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掉了，这些钱被认为是沉没成本（Sunk costs）——电视广
告播出后，钱就在电视的海洋里漂走了。总成本是变动和固
定成本之和。
总成本=〔单位变动成本（VC）×销售数量〕＋固定成本（FC）
其图表形式如下所示：
生产木制桌
变动成本=5美元/单位 固定成本=10，000美元
原料（木材、钉子、胶） 设备投资
人工 租用工厂
其他生产成本 管理者工资
广告
固定成本＋变动成本=总成本
固定成本＋可变成本=总成本
数量
上图显示，不论生产桌子的数量多少，固定成本保持不
变。实际生产出一定数量产品后，变动成本加上固定成本便
得出总成本。
我的盈亏平衡点是多少？是否合理？
盈亏平衡点（Break even）是固定成本从产品销售中收
回固定成本，但并没有产生利润的产品生产数量。促销和生
产都很费钱。必须找到一个方法来收回这些投资。营销的整
体意义就在于此，即：回收成本、创造利润。
盈亏平衡点单位数量 固定成本
单位边际贡献 =
（单位边际贡献=售价—变动成本）
我用咖啡业的数据，提供了现实世界里的一个例子。在
所拟的墨西哥上等咖啡营销方案里，我确定的价格和成本为：
成本 成本 成本类型
零售价 6美元/磅
批发价 4。2美元/磅
咖啡豆成本 1美元/磅 可变
烤制和加工成本 0。44美元/磅 可变
包装成本 0。55美元/磅 可变
运输成本 0。25美元/磅 可变
销售奖励金等 50；000美元 固定
生产设备租赁金 12；000美元 固定
促销工作 150；000美元 固定相应的盈亏平衡点产品数量计算如下：
（ 美元 美元 美元）
美元 （ ）美元
美元磅盈亏平衡点（ ）数量
50；000 ＋12；000 ＋150；000
＇4。20 … 1＋ 0。44 ＋ 0。55＋ 0。25 ＇
= 108；163 BE
而盈亏平衡点销售额为：
108；163磅×6美元/磅=648；987美元平衡点零售额
该公式还可用于计算获取预期利润的目标数量。
目标数量 （固定成本 利润）
单位边际贡献 =
＋
要达到 30；000 美元的利润回收目标，你只需把利润数与
固定成本相加作为分子数。
212；000 ＋ 30；000
4。2 … 2。24
= 123；469
美元 美元
（ 美元 美元） 磅目标销量
123；469磅×6美元=740；814美元目标零售额
以上分析中非常重要的一点是，如果已经花费了产品开
发或广告费用，那么现在还没有包括这些“沉没”的成本数。
效益总是从现在的角度来进行的，没有必要作无益的后悔。
你需要决定的是，你是否能在所拟营销支出的基础上获利。
例如，如果咖啡混合配方是一项价值数百万美元的研究产品，
那么，它与我决定是否多花些钱推销它是不相关的。如果我
把这数百万美元包括进去，那就毫无疑问是“没戏”。然而，
既然已经花费了那么多的资金，在营销方面额外投资现金可
能是合算的。
显示墨西哥咖啡营销计划中经济关系的图示如下：
美食咖啡销售计划经济分析
售出数量
我的盈亏平衡点相对于我的相关市场是否合理？
这是你下一步必须回答的。在咖啡这个例子里，本章前
文说明通过超级市场渠道销售的上等及无人工香料咖啡市场
为 24；800 万美元，而 648；978 美元的平衡点零售额占该市场
的0。26％。740；814 美元的目标零售额只是相关市场的 0。3％的
份额。以这个水平线，如果我相信 150；000 美元的促销费用
和 50；000 美元的奖励金能够产生 740；814 美元的销售额，那
么，计划看起来是合理的。设想一下——我只需要 0。3％的市场份额就能达到我的目标！
不幸的是，一个小的目标伦额很容易让你以为很容易达
到目的。杂货店货架的争夺有多激烈，你知道吗？如果的我
咖啡上了货架，别人的咖啡就得下架。他们又会做何反应？
