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作者：健康时报特约专家范志红
醉酒一小时吃颗橄榄
无论应酬还是家宴，人们都免不了推杯换盏，喝少了显得诚意不够，可喝多了，醉酒的滋味的确不好受。其实，如果在酒后一小时吃点橄榄，就能缓解头晕、乏力、口干等醉酒的不适。
很多人都听过《橄榄树》的歌曲，却不了解橄榄很实用的功能——解酒。这个功能早在古代医书上就有记载，《开宝本草》记载“橄榄，生食煮饮并消酒毒”。橄榄刚吃起来酸脆，还微微有点涩，但不久会有甜丝丝的余味，带给人苦尽甘来的感受。
正是这种酸涩的口感，有延缓酒精吸收，促进酒精代谢的作用。北京中医院肿瘤科赵文硕医生建议，人在醉酒后1个小时是酒精发挥作用的最高峰，在此时服用橄榄解酒效果比较好。
服用方法有几种，将橄榄10枚去核，取橄榄肉煎汤，给醉酒者服用，可以减轻酒后头晕的情况；还可以在酒后直接生食橄榄3~5枚，可以缓解酒后乏力的情况。不光是橄榄的果实本身，橄榄油和橄榄仁也同样具有解酒的功能。吃完橄榄后核不要扔，取出橄榄仁，研成粉末，用水冲服，可以有效缓解酒后的口干舌燥。如果喝醉后没有买到橄榄，可以给醉酒者服用几勺纯橄榄油，也能起到有效的解酒作用。
除了酒后吃橄榄，赵医生建议，在喝酒前15分钟可以用水泡服葛花，因为葛花具有清热解毒，分解酒精、健胃护肝的功效，可以有效地降低酒精对人体的伤害。
橄榄解酒汤的做法为：
①橄榄去皮核，10枚，切块，煎汤，饮汁食肉，可治酒后昏闷。②橄榄仁7克研末，冲服，治酒后口唇干燥。③生橄榄20克，打碎用冰糖30克清炖，分三次服，可治酒毒湿热、饮食停滞。④橄榄4枚、芦根60～100克、水煎服。治酒后胃热心烦，能清热生津、除火除烦。⑤橄榄60克、酸梅10克，水煎取汁，加糖调味食用，可治酒毒烦渴。
作者：宋冰冰
特约专家北京中医院肿瘤科医生赵文硕
吃生花生可养胃
人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
作者：健康时报特约记者莫鹏
支持专家：解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群
吃臭鸡蛋也许能壮阳
臭鸡蛋似乎与*扯不上关系。但是意大利最新的一项研究表明，一种散发着恶臭的气体有可能成为治疗ED的良药。
硫化氢存在于许多天然的气体之中，臭鸡蛋散发出的臭味也正是来源于它。我们的身体也会产生微量的硫化氢，但这种气体长时间以来一直被认为只是新陈代谢的有毒废物而已。
有研究表明，许多动物实际上都在利用硫化氢来帮助自己*。意大利那不勒斯的研究人员对八名男子在变性手术中被切除的完整**组织进行测试，发现该组织的血管舒张*（相当于**时的过程）时会释放微量的硫化氢。
研究员由此推断，硫化氢可以促进**，并相信它可以用于研发继俗称“伟哥”后的另一种壮阳药。
“伟哥”和其他一些治疗ED的药物的成功是通过一氧化氮途径（另一种血管扩张剂），“伟哥”能够产生一种特殊的酶，延长一氧化氮的功效。但“伟哥”对1/3的阳痿男性没有帮助，因此这项研究对阳痿治疗具有重大价值。
专家点评■
清华大学附属玉泉医院性医学科主任马晓年点评道：大街上卖臭鸡蛋的生意很火，小贩们边加工边销售，臭气冲天，但是买卖分明不错。过去总不理解为什么那么多人爱吃臭鸡蛋，今天终于有了答案，原来它们散发的硫化氢可能有助于男性*，居然是一个不错的“*”呢。没想到西方人刚开始研究的臭鸡蛋，我们中国人早就当成美食了。
