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健壮。这种健壮，粗壮的胳膊和大腿，过宽过厚的屁股，就如同她们脸上的红晕一样，是劳动的产物，是劳动后食量增大的产物。她们个个都想知道怎么做才能变得和我一样瘦不经风。
好吧，除了坚持沙朗·斯通的菜谱，还有秘方如下——要想脸色苍白，细胳膊细腿，纤弱无力，一定要晚睡晚起，整日不见阳光，食欲不振，吃什么都不香，因为吃得少也就没有劲，没有劲也就干不了什么重活，越不干活也就越不想吃饭，如此瘦性循环。总之，要无所事事，多愁善感，最好再陷入无望的爱情。这是一个漫长而艰苦的过程，你以为人人都来的了？
从理论上讲，沙朗·斯通的菜谱也是时代精神的体现——职业妇女之所以竭力减肥，艰苦卓绝地背起瘦美的重担，为的就是摆脱传统母亲或家庭妇女丰腴的刻板形象，为了和至今还干粗笨活路的劳动妇女划清界限。这是一个女性蜕变的时代，有欲仙的兴奋，也就难免欲死的折腾。
男女老少统吃 中尹丽川：一口气吃成个瘦子（图）
常常有女眷问我：你是怎么把自己弄瘦的？我常常嬉皮笑脸说：抽烟、喝酒。她们常常听了，就作生气状。我便老实交待：还有吃辣椒。
这些女眷常常是在饭桌上讨论减肥的问题，一边忧心忡忡，一边大吃大喝。我喜欢胃口好的她们，我喜欢不为减肥累死累活闹运动的人，我喜欢食色、性也。
我其实是胖过的，至少有些婴儿肥，大学时代，晚上多吃几粒花生米，第二天都要悔恨不堪。可是我瘦下来，也确实跟吃喝有关：那年我去了法国，回来就瘦骨伶仃。在法国并没有受苦，相反，每晚八点才吃晚餐，餐后决不放弃甜点，无数牛肉奶酪穿肠过，两年半过去，竟然吃成个瘦子。旁人听了总是不信，我却没有丝毫说谎——也许是因为西方的食物，不适合本人的脾胃。
回国以后，一大半时间在外吃饭，选的口味，无非云贵川。若在家吃，米饭也好面条也好，即便是馒头稀饭，也要抹上一层厚厚辣椒。自从有了“老干妈”，一干嗜辣的懒人在家就饿不死了，犹如当年方便面横行，滋养了宿舍一大批穷学生。
我的经验是，你吃的东西再营养丰富，只要不匹配你的身体消化系统，那是怎样也不会胖；又假如，你偏巧爱吃辣，那么你瘦下来的可能性，就跟西南三省的瘦子一样多。你去成都看一看，那里的人们从早到晚，如果不在吃，就在去吃的路上，如果不在去吃的路上，就正在茶馆里商量晚上吃啥。连我的成都朋友都受不了，跟我讲，有对熟人夫妻，专门跑一天的路，到郊外某处住一晚，早早起床，就为赶上吃当地最著名的早点铺的酸辣粉。这酸辣粉，在成都本城，自有几百家名店名粉，而这对夫妻，花费几百元的差旅费，只为这两块钱的一碗粉！放那么多花椒辣椒，偏他们仍辨得出滋味的零星好坏！
今年春节去贵阳，见到同样情景。在人家家吃饭，饭桌上交谈的主题，基本就是关于吃，评价哪个菜做得好，讨论本市谁家的肠旺粉做得香，午餐时商量晚餐，晚餐时计划早餐。吃的时候谈吃，不吃的时候更要谈吃。这份对吃的痴心，全世界大概只有法国，能够跟中国媲美。
至于夜宵，那是一定要去外面吃的，贵阳市灯火通明的夜宵街，穷人富人，男人女人，老人小孩，好人坏人，都手疾眼快，占到一套油汪汪的桌椅，就高兴极了。反正贵州菜，怎么吃也吃不胖。女子们个个身材棒，挥挥手再要一盘“丝娃娃”。
这几年北京的贵州菜系渐渐兴旺，深合我意。川菜太滥，大约混进了不少北方厨子，云南菜呢，似乎不宜天天吃，可一月几次总是极香的。说白了，我觉得南方人很占了点口福的便宜，好吃的既多，油水也充足，可就是有助于新陈代谢。譬如那东北乱炖，大冬天饿极的时候，吃一次也是非常香的，但如果连吃一冬天，连我也要担心身材不保——虽然我私下觉得，胖胖的女人，其实抱着更温暖更舒服。
男女老少统吃 中李冯：男单食谱（图）
