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苏雨见他急匆匆的，连忙迎上去，语气不自觉地带了丝急切，“哥，你怎么这么急就赶回来了，是不是有了什么消息？”
“妹妹，你先让哥喝口水，歇口气。”
苏雨连忙给苏林端茶倒水，又帮他搬凳子让他坐着歇息，只是仍用急切的目光望着他。
“好不容易又见着你这幅着急的样子了。哥这么着急地赶回来，能没有消息吗？当然是有消息了，而且还是个真正的好消息，妹妹，这可是个难得的好机会，你可一定要把握住啊！”
苏雨受不住苏林直卖关子，真急了，抓着苏林的胳膊摇了又摇，“哥，你要急死我了！到底是哪户人家招什么工啊？你快说啊！”
苏林也不卖关子，吐露消息道，“还记得哥之前跟你说过的那个施家吗？”
“哥，你说的是那个出了府学学政施大人的施家吗？施家是请厨娘还是绣娘啊？施府那样的家世门第，会请签年契的短工吗？”
“可不就是那个施家。这事也是机缘凑巧了！哥这次一进城，就把你做得香酥小鱼分送了城里几位比较相熟的牙侩；也是正凑巧，张牙侩一尝过你炸的小鱼，满口称赞，便告诉哥她正帮着施府的管事妈妈招厨娘呢，妹妹手艺这么好，她可以安排妹妹到施家去试一试厨。而且这回施府是给老夫人的小厨房招人，因为老夫人只在府城住一两年，所以可以签短契，妹妹，这可不是个难得的好机会吗？”
怎么会不是？这简直是符合苏雨心中对于工作的所有要求，甚至超出了一些。富贵人家而且是官宦人家，施大人是学官更是孝子，在老夫人院子里当差，就是施夫人也得给几分薄面，照顾好老夫人一定会奖赏丰厚，苏雨越想越满意，越想越发打定主意，一定不能放过这个好机会。
“哥，我马上去收拾收拾，明天一早咱们就一起进城去。我一定要把施家这份活计拿下。”
翌日，苏林带着苏陈氏和妹妹，包袱款款地往城里赶去。因着苏陈氏得知苏雨要进城试厨，放心不下，打定主意非要跟着一起进城，苏林苏雨拗不过她，便只得由她。
第三天的早上，苏雨拎着一个小小的包袱，跟在张牙侩的身后，仔细地听她说要注意些什么，她可不愿有一丝疏忽，而令她失去这个好机会。
“妹子你这身打扮还不错，大户人家选人就爱这样端庄大方，清清爽爽的；最不爱那些妖妖娆娆，小家子气的。头发指甲这些任何时候都一定要收拾得干干净净、妥妥当当。这次是给老太太的小厨房选厨娘，老太太年纪大了，口味要重些，老太太的身体很好，牙口也不错，平日里还爱吃些酥酥脆脆的东西，对了，老太太很爱吃鱼，妹子你上次做的香酥小鱼老太太肯定会喜欢……这次除了你，还有两个厨娘和你一起试厨，谁要是被施府选上了，得先签上三年的雇契，施府先给十五两银钱，月例银钱等你入府后排了等级再看着给，妹子，你可得好好表现啊！”
“姐姐放心，你这么费心帮妹子安排这么一番，妹子一定会好好表现，不会辜负姐姐你的一片心意的。到时候还要请姐姐帮着说几句好话，妹子一定不会忘了姐姐的恩德的！姐姐，老夫人你跟我好好说了，那夫人呢？施夫人那儿，可有什么要忌讳的？”
“妹子，施夫人当着施府那么大的一个家，府里的规矩就是全部的忌讳，这些个中的道理，妹子若是有缘进得施府，自然有人告诉妹子，大姐可说不好！”
两人边走便谈论，不多久，便到了施府，苏雨也见到了自己的竞争对手。
