六味鱼，厨仙弟子找上门
“怎么不吃？嗯？”唐少逸注意到李贺杰似乎没什么胃口，关切地问道，而后又见李贺杰摇了摇头。
他不知道李贺杰那是在书尝寒冥鱼中被加了哪些料。
很多厨师都有在工作之余去别的餐馆偷师的习惯，尤其是新开出来的或者业内比较有名的餐馆，有条件的甚至会跑去全国各地书尝不同的菜系。
他们一般会点上几个比较受欢迎的菜，然后慢慢书尝，将每道菜的用料都尝出来然后记在心里，回去之后再尝试复制尝过的菜。
就调料的比例来说，多试几次总是能够试出来的，最难的还是那些独门秘制的酱料、汤汁。运气好还能配出来，一般来说都是配不出来的，除非对方肯把配方说出来。
这虽然在行业内是比较忌讳的，但大家还是乐此不疲，当然，若是被对方发现是同行来偷师的，肯定会被请出去。
李贺杰前世在技校里学习的时候也做过类似的事，不过他那时候是为了学习。现在嘛，也姑且算作是学习好了。
“这么好的东西，别浪费了啊。”唐少逸学夏晟睿，夹了一片清蒸鱼肉放到李贺杰嘴边。
有了夏晟睿刚才那一出，李贺杰无奈地张开嘴巴，哪想唐少逸筷子一转，一脸坏笑的把鱼片放进了自己嘴里，还故意嚼得有声有色。
“……”
“你们师兄弟三人关系还真好。”一旁薛凯打趣道。
“那是自然，”唐少逸瞥了眼薛凯边上的两位，“钱兄还有姜姑娘对你也都不错啊。”
薛凯笑容僵了下，有些晦暗不明地看了钱致远一眼，而后端起酒盏狠狠饮了一口就不再言语。
倒是他边上的姜雁菱表现得颇为殷勤，整个身子几乎要贴到他身上。
唐少逸收回目光，见李贺杰嘴还张着，貌似又出了神。
“在想什么呢？还是你只喜欢吃自己做的东西？寒冥鱼可不常见，大补之物啊！”唐少逸平日对吃的很无所谓，今日却一反常态，看来对寒冥鱼很是钟爱。
不过唐少逸似乎是玄水灵根，这寒冥鱼与他倒是属性契合，旋即，李贺杰又想起自己的天火灵根，不觉耳根一红。
“嗯？”唐少逸挑了挑眉。
“我好像看到熟人了。”
“哪里？”
李贺杰看的是姜亦寒那桌。
不知何时，姜亦寒身边多了一名容貌姣好的女子。
女子身材窈窕婀娜，正巧笑着与武林前辈们交谈，而那些本就有些用鼻孔看人的前辈们对女子却是客气有加。
“也许看错了。”
“你醉了。”
“没有……”
一旁夏晟睿竖着耳朵听他俩说话，突然就把酒喝到气管里去了，开始猛烈咳嗽。原本明亮的双眼，被呛得镀上了一层水汽。
李贺杰赶紧往唐少逸那边靠了靠，但无奈身上还是被夏晟睿给喷到了：“美酒佳酿就这么被你给浪费了。回去衣服你洗！”
“好。”夏晟睿满心欢喜地答应。
“……”李贺杰翻了个白眼，坐了回去，倒了杯茶水漱了漱口，然后吃了片生腌鱼片。
依旧是入口即化。
腌制时应该加了黄酒，鱼腥味被很巧妙地掩盖了过去；似乎还放了桂花糖，很难得有人会这么做，不过这份香甜却是恰到好处，多一分则腻，少一分则淡。不过他还是觉得少了什么。
之后又将其他口味一一尝过，他便没了兴趣，将青瓷盘往夏晟睿那儿一推，“你……嗯……你跟少逸俩人分了吧。”
夏晟睿本以为整一盘都归自己了，哪想还要跟唐少逸分，不过一想到李贺杰先把盘子推向自己这边，给了自己优先权，心中还是一阵窃喜。而后将自己喜欢的口味挑了个干净才把所生不多鱼片往唐少逸那儿一推。
唐少逸只是笑笑，什么也没说。
…………
酒过三巡，人已微醺。
姜亦寒又起来说了些场面话，便散了宴席。
武林盟主的推选定在后日，所以明日有一日时间作为休整，但他们这批年轻人中却没有敢喝醉的，一来实在是怕一天时间恢复不过来，二来也是怕醉酒后出什么状况有失体面。
那些老家伙倒是没那么多顾忌，一个个都喝得红光满面，醉醺醺的由小辈们掺扶着回去了。
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