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天坑世界-第763章

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层多用大石或泥土筑为墙壁。傣族的竹楼,则是下层四面空旷,每晨当牛马出栏时,便将粪便清除;使整日阳光照射,住位于上层的人,不致被秽气熏蒸。

地下大厅东部,白色的岩石满地都是,岩石上有一层灰,足有一手厚。这里没有一点生命的迹象,好像突然间闯入了月球。而坑西则长满了植物。站在这里的吕涛,自然想到人类在自然现象面前,实在是太渺小无力了。根本不可能掌握这其中的奥秘。

这里的阴生、半阴半阳生的植物很多,一些从未见到过的树种,长得都不是很粗大,因为吸收了地低下的阴气,无论它们怎么长,都是有限的。

大厅中一些地势低洼的地方,长满杂草和苔藓,偶尔也有一个个小水洼,吕涛脚踏在上面软绵绵的颇为柔软。即使这样,吕涛心里一阵兴奋,同时也流露出了久违的温和暖意。这里最常见的就是青苔,青苔是水生苔藓植物,色翠绿,生长在水中或陆地阴湿处。生长在江河内的青苔,傣语称为“改”,生长在静水池塘中的青苔,傣语称为“岛”。“改”和“岛”都是傣族群众喜欢采食的野菜。

在特种兵训练规范中,就有青苔可以做为野菜食用技巧一说。而且吕涛还知道这青苔有药用价值,俗称的“青苔”。同样也有食用方法,民间有谚语说,“三月青苔露绿头。四月青苔绿满江。”不论哪种青苔,都是附生在水底的石块或岩石上,春暖时抽丝发苔,三月末、四月初长成又长又绿的青丝。此时,傣家“卜哨”和**便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔,烹饪保健菜肴。以鲜鱼苔为原料烹饪的小菜有青苔鲜汤、青苔卵石汤、清蒸青苔等。青苔鲜汤,以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料,以聚果榕的嫩尖为配料,加大葱、青蒜、芫荽等佐料烹煮。烹饪时,先捡去混在青苔丝内的杂质,用清水反复漂洗;其他配料、佐料洗净切碎。

油锅烧热,投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时,加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤,至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时,加入切碎青蒜即起锅装碗,在汤面上撒葱花、芫荽即可食用。这道激发菜,色泽青翠,气香、味鲜。

傣家的青苔卵石汤,又叫滑苔汤。主要原料是从池塘中捞来的新鲜青苔和干净的卵石及大葱,姜、蒜、芫荽、辣椒和少许滤尽石灰的石灰水。烹饪时,青苔漂洗干净与洗净切碎的佐料一起盛在盆内,加石灰水拌匀,撒上食盐待煮。作为热源的卵石投入水塘烧至发红时,一只只取出投入青苔盆内,使盆内青苔沸腾至熟,用糯米饭团蘸裹食用。这道菜,色泽青翠,滑腻清香,风味独特。

清承青苔。即可用新鲜青苔为原料,又可以青苔干品为原料。烹饪时应与鸡蛋、精瘦猪肉及大葱、姜末、蒜泥、芫荽作配。先将青苔洗姜装碗,加入剁细的猪肉和鸡蛋、食盐和一应佐料充分调拌成糊,再加入适量猪油、味精,置入木甑内蒸熟即可。这道菜,色泽黄绿相间,细嫩、鲜香可口。

青苔还可加工成傣语称为“改些”和“改养”的干品。“改些”又称“改义”。其加工方法是将新鲜青苔洗净,捡尽杂质,拉开苔丝,摊成薄片晒干即成。“改养”又称“改英”,加工方法与“改些”大同小异。加工这种青苔干品,只需在摊开的青苔上撒些姜末和盐水晒干即成。青苔干品,统称青苔片,主要作商品上市。青苔片可用清水发开成新鲜青苔,烹饪青苔汤、清蒸青苔和卵石青苔汤。同时还可用干品烹制油煎青苔和烘烤青苔。烹饪油煎青苔,只需将青苔片剪成一寸见方的小块,在沸油中过一次油即可食用。烘烤青苔需用文火慢烤,边烧烤边的青苔片上抹油,直至烘熟烤脆即装盘供食。油煎青苔和烘烤青苔,形呈片状,色翠绿,香脆而具有海味气息。傣家人多用糯米饭蘸裹食用。

由于一些青苔长于清流之下,不受污染。富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D,还含有人体所需的无机盐和微量元素,能防治疟疾,对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。

