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绿萍停下开冰箱的动作,想了想:“应该不用。现在还有些早,丹尼,不如你先回去休息一下?今天你也折腾了一天了。这个还需要点时间,等饭好了,我打电话给你。”
“没事,我不累。绿你真的不用帮忙吗?”除去对味道的担心,丹尼也不是很敢让绿萍一个人在厨房里,“我可以问一下你打算做些什么吗?”看这架势,丹尼就知道绿萍没打算叫外卖。如果是三明治什么的简单的,他或许可以先回去换个衣服。不过他心里并不认为这个会是正确答案。
“中餐可以吗?”绿萍当做没看出丹尼的不放心。
“会不会太麻烦了?随便弄弄就好,或者我们出去吃?”丹尼有些小心地提议。绿萍不像是会做饭,呃,尤其是据说油烟很大的中餐的人。
绿萍表情有些奇怪:她真的看起来这么不可靠?还是那次丹尼无意中喝过母亲做的很清淡的粥以后就有心理阴影了?
装出不高兴的样子,绿萍板着的脸上透着点不被理解的委屈:“丹尼,你是不是不相信我会做饭?”
“没、没有!”小心思被戳破的丹尼立刻大声否认,反而多了种欲盖弥彰的味道。
“那好吧,我们还是出去吃吧。”绿萍作势要走出厨房,不出所料地被丹尼高大的身躯挡住了。
“不不,我们就在家里吃吧。”感觉好像太急切有些不对,丹尼赶紧补救,“我的意思是如果在家里吃不会让你太辛苦的话,那就在家里吧。我很期待绿的手艺呢!”当着绿萍的面说了违心的话,丹尼的脸上隐隐发烫。
“噗嗤!”没忍住,绿萍在李萍大呼“这娃真可爱”的同时也笑了出声,成功地加深了丹尼脸上的红晕。
“绿,你是逗我呢?”
“哪能啊!不过丹尼,你可是说了期待的哦。”绿萍眼里闪着狡黠,她现在是越来越能体会李萍说的丹尼小弟弟的可爱之处了。
这么一说,丹尼要是还不明白绿萍的意思,他就太楞了。自认还比较了解绿萍个性的他,这下算是知道自己刚刚闹了个笑话——要真是像自己想的那样,绿萍绝对不会提出留自己吃饭。
不好意思地笑了笑,被再次婉拒了帮忙后,丹尼也就顺从地离开了。不过贴心就是贴心,丹尼走之前把李萍特意指定买的吧台椅挪到了厨房。这让两人再次感叹了一下这人真的是有那种由衷的乐于助人的精神,被他帮助的人所感到的那种自然的周到是建立在真正换位思考的基础上的。
听到关门声,绿萍就出声了:“别看戏了,现在轮到你了。这顿饭我可是没信心,你来吧。”就算她是认真打算要学厨,但罗马也不是一天建成的。她那点水平,还是不要糟蹋李萍的手艺了。
说着,绿萍就朝沙发走去,坐下后,闭上眼将身体和精神都放松了下来。
过了一会儿,绿萍再次睁开眼,控制身体的就成了李萍。
伸伸懒腰,李萍熟练地拄起拐杖,走到厨房,开始在冰箱里翻找:“茄子?我怎么不记得你妈有买这个?不过鱼香茄子应该和老外的胃口。……唔,试试看麻婆豆腐好了。不能没有肉,我看看……全都冻着,也来不及处理。不过鱼片和虾解冻起来很快,就这两样吧。可以来个糖醋鱼片和翡翠虾仁。嗯,正好有一袋青豆。”边说边把食材从冰箱里拿出来,李萍也没有浪费机会教育绿萍,“做菜呢,不一定需要食谱,有的时候要学会变通。冰箱里有什么就可以做什么,这也算是中国人的智慧吧。呆得久一点,你就能体会到中美的差异。大部分老美做饭都跟做实验似的,什么都要称量,严格按照食谱来。好吃,是食谱的功劳;不好吃,是食谱的问题。其实在我看来,食谱,拿来参考和尝试是不错的,但是当成圣经就过了点。咳,当然,对于初学者来说,严格一些的食谱帮助比较大。但是我没打算按那个方式来教你。”她不耐烦。她就连不拿手的烘焙都会变动某些材料的比配——失败是有的,不过味道倒是没怎么差过,这也算是李萍的天赋?