一旦进入了超级市场，当一个竞争对手争夺我的货架面积时，
公司是否还愿意继续给我予支持？我当时的情况是，公司尚
不情愿为咖啡作这种长期的承诺。
我的投资回收期有多长？
这又是一个坎儿。当公司有多个选择时常用它来评估营
销项目。公司只想知道回收投资需要多长时间。先不管利润
问题。回收公式是：
初期投资
年均利润
在咖啡的例子里，计算结果为：
212；000
30；000
= 7
美元
美元 年
如果利润数逐年不同，则没有公式。平衡点就是计划初
始投资的回收。
对于一个风险性行业来说，7 年的时间有些太长了。它可
能意味着整个营销开发过程需要重新开始。不幸的是，我重
新作了一遍。
7。回过头去，修改计划
消费者→市场→竞争对手→分销→营销方案→经济评估
→修改
在此失望阶段，我再次回顾了本章一开始列出的营销策
略制定过程。在有些情况下，例如我所遇到的情况，你必须
删减，或者彻底放弃你的计划。也许还有可以拯救的东西……
如果运气好的话。你还必须问自己几个艰难的问题。在咖啡
项目中，我为以下问题绞尽脑汁：
我是否应该选另一个市场面为目标？
邮寄订购这个发行渠道是否是一种选择？
是否应当不做广告而依靠一种低价位的方法推动我的产
品的销售？
这些问题显示，营销过程很难定义，很难执行。它可能让人茫然不知所措，因为并没有“标准”答案。消费者的反
应难以预料。要制订一个站得住脚、内部连贯一致且互为补
充的计划，需要创造力、经验、技术和直觉。营销工作还要
求特别注意数字，才能成功。学完本章，你便具备了 MBA 们
解决问题的概念结构和专用术语，用以对付你可能遭遇的营
销挑战，而你却没花一分钱学费，没坐在教室听课，或为参
加一个付费很高的高级讲座而不焦虑不安。请算一下这份投
资的盈亏平衡点吧！
我在下面列出了在学校时用来指导这个案讨论和（开卷）
测验的笔记。一个综合的营销策略必须涉及这些重要问题。
营销策略概要
（1）消费者分析
·这是个可生产产品，还是可售出产品？
·买主是谁？谁来使用？
·购买程序是怎样的？
·谁是“具有影响力”的人？
·产品对消费者有多重要？
·谁需要该产品？为什么？
·对于最终用户的价值是什么？
·这是计划购买还是即兴购买产品？
·对我们产品的认同感是什么？
·产品是否能满足他们的需求？
（2）市场分析
·市场的性质是什么？市场大小、增长、市场面、地理、
产品寿命周期
·竞争因素是什么？质量、价格、广告、研究与开发、
服务
·市场趋势是什么？
（3）竞争分析
·你公司的强项是什么？弱项又有什么？
·你在市场处于什么位置？市场大小、份额、声誉、以
往表现
·你的资源是什么？行业关系、销售队伍、现金、技术、
专利、研究与开发
·谁在获得或失去份额？
·他们哪方面做得好？·把你的资源同他们的作一个比较。
·进入市场的壁垒是什么？
·你的目的和策略是什么？
·有无应急方案？
·短期和长期计划及目标是什么？
（4）营销方案
·目标是谁？
·产品——与其它产品相匹配？区别于他人的产品生命
周期、感知、包装、特点
·地点——抵达市场片层的最佳方法、渠道计算、渠道
作图
·单一性、选择性、强化性发行？适合于产品否？
·谁拥有权力？
·如何激励发行渠道？
·促销——购买程序怎样？购买程序之目标的钱数是怎
样设定的？
·推还是拉的策略？
·媒体——类型、方法、信息
·交易人奖励
·向消费者促销——购物券、竞赛抽奖
·价格——什么策略？剥皮式？渗透式？
·追求数量还是利润？
·定价基础为感知价值还是成本加价？
·价格与市场、市场大小、产品寿命周期、竞争的关系
如何？
（5）经济评估
·单位盈亏平衡点
·固定成本/（售价—变动成本）。将固定的营销和促销
成本加入计划内！
·平衡点与相关市场的关系
·回收期为多长？不包括沉没成本！
·目标是否合理？是否可以达到？
需要掌握的主要词语 （KEY MARKETING TAKEAWAYS）
The 7 Steps