支持专家：清华大学附属玉泉医院性医学科主任马晓年
肾不好少吃豆制品
蛋白质是人体必需的物质，补充什么样的蛋白质却是有讲究的。很多老年人钟爱豆制品，因为口感比较清淡，而且有营养、富含蛋白质。但是，如果您是一位肾病患者，那可要少吃豆制品。
大豆属于植物蛋白，营养丰富，而且热量比较低，深受大家的喜欢，但是吃豆制品时一定要控制量，尤其是老年人，随着年龄的增长，心肾功能都开始减弱，此时，要特别注意对这些重要脏器的保护。
一旦患有高血压、糖尿病等使肾脏功能受损时（化验尿时，尿里出现蛋白），对于豆制品就需要进行限制，每天每公斤体重摄入不超过1克比较合适。因为植物蛋白在代谢过程中要产生一些代谢产物（主要是非蛋白氮），这些代谢产物都要通过肾脏排泄，过多摄入豆制品，产生的代谢产物增多，会增加肾脏的负担，加重对肾脏的损害。
其实说起蛋白质，还是动物肉中所含的蛋白质“含金量”高，属于优质蛋白，因为很多老年人不敢多吃肉，建议大家把握好一个原则——“四条腿的不如两条腿的、两条腿的不如一条腿的、一条腿的不如没有腿的。地下跑的不如天上飞的、天上飞的不如水里游的；红肉不如白肉。”平时最好多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉。想吃“红肉”最好首先选择羊肉、牛肉，其次选择瘦猪肉，五花肉原则上一周吃一次即可。
最好的优质蛋白是牛奶和鸡蛋，营养丰富，容易消化。由于胆固醇高，一点鸡蛋黄都不敢吃，这是不对的。鸡蛋黄中的卵磷脂对我们的大脑来讲非常有益。对于胆固醇偏高的人来说，特别是脑力劳动者一定要补充一定量的鸡蛋黄，可以每周吃5个左右。
作者：健康时报记者赵安平
支持专家：健康时报特约专家张晓林
血色带来的困扰
精液来源于男人的睾丸，是传宗接代的“使者”。某一天，忽然发现它带着血色，这是不是一个不祥之兆？这会令人感到惶惶不安。
正常精液是黄白色的黏液。当精液中混着一点血液使它变成红色时，那是十分醒目的。乍一看，的确令人为之一惊，怎么了？是不是我的生殖器里面出血了？顿时一种莫名的恐惧感油然而生，各种猜测在脑海里回荡。
精液临时的“家”是精囊，它是男性生殖器的附属器官，是两个专门为储存精液而修建的囊状的“房屋”，其形状像葫芦一样，底部宽大而头部细小。它们底部朝上而头部冲下，左右分别倒挂在膀胱底部的后壁上。囊内壁上分布有许多迂曲的细小管道，这些管道能分泌一些液体混入精液中，是供应临时居住于此的精子们的“养料”。因此，精囊又被称为精囊腺。
精囊的头部向下慢慢地变细，形成细而直的排泄管，其末段与输精管汇合形成*管，*管再穿过前列腺的中、后叶之间，开口于尿道的前列腺部，此处就像一个隆起的“火山口”一样，医学上称之为精阜。简言之，精阜就是精囊与尿道相通的门户，精液从这个“大门”涌出；同时，外界的细菌、病毒也可以通过这个“大门”而侵入。
人体进入了性成熟期，不断有性冲动的产生，精阜的大门会不时地打开，为细菌入侵提供了机会。尿道外口存在各种各样的病原微生物，时刻都在寻觅侵入人体的机会，一旦精阜的大门敞开，它们就会迅速地潜入到精囊内，兴风作浪。
精囊内是一个温湿度适宜的场所，而且备有丰富的营养，为病原微生物的繁衍提供了良好的条件。当然，人体对潜入的这些不速之客会严加“盘查”，并会马上发出“逐客令”，及时地把它们清除出去或将它们消灭于精囊内。但是，如果一次侵入的病原微生物数量太多，超过了人体的抵抗能力，它们就会在精囊里生存下来，引起精囊的炎症反应。
精囊也是一个血肉之躯，当精囊内