我相信每个男的心中或多或少的会存在一个单身梦想，这个梦想包括的内容其实很具体，就是爱几点睡几点睡，爱几点起几点起，出门上街去哪里完全由自己决定，没人看着你，你也不用看别人，诸如此类。这些都是好的、顽皮的，当然也有一些副作用，因为人们往往会在这个梦想中漂乎，忽略了许多形而下的问题，比如吃饭。
有一系列的食品，我将它们命名为单身汉食品，这个系列还有一些更为具体的分法，比如男单身汉和女单身汉，食谱并不相同；从精神状态而言，还可分为抑郁单身汉谱和积极单身汉食谱。女单那边的情况我不太了解，我估计她们更倾向于零食和酸奶这一类不能吃饱的东西，男单这边我可是了如指掌，闭着眼睛都能闻到它们的味儿，而执行这一饮食纲要的一大原则就是绝不开火，若有大吃一顿的欲求就到饭局上去解决。
我属于抑郁型男单选手，去之前总想风卷残云一番，一旦落座，看着周围幸福美满的人们，悲从中来，结果吃得很少，错过了一次打牙祭的机会。我的男单朋友里面有一些积极型的，他们能够不带情绪，尽兴而返，这样的人往往能够将单身生活健康有效地持续下去。
最简单易行地获得男单食品的方法就是去一家离自己住处近的24小时便利店，在方圆二十平方米之内搜索一遍，我把这种搜索分为三类：第一类是跑进去的时候饿极了，必须马上能吃的东西，通常是香芋口味四只装的妙芙蛋糕、两袋500毫升的袋装蒙牛、两只茶鸡蛋，特别要注意的是，这种便利店的面包通常令人难以下咽，如果做错选择，直接扑向面包，一个礼拜之内，男单生活必将崩溃；第二类是饱食之后过渡用的，其目的是延缓下次饥饿到来的时间，让嘴巴在四、五个小时内不至于太清闲，精神上不至于觉得生活过于清苦，起码还有点儿小享受，其代表性食品有雅哈咖啡、雀巢罐装咖啡，这两种咖啡都不用麻烦烧开水，然后是康师傅蛋卷、花生夹心士力架巧克力，最后需要一包薄荷超爽劲浪口香糖，用来吹泡泡、以示心情不错、自娱自乐；第三类是备战备荒用的，主要为了预防深夜饿意袭来而特意囤积的，首先是太平牌苏打饼干，或达能三层高钙苏打饼香葱口味更好，这是咸的，甜的有鬼脸嘟嘟、趣多多，都是些黑古隆咚、甜不拉唧。吃三块就噎住嗓子眼的玩艺，当然还得备些饮料以防口渴，要特别指出，饮料不能太甜也不能太淡而无味，否则也会带来心情上的不爽，以此标准，冰爽茶、冰红茶都是较好的选择。有了这些东西，基本上就不至于肚子空空上床，午夜梦回又备感凄凉，可以顶到天亮了。
别忘了，第二天睡醒以后，我们男单的当务之急就是去哪里找一顿早餐，实际上这顿早饭常常是别人午饭时间，其原则是不使用微波炉、不煎或煮鸡蛋，所以我一般宁可穿上衣服、不辞劳苦再度出门觅食。我曾经有过连续吃一个月肯德基的纪录，在我熟人圈里尚无人能够打破。当时从住处到工作室的路上有一家肯德基，实际上我是被他们发的那种花花绿绿的优惠券套住的。我在肯德基的标准食谱是两个老北京鸡肉卷、一杯冰爽茶或一个劲脆鸡腿堡、上校鸡块加一杯冰爽茶，那个月正好是他们搞优惠活动，只要我忘了带上次的券，立即会领到新的一大张，够我慢慢撕一周用。一个月后，我去工作的途中，必须提前五十米，绕到马路对面，不是为了抵挡肯德基的诱惑，而是怕自己走到肯德基门口时反胃吐出来，有一次我不小心忘了绕路，突然闻到一股炸鸡的油腻味儿，肠胃立马感到一阵痉挛，我抬头一看，我靠，肯德基！我无法从那气味中穿过，只好慢慢后退，像一只奇怪的动物。
转眼晚饭时间又到了，北京上空出现了令人备感忧郁的暮色，邻居家飘来了红烧肉或炒饼的香味，忧郁型男单一定要时不时地吃肉，增强自己的体能，克服虚弱，因此晚饭我绝不会亏待自己，七点来钟按时出门，到属于我的饮食一条街上，跟个巡抚一样察看自己的馆子，进行馆子选秀。时间长了，我在其中选出六家，轮流临幸。六家正好吃一周，因为其中某天，我肯定能赶上或亲自组织一次饭局。六家都不是素食馆子，都