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永盛酒楼从来都是精益求精，前几次做出来的糖蒜大师傅们都觉得味道不够好，还能进步，郑掌柜就没急着上单，谁知道就让人钻了空子呢。
覃初柳气得不行，那个福顺酒楼也太不要脸，竟然敢玩儿阴的，真当永盛酒楼好欺负，真当她覃初柳好欺负！
冷静下来之后，覃初柳开始与郑掌柜冷静分析起这件事来。
“咱们的方子那福顺酒楼怎么知道？定然是咱们酒楼里有人和他们是一伙儿的。”覃初柳分析道，“咱们酒楼最近有没有新进来的人？”
郑掌柜摇了摇头，“没有，还是那些老人儿，采买的老吴不干了，我也没请外人，就让管食材的老章接替了他。”
不是新进的人，那就是老人儿了。
覃初柳想了一下，继续说道，“那这样说来，与福顺酒楼有勾缠的一定是咱们楼里的老人儿了！”
郑掌柜无奈地点头，“我也是这样想的。”
永盛酒楼里的老人儿，在永盛年头最短的也有三四年了，那年头最长的。都要比郑掌柜在这里的时候长。
就是上一次永盛酒楼出事，他们也对永盛不离不弃，他们和永盛酒楼的感情都很深厚。
覃初柳和郑掌柜都不愿意怀疑他们中间的任何一个人，可是。现下那福顺酒楼已经把他们逼上了绝路，若是不继续查下去，以后的每一个方子就都有泄密的危险了。
思来想去，最后覃初柳才想出个主意来，与郑掌柜如此这般，这般如此一说，郑掌柜颌首，“柳柳这主意好，我回去就安排！”
郑掌柜一心想要抓内奸，没在家里吃饭就匆匆走了。
临走前。覃初柳又极认真细致地写了个方子交给他。
终于在郑掌柜回去的十天后，永盛酒楼送来了消息，内奸抓住了。
覃初柳和谷良赶到永盛酒楼的时候，郑掌柜正在二楼雅间审问那个内奸。
覃初柳进去见到那个跪在地上身子不停发抖的人时，着实是吃了一惊。这人她认识，是后厨姜师傅的小徒弟，大家都唤他小方，今天十四岁，十岁就开始跟着姜师傅学习面案了，他人高高瘦瘦的，很是开朗。
覃初柳在永盛酒楼住的那几天。都是小方每晚给她送洗脚水，他们也算熟稔。
谁能想到，最后抓到的内奸竟然是他。
“柳柳，快来坐，”郑掌柜指了指身边的位子，“今早刚抓到的。我还没有问，正好你来了，就好好问问他！”
这抓内奸的主意还是覃初柳出的。其实也不是什么高深的计谋，就是引蛇出洞的老招式。
她给郑掌柜写了个假方子，让郑掌柜带回去。交给大师傅们研究。
因为不知道内奸是不是大师傅中间的某一个，所以覃初柳写的方子就算是假的，也不会假的太离谱，只写了几个这里还没有的食材名字，让他们自己去猜。
果然，大师傅们看了方子，都丈二的和尚摸不着头脑，连食材都不知道，这要怎么做？
郑掌柜可不管这些，只当着所有永盛酒楼的人的面告诉大师傅们，“本来上次打算用糖蒜翻身，结果让别人抢了先，若是再这样下去，说不准咱们酒楼就保不住了，覃姑娘好不容易想出这么个方子，她可说了，若是能成，咱们酒楼就能日进斗金！”
日进斗金是什么概念？想想就令人兴奋，于是大师傅们开始强打起精神来钻研那方子。
郑掌柜就让高壮日夜看着后厨，看着那方子。
好些天都不见动静，大师傅们也越来越懒怠，高壮却没有掉以轻心，终于，在今天早上，抓住了趁没人的时候悄悄溜进后厨偷方子的小方。
抓住他的时候，方子还在他手里攥着，他就是有一百张嘴，也说不清了。
覃初柳依言坐下，看着小方，见他身子抖的更厉害了，她也不说话，就这么沉默着。
静默了很久，郑掌柜已经沉不住气，正要开口，却被覃初柳制止了，她朝郑掌柜微微摇了摇头，示意他继续去看小方。
这时候小方已经抖若筛糠，十四岁的少年，做了坏事被人当场抓住，这样的恐惧心理旁人怎么能知道。
在这么严肃的环境里，最先拜下来的，肯定是那个心虚的人。
果然，静默了足有两刻钟，小方终于崩溃了。