青苔为苔藓类植物,常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。其药用价值主要有:一、治疗烫火伤,取墙上青苔烧成灰,用适量植物油调匀擦患处。二、治疗痔疮,脱肛取墙上青苔15克,用火焙干研细末。又以羊蹄壳5副,炒白术、白芷各30克、茯苓60克、槐花15克、共研为细末、加米饭少许为丸,每晚临睡时服3克。连服1个月可愈。三、治疗外伤出血取水中青苔烘干研细末,伤口经消毒后撒上药粉,加压包扎。四、治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎每日刮取墙上(不得混有泥沙)的新鲜青苔少许。用一小块干净薄纱布包裹后,在睡前塞入鼻孔(两鼻孔轮流交替),次晨取出。待鼻塞解除,流涕及其他伴随症状完全消失后,照此法继续用3~4天,即可治愈,且不易复发。

保持隐身状态,吕涛迅速观察了四下的情况,四周除了那瀑布声外,十分安静,静得可怕,这是一片巨大的空地,大厅的空地上多以青苔生命力顽强的一些小草能提供一些绿色,其余的,便是一片荒芜,即使在唯一的一个池塘边也没有什么树木,至于动物魔兽更是连根毛都见不着。

走着、走着,抬起头来的吕涛,忍不住地暗叫了一声,前面的草坪上一只类似野牛的一种动物长着密密锋利的头角,正在安静的吃草。吕涛一时迷惑,由于他也不知道这奇怪的动物是什么,立即取下散弹枪,把子弹上膛,打开保险。吕涛尽量收敛住自己的气息,轻轻地向洞中行去,知己知彼方能百战不殆,让他先看看对手是什么样的生物,如此大的体积,想给它造成致命伤害的难度不小。

这牛那个长这些奇奇怪怪的角啊?牛不像牛鹿不像鹿。按体貌特征应该归反刍动物亚目,牛科。长出这样的犄角可能是为了生存,自然选择的,能保存到今天,应该有大型的食肉动物。略思片刻的吕涛,感觉有些不可思议。好在这是在地下世界里,正如他与姐妹俩常说的那样;这里并非是人类世界,只要是他亲眼所见,他什么都相信。即使是违背社会科学的事,他也相信。至少几十万年了,他们还能生存吗?是不是恐龙?

吕涛利用可以怀疑一切的思维,这种食草动物都能生存,就不能排除有恐龙或其他猛兽存在,不然这狭小的环境里无法保持生态的平衡。一般草食性动物繁殖能力很强,没有食物链的上一环,任由它们自由膨胀,就不可能延续到现在。吕涛从复着自己的分析和判断,心里惴惴不安,努力瞪大眼睛,四处搜寻是否还有同类动物。

吕涛所见的怪物,不是别的,而是一种蜥蜴。蜥蜴是变温动物,在温带及寒带生活的蜥蜴于冬季进入休眠状态,表现出季节活动的变化。在热带活的蜥蜴,由于气候温暖,可终年进行活动。但在特别炎热和干燥的地方,也有夏眠的现象,以度过高温干燥和食物缺乏的恶劣环境。可分为白昼活动、夜晚活动与晨昏活动三种类型。不同活动类型的形成,主要取决于食物对象的活动习性及其他一些因素。

大多数蜥蜴吃动物性食物,主要是各种昆虫。壁虎类夜晚活动,以鳞翅目等昆虫为食物。体型较大的蜥蜴如大壁虎(蛤蚧)也可以小鸟,其他蜥蜴为食物。巨蜥则可吃鱼、蛙甚至捕食小型哺乳动物。也有一部分蜥蜴如鬣蜥以植物性食物为主。由于大多数种类捕吃大量昆虫,蜥蜴在控制害虫方面所起的作用是不可低估的。很多人以为蜥蜴是有毒动物,这是不对的。全世界6000种蜥蜴中,已知只有两种有毒毒蜥,隶属于毒蜥科,且都分布在北美及中美洲。

面前的这只蜥蜴,长达四米的大尾巴,头身也有三米有余,身高约在半米左右,全身上下是角质状的厚皮,即使在梦中口边的涎水也滴个不停,一阵阵的恶臭迎面而来,吕涛屏息,一步一步,他慢慢向大蜥蜴靠近,生怕身上气味的泄露,他不会控制毛孔的本事,但在身周以真气围成个气罩还是能够做到的,虽然损耗大了些。

此时的吕涛脸色突然狰狞起来,全身那柔软而韧性十足的肌肉,瞬间鼓胀了起来。周身上下,竟然弥漫着一层淡淡的血腥味。

眼睛中充满了血丝的吕涛,半眯着眼仔细观察大蜥蜴的一举一动,这是为了防止他的目光引起它的警觉,大蜥蜴一旦它有任何发现他的迹象,采取攻击的态势,吕涛便会毫不犹豫�
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