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她借机瞬间就转移了话题：“啊，快看，菜上了！”
“小样！”欣静嘲笑她，又叹了口气，“你比我想象的陷入得还要深。一提到théo，瞧瞧你这小媳妇模样，果真爱死了。你可怎么办啊？”
“不怎么办。”付菡也发现自己越来越喜欢théo，并且没有抑制感情的打算。
欣静不再为难她，把烤蜗牛推到她面前：“尝尝。”
盘子里装着八只烤蜗牛，旁白放着一只钳子和一根细细长长的叉子。
付菡皱了一下眉头。在中国，她也去过法餐店，但是始终没有尝试这道菜。一想到蜗牛软趴趴的身体，她根本就没有品尝的*。
欣静看穿了她的想法，解释说：“蜗牛肉已经经过处理了，不粘也不软。口感很好的！”她见付菡依旧不为所动，补充说，“来法国不吃烤蜗牛就好像去了中国却没有品尝红烧肉。”
果然，这话起了效果。付菡脸色一动，这居然是一道地位可以和红烧肉比肩的菜，脑补了一下红烧肉，她决心试一试。
“好吧。”
她拿起钳子夹住蜗牛，一手用叉子轻轻一挑，被视为“肉中黄金”的蜗牛肉就从壳里脱了出来，飘着淡淡的奶香和蒜香。
付菡把色泽金黄的蜗牛肉送入口中，满口浓香、肉质肥厚、口感细腻，味道果然很鲜美。
吃得她眼前一亮。
“口感比预想的好太多了。”
欣静满意地点点头：“所以，人要多尝试，才不会辜负了美食。”她用叉子拨了拨蜗牛壳，“这蜗牛的个头比较大，可能是勃艮第蜗牛。吃勃艮第蜗牛，就来点勃艮第酒吧。”
付菡忙着吃，点头作为回应。
毛欣静又帮她添上酒。
一杯漾着明亮淡红色的葡萄酒举到了付菡面前，她接过酒，轻轻地摇了摇，酒中飘出一股清新的果香。虽然她还没有厉害到能闻出精确的水果品种，但是这种沁心的果香味道已经舒缓了烤蜗牛浓郁的奶香，这样的搭配，她很喜欢，有种“浓妆淡抹总相宜”的和谐错觉。
跟着欣静这种吃货出来吃饭，果然是种享受。
欣静的前菜也上了，是份番茄薄片（carpacciodetomates），类似沙拉。番茄切成片，摆成圆形铺在盘子上，每片番茄上面放这一小块奶酪，最后是把橄榄油细细地淋在上面。
欣静送了一片番茄奶酪到付菡的盘子上，付菡尝了一口，嗯，很爽口。
四十六老巴黎的美味法餐（下）
前菜吃完，聊了几句，主菜就上来了。餐厅里的客人也逐渐多起来。
老板笑着把一个小锅放到她们的桌上，分量十足。
欣静：“这就是这家店的特色菜，红酒炖牛肉，jouedeboeufauvinrouge，法国名菜。我叫了两个人的分量，一起煮的。”
付菡：“难怪这么大一份！”
欣静一谈到吃的，就开了话匣子。
“这家的分量也是比较足。这种法国家族式的餐厅，老板娘和老板都很热爱美食，也喜欢和顾客交流美食心得。用水煮土豆配这道菜是比较正宗的法国吃法。而且，这道菜的制作很费时间，准备材料到制作完成需要五六个小时。因为是特色菜，店里每天都会有准备，所以就算没有特意提前预定，也有可能吃到。”她一边说着，一边把肉舀到付菡的盘子上，又帮她浇上汤汁。
付菡切着盘里的牛肉，头都不抬地说：“这么费时的法国菜，得细细地品尝一下。”
盘子里的牛肉块头挺大的，看着就好有食欲，视觉上也有点像红烧肉——一大块一大块的，好实在。付菡切了一块，送入口中。嘴里的牛肉被浓浓的酱汁完全包裹，口感松软，非常细嫩，还有种入口即化的绵密感。在咀嚼的瞬间，牛肉的香味与酱汁更深入地融合，还有一股淡淡的酒香飘绕，甜甜的。
一般来说，牛肉的纤维比较长，肉质结构也比较紧凑，如果烹饪不当就会容易显得肉老。这和猪肉不一样，猪肉的纤维比较短，而且肉质结构松散，吃起来比较嫩。
她不禁问：“这牛肉好嫩，怎么做的呢？”
