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“可以扩建后厨呀，那西院的三间门房完全可以利用起来。”莹雪接着说到。
老两口看着她，琢磨了一会，张婶一拍桌子，
“对呀，雪儿说得在理，咱可以把西院的三间门房改建成灶房，盘上两炉灶，可以多出些烧饼点心外卖。这样不用扩大门面，营生也能做大了。”好象看到了面馆美好的未来，她的双眸亮亮的，眼角的鱼尾纹也欢快地荡漾开去。
“这称得上是两全其美的好办法。”莹雪笑着点头。
“好，咱说干就干，明天就开始盘灶。”张叔最后拍板。
西院的三间门房稍做改动，盘了两个炉灶，做面馆的后厨兼工作间。 这样比原先东院门房的西间，等于是厨房的面积扩大了一倍还多。东院的上房就给了李柱儿和后招进来的三个小学徒住。
这三个可爱的小伙计是大块头李大牛，他主要负责店里的重体力活。机灵鬼时小乐，他主要负责前台与食客打交道的事。老实乖巧的聂三可，他和李柱儿在后厨跟着张叔做灶上的活计。另外面馆还办置了一辆专供外出购物的小驴车，就停在了东院，那头能干的黑毛驴就养在院子角落里。
这样表面看起来店面虽然没有一点扩大，但实际上店内的营业能力却扩大了许多，因为后厨的加工能力扩大了一倍还多。经过几天的实践，莹雪的想法得到了验证，面馆的收入增加了不少，而增加的部分，主要来自各色风味面点。
看着大家劳累的样子，尤其是看到张叔已是五十多岁的人了，每天还要在灶前辛苦，莹雪劝他少劳作些，尽量把事情交给柱儿他们。
“恩，柱儿来了也有大半年了，灶上的活儿他差不多也能顶下来了，再带上段日子，就是个成手了，到时候他主灶，三可就给他打下手。大牛和小乐也都干得不错，有他们，我能清闲不少呢……”张叔终于也开始服老了。
张婶自做主张地雇了后街的陈婶来做日工，主要负责店里的浆洗缝补，食客多的时候，她就帮忙包馄饨。陈婶的丈夫原来是给镇上的王员外家赶车，后来因为意外翻车摔断了腿，失去了劳动能力，王员外家给的那点赔偿银子为治腿早就花光了，家里正困难的不行，如今来做这份工，每月有三钱银子的工钱不说，中午还管一顿饭，下班时张婶还让她把每天卖剩下的饭食带回去一份，也省下了家里的晚饭花销。为这，陈婶感激得不得了，老说是张大哥张大嫂救了他们一家，干起活来也格外地卖力，一进面馆就没个闲时候，把本应是莹雪和张婶干的活儿都包了下来。
而莹雪每天除了记记帐，坐着大牛赶的小驴车出去买点东西外，就是店里面包包馄饨，或者躺在屋里边磕瓜子边看从前街书肆里租来的闲书。纵览张记面馆，最有闲的人就是她了。
除了每月照例给莹雪五钱银子外，张婶还会给她买衣物胭脂小首饰什么的，虽然都是些很便宜的东西，但莹雪知道就面馆的收入来说，张婶是尽了力的。只因为莹雪对这些东西完全不感兴趣，极力劝阻她不要花那冤枉钱，她才不买了，可一到了换季的时候，她还是不忘给莹雪添置新衣。
虽然莹雪总是劝阻张婶不要为她多花钱，但有一样东西她是来者不拒的，那就是零食。这个时代的零食没有二十一世纪的花样多，但都是真正的绿色食品，原汁原味，吃起来特别香。瓜子核桃（不知为什么这里没有发现花生）炒豆，各种时令水果，各色小点心，她桌上的那个果盘里，这些东西就从没断过。
如今自己也成了米虫，能走到这一步，也算苍天不负贺莹雪呀。
这一天上午早饭口一过，看店里没自己什么事了，莹雪就回屋歪在炕上拿了本书看。刚一会，张婶一推门走了进来，
“闺女，看看谁给你捎信来了？”
”给我捎信？谁呀？”莹雪一下子坐了起来，看到她手里拿着一个漂亮的信札。
“齐公子呀。”
萨蓝
