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“还真让你给蒙对，奥妙还真在驴圈里。”小李大耳朵神秘地说。
“驴圈会有什么奥妙，离谱啦。”黄笑天插嘴道。
“有啊，你们感兴趣，我带你们看杀驴。”小李大耳朵要显示他的技艺说，“到我家驴圈去。”
黄笑天和小李大耳朵、福贵一起走出来，见洪光宗他们几人到了门前。
“常总管，这位是？”小李大耳朵迎上前道。
“我来介绍，咱们的洪司令……醉八仙老板小李大耳朵。”常喜天一一介绍道。
“小的给司令请安啦。”小李大耳朵说，声音油渍奶的（油腻感觉）。
“免啦，你爹李大耳朵我认识。”洪光宗说。
“福贵你们去干什么？”常喜天问。
“李老板带我们去看杀驴，说有特别杀法，驴肉才好吃。”福贵说。
“噢，去见识见识。”洪光宗说。
小李大耳朵在前引路，洪光宗一行人随其后来到驴圈。众人面前他显身手道：“司令，小的今天亲自操刀。”
洪光宗站在驴圈围栏前看热闹。
小李大耳朵上场，扎上围裙，卷上一支旱烟，悠闲地抽起来。
“李老板，你怎么还不动手？”孙兴文问。
小李大耳朵抬眼望西天望夕阳，继续抽烟。
“带我们来看你抽烟，让司令陪着你呀？”常喜天轻责道。
“等日头卡山。”小李大耳朵没动蹭。
黄笑天欲训斥小李大耳朵，被洪光宗制止。
“诸位请等，”小李大耳朵故弄玄虚道，“我家祖传杀驴有时间的，必须太阳卡山。”
几个助手做杀驴前的准备，开始顺着驴圈追打驴，驴拼命奔跑，顿时周身是汗……然后将驴捆住四条腿，放入水泥槽内。
小李大耳朵提着一桶开水朝驴身上浇，驴发出揪心的哀叫。助手们继续往驴身上泼开水，驴脊背、腹部毛脱落，浑身哆嗦。
砰！洪光宗突然拔出手枪射向小李大耳朵手持的水桶，射出一个洞，开水喷射而出。
小李大耳朵顿时吓筛了糠，瘫坐到地上。
“谁让你这么杀驴的？”洪光宗发火道。
“我太爷，我爷，我爹，我家祖传都这么杀。司令，不是小的心出彩啊！”小李大耳朵瑟瑟发抖。
“姥姥个粪兜子的，瞅你慈眉善眼的竟干这残忍勾当。”洪光宗责骂，他爱惜牲畜当人看，如此杀驴自然看不了。
“它是哑巴畜牲……饲养的家畜是阳间一道菜。再说，这样杀法才会皮亮肉嫩好吃……”小李大耳朵说。
“甭理由，往后再这样杀驴，我崩了你。”洪光宗收起枪警告道。
小李大耳朵低着头，大气不敢出。
洪光宗随即补上一句道：“一枪崩了你便宜了你，也往你身上泼开水！不吃姥姥个粪兜子的菜汤驴肉了。走，常总管。”
《出卖》第十六章（7）
“咱们去乡村禽肉馆。”常喜天说，他们去了另一家饭馆。
“哑巴畜牲有心有肺，也是一条命，”洪光宗气儿渐消，说，“杀它吃它，也不该让它活遭罪啊！”
“我去把他餐馆的牌子摘喽。”黄笑天说。
“小李大耳朵吓断了脉，他以后肯定不敢那样杀驴了。”常喜天婉转阻拦道。
“算啦，杀人不过头点地。”洪光宗说，“量他也不敢。”
“司令，”常喜天岔开话题道，“我弟弟在您麾下，您对他很多栽培、照顾……”
“喜久干得不错，没他这个军需处长不行。大军的粮草供应不好不行啊！”洪光宗满意常喜久，还真不是看在他哥哥的面子上。
“喜久从小冥顽。”常喜天说。
“用词儿不当啊！冥顽，冥顽？兴文，你这个秀才，给说说冥顽。”洪光宗遇到不理解的词儿，让孙兴文给解释。
“顽本义指没劈开的囫囵木头……”
“喜久脑袋可不是木头疙瘩，灵活着呢。给我们磨马料的大鼻子，让他玩得滴溜转。”洪光宗说。
“瓦罐老母鸡。”一个菜端上桌，跑堂的报菜名道。
“司令请尝尝小镇名菜。”常喜天说。
洪光宗喝口汤，赞不绝口道：“好味道，许久都没吃到这样香的炖鸡啦。”