看着李萍可以说是行云流水的动作,绿萍有些愣住了。以前在家的时候,她也看过李萍做饭,不过或许是当时对身体控制不够,再加上还顶着阿秀的目光,李萍一直显得中规中矩。她从来不曾意识到做饭也可以是件很潇洒的事情。清洗、切剁,李萍的动作仔细却不拖泥带水,站在意识空间大屏幕前的绿萍突然有了种看美食电影的感觉。而等李萍拿出来好几口锅的时候,这种感觉更强烈了。
“Edgerton用的是电炉,热起来比较慢,火力也没燃气炉大。不过好处是热得比较均匀?当然,也没有燃气爆炸的危险。不好的地方就是做饭的时间会被拉长。所以我一般都会充分利用这四个炉灶,嗯,就是这四个两大两小的螺旋圈。”
一边解说着,李萍手里的动作也没有停顿。一眨眼,两个油已经烧热的锅里就已经分别下入了切好的茄丁和豆腐块:“会把茄子切成丁,也是因为这样比较省时间。茄子很吃油又难熟,切成丁以后处理时间会缩短,减少油的需求量,同时也不用太担心翻炒会把茄子的形状破坏。而豆腐,我不喜欢焯水处理。那样虽然豆腐不容易碎,但是会让嫩豆腐变老,我不喜欢那种口感。所以我一般用煎的。尤其用这种不粘锅,油不需要很多,也不用撒盐防粘,很方便。不过说起来,这边买的豆腐和国内的有点不一样。你问什么不一样?不够新鲜?以前在市场里甚至超市里都可以买到当天做的豆腐,这里,我是没找到过。更关键的是,能买到的嫩豆腐,总让我觉得不嫩——直接表现就是,这豆腐没那么‘脆弱’,比较紧实有弹性。”转身,李萍又开始处理另一些食材,“把火调到中火,这样暂时不管也不用担心会糊。”
“我有点晕了,感觉好多学问。”绿萍打断了李萍跳跃性的教学。
李萍的动作顿了一下,然后又开始,只不过这次似乎更让绿萍眼花缭乱了?
“也是,这种事急不来,以后慢慢来。今天还是先把丹尼的胃解决了。刚刚你记下来多少?”
“百分之八十吧。”
“不错。”
随后两人的话题还是围绕着做饭,但是已经从之前的填鸭模式变成了提问和回答。绿萍之前被打击的自信逐渐在这种互动中回升,在欣赏着李萍麻利动作的同时也慢慢地体会到了一种趣味。
等最后一样翡翠虾仁上了桌,时间也不过才过去了一个小时多一点。解下围裙,李萍一屁股坐在沙发上:“你来,我要休息。”
作者有话要说:放李萍出来溜溜
☆、谈妥
门一打开,丹尼就闻到了很香的味道,心里剩下的一点点怀疑也全部让急速分泌的口水给冲了个干净。
“咕噜噜~~~”
“噗。”绿萍掩唇一笑,也没有试图打趣已经红了脸的丹尼,直接把他引到了饭桌前,“让你久等了,看看是不是还满意?”
越靠近饭桌,那诱人的香味越浓郁,丹尼觉得更饿了。而看清楚圆桌上的四盘菜,丹尼更是连眼睛都瞪大了:“绿,这都是你做的?”
核桃色的木桌上,四个白底蓝花的瓷盘整齐的摆放着,腾腾地冒着热气。每盘菜的颜色都不同,不论是看上去火辣辣的豆腐,还是颇为清爽的翡翠虾仁,鲜亮的颜色让人看了食欲大增。
瞟了眼饭桌,绿萍暗忖:还真不是我做的。而嘴里既没承认也没否认,而是反问:“你说呢?”
“真不敢相信绿你这么厉害!看着比外面中餐馆卖的都要好吃!”丹尼的神情和语气,无一不表示出了他的惊讶和佩服。
“那就开动吧。”绿萍笑,但正被吃食夺去了几乎全部心神的丹尼丝毫没有注意到绿萍眼底的心虚。
一顿饭吃得是宾主尽欢,饭后绿萍又泡了从国内带来的花茶,在淡淡的玫瑰花的香甜中,绿萍扯到了正题。
“丹尼,你真的打算这么做吗?”斟酌了半天,绿萍避开了很多会给人以压力的词,问题显得有些没头没脑。
“嗯?”无意识的单音,丹尼还沉浸在那顿正宗中国菜的余韵里,再加上酒足饭饱后有些迟钝,一时也没反应过来。直到