欣静得意地说：“这家老店的烹饪自然有它正宗又独到的地方，不好意思问。不过，我觉得首先当然是选材上下了功夫，选用牛脸肉的话，就会比较嫩。另外，这道菜是先经过烘烤处理后，才开始炖。长时间的烘烤，也可以让口感特别细嫩。”
付菡竖起耳朵听着她的解释，点了点头，随即头都不抬，专注在吃上面了。嘴巴太忙碌，只能在心里吐槽：毛欣静很懂吃，美食理论说得头头是道，但厨艺怎么就那么让人一言难尽呢？
吃点配菜，胡萝卜也早就炖得非常入味，洋葱也很美味。
“来，”欣静举起酒杯，“红酒炖牛肉再加红酒。”
付菡笑着与她碰杯：“红酒炖牛肉再加红酒，也是醉了。”
“配着水煮土豆吃。这道菜用红酒烹饪，有甜味，一开始吃时觉得很香甜，但是吃多了容易腻。所以，你要配着口味清淡的水煮土豆，二者一结合，完美了！”
“难怪是法国的正宗吃法，原来是讲究了口味中和。”付菡嘴上应着，切了块土豆，蘸着红酒炖牛肉的酱汁一起吃，嘴里咬碎的土豆很快就吸附了浓郁的酱紫，口感很清爽，酱汁加上土豆的香味，味道十分丰富。
吃完主菜，付菡已经饱了。
“再接再厉啊，提起战斗力，还有甜点。”
燃烧吧，小宇宙。
两份点心很快也上来了。一份是焦糖布丁，给了付菡。欣静自己要了一份冰淇淋。
付菡拿起勺子，搞怪地学着《天使艾美丽》中艾美丽的表情，用勺子轻轻地敲碎布丁上面脆脆的焦糖，学着艾美丽倾听焦糖破碎的声音，惹得欣静哈哈大笑。
“哈哈哈，你真爱演。你知道吗？电影里出现的那家咖啡厅引来了很多影迷，我去过，还遇到了不少亚洲面孔的影迷。不过，里面的装修早就不一样了，只是店里还放了很多艾美丽的剧照，不然我还以为我找错了呢。”
付菡也很喜欢那部电影。
“那我改天也去看看。”
欣静：“祝你好运吧。我上次去，觉得他们的服务态度很差。”
付菡笑着挖了一口布丁放进嘴里，满口奶香和蛋香。虽然叫法是布丁，但是和果冻并不一样。它更像是蛋羹，不过是甜的。上面薄薄的焦糖酥脆香甜，下面的蛋羹部分很柔滑。重点是，这家的厨师很舍得放奶油，味道特别浓郁香醇。
美食果然有舒缓情绪的作用，甜食更是有让心情变好的神奇妙效。顿时让她觉得，巴黎果然很可爱。
只是，théo（戴欧）在哪里呢？付菡开始想入非非。
不知道他喜不喜欢这道法国名菜？
四十七低气压电视台
周六，付菡被电视台的杂事搞得脑子里一团浆糊。
手头上有好几件事情，但分工都不明确。经常接手了一个工作，她刚刚理出点头绪了，又被王先生喊去干别的了。
手上这个文案翻译只差一段就翻完了，王先生又来叫她去做别的。
她终于忍不住说：“王先生，我先把这个文案翻译完打印出来。”
王先生一脸理所当然地反问付菡：“你不会边走边翻吗？我看外面请翻译员都是跟着边走边翻。”
付菡一听，哭笑不得，想说笔译和口译不同，口译以口语为主，当然可以边走边翻，这份文案是宣传稿件，是笔译，得坐下来慢慢翻。
但是，王先生没有给她开口的机会，直接把桌上放着的文案往付菡手里一塞，一边说：“翻译不就是在脑子里思考的事情吗？走着也不耽误事，严敏那里现在需要人手。”
严敏是他们的策划，正在外头录一段新闻小视频。
付菡只好出发去找严姐，心想：这个王先生真够逗的，居然还真想让她边走着边翻译。他之前看上去虽然不至于斯斯文文，但是也一副和颜悦色的模样。谁知道，一急起来，就像是要榨干员工劳动力的万恶地主嘴脸。
一直忙到下午两点了，她才有时间回到公司，端着沙拉开始吃午饭。
她本来不是很需要这个工作，做得太累了大可以不做。但是loki来她家里快一个月了，她发现这一个月里，生活开销涨了不少，只得硬着头皮继续做下去。她现在是有猫的人了，别人得攒奶粉钱，她也一样，得为loki攒口吃的。尤其loki