“顺口，司令就多吃点儿，孙参谋长，黄警卫长，你俩也长伸筷。”常喜天让客道。
吃着吃着，洪光宗忽然停住筷子，望着菜盔子出神。
“司令，咸了？淡了？”常喜天问。
“我吃出在早（原来）的味道。”洪光宗说。
过去的味道来？在场的人在想，莫非司令吃过这样的炖鸡？
“快把做鸡的人给我叫来。”洪光宗说。
孙兴文起身去叫人。
一个年轻厨师出现在洪光宗面前，鸡是他做的。
“你是谁呀？”洪光宗问。
“回司令的话，我没姓，叫狼掏。”厨师说。
洪光宗极力回忆往事。
“我的名字还是您给起的，我给司令做过饭。”狼掏说。
“哎呀！”洪光宗猛然想起来说，“你是那个狼口逃生的……”
“狼掏。”
“对，狼掏。你怎么在这儿？”洪光宗想起刚拉杆子不久，在绺子做饭的狼掏，他一次在林子倒猪肠子，腥味引来狼，恶狼掏倒他，幸亏有人赶来救他，免于葬身狼口。后来他的娘病了，洪光宗为他主持的叠拉（退伙）仪式——拔香头子，照胡子规矩，在家的爹娘出大事是允许拔香头子的，不过要对他说的真假踩盘（调查），确定是真的，才可以退伙。
狼掏拔香头子在一个月的十六，待月升中天，匪巢的院子里插十九根香，拔香头子词为十九句拔一根香说一句：
十八罗汉在四方，
大掌柜的在中央。
流落山林百余天，
多蒙兄弟来照看。
今日小弟要离去，
还望众兄多容宽。
小弟回去养老娘，
还和众兄命相连……
大柜洪光宗给狼掏三十块大洋，让他回家养老娘，什么时候愿意回到绺子来还可以回来。
“娘死后，我不好意思再给您添麻烦，所以在饭馆卖起了手腕子（做厨师）。”狼掏说。
“你想不想当兵？”洪光宗问狼掏。
“我愿意为司令牵马坠镫……”
“收拾收拾跟我走，回司令部做厨师。”洪光宗说。
《出卖》第十七章（1）
【41】
蓝磨坊的加工车间机器轰鸣。常喜久抓起几粒玉米，放入口中嗑。
“常处长，行吧？”亚力山大问。
“水分还可以，只是粮食不太新，老囤子底的陈粮吧？”常喜久是老粮食，在入巡防军之前在粮栈当伙计，摆弄粮食多年。
“当着真人不说假话，掺了些陈年老粮。我想是喂马，又不是人吃，差一不二的，将就吧。”亚力山大不想瞒这位靠交的军需处长，说了实话。
“你又没少赚哪！”常喜久说。
亚力山大不否认，凑近常喜久低声说：“房子我给你布置好了，人也在床上等你啦。”
常喜久眼睛一亮道：“大雪梨？”
“处长喜欢的，我就一定能弄到。”亚力山大接着哼唱一段《月牙五更》：“一呀一更里呀，月牙上树梢。心上的俏哥哥呀，快来度良宵……”
“没有不透风的墙，万一给司令知道，还不崩了我。”常喜久担忧道。
“蓝磨坊高墙深院，外人随便进得来？又在我家的后院，世外桃源，你尽情和心上人欢娱。”亚力山大说，“我带你过去！”
“亮灯的房间就是。”一条小路向月亮门延伸，亚力山大停住脚步说，“我送你到这儿，你自己过去吧。”
“多谢你，亚力山大经理。”常喜久感激道。
“成人之美嘛。我给屋子起了一名字，不知常处长是否满意。鸟巢，情鸟爱巢。”亚力山大说。
鸟巢里，大雪梨扑到常喜久怀里，埋怨道：“慢慢腾腾的，才来。我在鸟巢里等你大半天啦。”
“亚力山大才带我来呀。”常喜久抱紧她，心情比她要急切，“那什么心乐堂同意你赎身？”
“还赎啥身，我是心乐堂的妈妈啦。”大雪梨兴致勃勃地说，妓女摇身一变成老鸨子，说话的口气都变了。
“昨天你还是姑娘（小姐）……”常喜久惊讶道，“不可思议！你当上老鸨……”
“瞧你说的多难听，老鸨，我是老鸨，你是名副其实的大茶壶。”
“啊，我堂堂一个巡防军的军需处长，变成了整日拎着茶壶的窑子里的伙友——大茶壶