抬起头，满脸泪痕地看着覃初柳和郑掌柜，期期艾艾地说道哭诉道，“都是我不对，都是我不对，我不是人，我不是人……”
就这么两句话，他重复了很多遍，最后，已经伏地开始“砰砰砰”地磕头。
等他磕了差不多有十个头的时候，覃初柳才开口制止他，“小方，你冷静一些，若是你真的觉得自己做错了，那就和我们说实话，你为啥要这么做？是谁指使你这样做的？”
小方泣不成声，好半晌才缓过来，一抽一抽地说道，“我，我娘病了，没银子医病，正巧这时候有人来找我，说是只要能弄到咱们酒楼里还没上单的新品，就给我娘看病。”
郑掌柜登时就拍了桌子，“这个时候了你还敢说谎！你娘病了，你师傅给了你一两银子，酒楼还给了你二两银子，给你娘看病已经足够，你怎么说没钱医病！”
小方吓得往后缩了缩，眼泪流的更凶，“钱被我爹抢走了，他去了赌坊，回来后就一分都不剩了。我，我不敢和师傅说，就，就……”
“就答应外人偷咱们酒楼的方子？”覃初柳嗤笑一声，“那我问你，第一次偷过之后，找你的人可出钱给你娘看病？”
小方怯懦点头。
覃初柳笑的更冷，“既然已经给你娘看了病，为什么还要偷第二次？”
小方嗫嚅半晌，才心虚道，“我想给我娘买些补品补身子！”
“哈，你可真是个孝顺的孩子！”覃初柳讥讽道，“买了补品之后，你是不是还想让你娘住好房子，还想给你娘买丫头伺候，还想离开永盛酒楼自己开酒楼，还想娶哪家的小姐……其实就是你贪心，莫要拿孝顺当借口！”
被覃初柳揭穿，小方有些羞恼，却也无可反驳。
人就是这样，一旦有了贪心，就会抛弃很多东西，比如善良，比如真诚，比如感恩！
“我现在给你一个机会，你给我老实的说实话，否则，我定然要拿你去送官！”覃初柳厉声对小方道，这凛然的气势，就连郑掌柜都吓到了。
小方垂头不答话，覃初柳便只当他默认。
“我问你，你偷出去的方子可是交给了福顺酒楼里的人？”
小方还不说话，覃初柳气极，真真是冥顽不灵！
随手抓起一只茶盏就朝他丢了过去，他没抬头，所以茶盏不偏不倚地砸在他的头顶，他痛的闷哼一声，继而就有鲜血顺着额头汩汩地流下来。
屋里的人都吓坏了，特别是小方，见自己头上流血了，直说自己要死了。
覃初柳依然保持冷静，安抚郑掌柜，“死不了人，郑掌柜放心。”
前世覃初柳小的时候头皮就被划伤过，不大的口子，却流了很多血，她吓得直哭，也以为自己要死了。
护士给她清理伤口的时候告诉她，头上的毛细血管多，即使是小伤口也会流不少血，所以，她根本就不会死。
覃初柳的力气本来就不大，那一盏甩出去能有多大的威力，她估摸着小方也只是蹭坏了头皮，应该不会有大事。
“小方，我给你最后一次机会，你老实答话，我就给你叫大夫，否则的话，你就在这里等死吧！”覃初柳冷冷道。
显然，生死问题要比报官更让小方恐惧，他捂着鲜血直流的脑袋，说了实话。
“我，我不知道那人是谁，每次见面，都是他主动去我家找我的，后来福顺酒楼出了糖蒜，我便以为那人是福顺酒楼的人，可是我偷偷去福顺看过几次，都没见那人！”小方急急说道，生怕说慢了耽搁自己的救治时间。
覃初柳仔细看了小方一会儿，确定他说的应该不假，这才吩咐高壮，“高叔，你去请了大夫。”
然后转头又问郑掌柜，“抓小方的事情知道的人多不多？”
郑掌柜仔细思忖了下，摇了摇头，“当时时辰还早，后厨还没上人，高壮抓他的时候并无人看到，后来也只告诉了姜师傅，我已经交代他莫要声张了。”
姜师傅为人谨慎，既然交代他了，他指定不会往外说。
没有人知道就好，覃初柳凑近郑掌柜，又低声说了几句，郑掌柜连连点头，最后道，“柳柳就是主意多，这次指定要揪出那幕后之人！”
正文 第一百七十八章 去青 楼
事情还没结束，覃初柳就在永盛酒楼住了下来，对外只说一起研究方子。
因为都是别人主动联系小方的，谁都不知道那人什么时候出现，所以他们每一天都过得小心翼翼。
永盛有客人来吃饭的时候，覃初柳就