真的是齐公子捎信来了。因为还有些事情需要安排，齐江平给乡下老宅捎了信，顺便也给莹雪写了一封。齐家的下人一早上就把信送了过来。莹雪当着张婶的面打开了信。这一来是为了避嫌，二来也是因为她根本就不识字。
信的内容只有几句话。莹雪姑娘：齐某已抵大都有些时日。承蒙圣上错爱，已任户部侍郎一职，一切顺利。姑娘一家在洛齐经营面馆实属不易 ，若有难处尽管向齐伯开口，他定会予以解决。日后若来大都，可到齐某之处，定会尽地主之谊招待朋友。
虽寥寥数语，却能感觉到浓浓的情谊。那个笑容可拘的温润公子又浮现在莹雪的面前。
莹雪把信的内容告诉了张婶，张婶问用不用写个回个信。莹雪笑说没必要，“回个口信就可以了。就告诉齐家人说咱收到了信，他的心意咱领下了，对他的帮助咱也感激不尽。人家现在当了大官呢，哪有空看那些东西。”
张婶看着莹雪叹了口气；道，“说的也是。”就出屋忙去了。
莹雪心里清楚，这信还是不回为妙。毕竟他现在是在为朝廷做事，给皇上当差，为了自身的安全起见，今后不能再和他有任何瓜葛了。
隔天当齐家人又来送面的时候，莹雪只是让他们带了口信，说祝贺齐公子荣任朝廷命官，对他一如既往的照顾表示由衷的谢意。再无它言。
像这样的事张婶张叔是不会过问的，因为他们早就答应过由她自己处理 。
躺在炕上望着屋顶，莹雪没来由地心里开始烦乱起来。
面馆刚开张那会，就张叔张婶和莹雪，虽然李柱儿不久就过来了，可她还是要整日里在店内忙活。不能否认的是，因为有莹雪这样一个特殊店员的存在，张记因此有了更多的顾客，当然是男性顾客，且尤以年轻人居多。当然这还要拜托林依依一付祸国殃民的皮相。虽然莹雪现在是布衣素面，举止也没了那些妃子大小姐的束缚，但她很清楚，毕竟人的容貌是不会改变的。
对那些心里多了点念头来就餐的男人们，莹雪根本就没有工夫搭理。再说了，人家就是来吃碗馄饨顺便欣赏一下美人，也不算过分，爱美之心人皆有之，要是遇到一帅哥，没准她也同样是盯着人家不放。……那个雍国公子，高大的身材，深麦色的皮肤，深邃的五官。呵呵，勉强算一帅哥吧。
作为小镇上的明星，莹雪能这样以一颗平常心对待那些追星族们，倒使得事情简单化了。见她每每落落大方地接待来面馆的食客，那些有点杂念的人也暗自摆正了心态，只是勤着来端端馄饨大碗而已，并没有人做出过分的举动来。
中午店里又来了一位常客，对，就是那位雍国帅哥萨蓝。他又带来了雍国的特产，几种他们店里做馄饨馅必须加进的干调料。这几种调料以雍国出产的最为正宗。
要说起这个萨公子，他们的相遇还真有些意思。
记得是小店刚开张的时候；那阵子万事开头难，有一次为买拌馄饨馅用的干调料，莹雪和张婶一起在集市上与小摊贩讲价，她完全忘记了自己是在古代，还以为是在二十一世纪居民小区附近的菜市场，粗声大气地与商贩拉价，全无形象可言。待买卖谈妥，拿了东西回过身，却发现正有几个人在看着她们。
莹雪也不客气地将目光回击过去，见是几个衣着不凡的男子。这些人的打扮都是雍国穿着，只不过都是轻便的马装，头上也比熙国人多了条缠绕着的长巾。长相也是一样的雍国特点。雍国与大熙相邻，人的衣着、相貌与大熙相差不大，但由于雍国气候较之熙国寒冷干燥，所以他们那里的人肤色比熙国人略深，人也更高大些。
为首的是一个身材高大相貌英俊的年轻男子，典型的雍国帅哥。他正一付好整以暇忍俊不禁的样子盯着莹雪，见莹雪也一付恶狠狠的样子瞪着他看，马上就有些不自然地把目光转想别处。由于这里临近边界，熙雍两国又是多年的睦邻，所以雍国人在这里并不希奇。
“哼，没见过买东西讲价么，少见多怪。”莹雪腹诽过后转身走人，根本没有在意。
可是那天中午，雍国帅哥一行竟然来到店里吃馄饨了。随行的人只称他萨公子。而且当他再来的时候，还带来