也是两个梳妆打扮得干净、整齐的妇人，都是三十出头的年纪，如此三人一起站在那里，苏雨清楚地发现，自己过于年轻的年纪让施夫人微微皱了一下眉，这一色变被一直暗暗关注着这位施府女主人的苏雨看在了眼里，记在了心里。再看施老夫人一幅高坐堂上，不甚关心的模样，这次试厨做主的人是谁，苏雨一下子心里就明白了。知道了谁才是做主的人，苏雨心里也粗略地有了应对方案。
待三人都各自做了简单的自荐，施夫人便一句啰嗦的话都不说，直奔主题地吩咐道，“婆婆爱吃鱼，一会儿三位就把自己擅长的鱼做几道出来；若对了婆婆的胃口，施府自然不会亏待了她，厨房里的小丫鬟三位尽管差遣，不必客气。有劳三位了，半个时辰可足够了？”
苏雨三人自然福身回应道，“足够了。”
于是三人便各自在丫鬟带领下，分别去了三间厨房。
另外两人的实力如何，苏雨并不清楚，所以在精心烹调之余，不免还用了些巧心思。
围上自制的围裙，戴好自制的帽子、口罩；在丫鬟的惊讶中，苏雨从水缸里捞出了两条大鲤鱼，亲自盯着人去鳞淘洗干净。
再将整条整条的鱼剥皮拆骨剁肉，做出了五种吃法：凉拌的酸辣鱼皮，清甜的水滚鱼丸（连鱼鳔一起剁进去，可以增加鱼丸的口感，吃起来更Q），鲜美的鱼头豆腐汤，香炸酥鱼排，鱼骨粥。
将随同着她的丫鬟看得又是一愣，“这位姐姐实在是好灵巧的心思。”
不到半个时辰，三人纷纷将自己做的菜呈上。另两人争着抢着先呈上了自己的拿手好菜，两人一人做的是红烧鱼，一人做的是炸香酥鱼，老夫人和夫人一起尝了尝味道之后，老夫人倒是看了二人好几眼，可夫人却不过只扫了一眼，苏雨心里就更有底了。
二人的一番争抢倒是成全了苏雨，苏雨的不争不抢倒是引得夫人先发问了，“苏姑娘，你做得菜肴怎么不呈上来？”
“二位嫂子珠玉在前，民女实在有些不敢献丑！不得夫人发话，哪敢呈上这些家常小菜！”苏雨慢慢地将自己的五个小碗碟呈上，一边呈一边说，“民女献拙了！民女不知老夫人欢喜什么口味，想着老夫人已经略有春秋，口味太重、太油都不利于保养身体，就自作主张，擅自做了这几道较为清淡点的菜。”
苏雨瞅见老夫人把她做的菜一道一道都打量过了，心知她也有心动，不过是碍于面子，不想跟媳妇低头，便装出三分可怜与老夫人做了个下台的台阶。
“还请老夫人看在民女费了一番心思的份上，好歹吃上几口。”
此言一处，果然瞄见夫人眉目间闪过一丝满意，苏雨便不再言语，自然而然的退回原地。心里开始盘算该怎么做好施家这一份工！
果然，施夫人和老夫人一起尝过苏雨做得菜后，便开口道，“婆婆，苏姑娘心思灵巧，这菜做得也可口，您看就留她如何？”
施老夫人对此并无异议地点了点头，苏雨便被带下去与管家订立好契约，本欲安排苏雨马上就上工的，可又听说苏雨的娘亲、兄长都还在等苏雨的消息，施夫人便又许了一晚的假，让苏雨明日午时前再回府来正式上工。
于是苏雨就带着满心的欢愉回去与娘亲、兄长分享这份喜悦了。
第9章 坦诚（修文）
进府前的这个夜晚，苏雨反复地向苏陈氏和苏林强调施府的两位女主子都是十分温和可亲的良善人，她在施府这三年一定会生活得好好的，让两人不要一直挂心她。她以后每个月有一天的休息时间，到时候可以让苏林来看她。
在苏雨反反复复的安慰下，苏陈氏总算是放下了悬着的一颗心，只是让苏雨每个月也带封信回家，让她有份慰藉。
前路逐渐明朗，苏雨也想慢慢筹划起自己心里的盘算来，对于自己之前的一些财物，苏雨也做好了打算，便细细于娘亲、兄长道来。
“对了，娘，回去后你帮我把我的那些衣服收拾收拾，整理整理，有您和嫂子能穿的就留下。其余的，趁着如今还光鲜，让我哥带到县里或城里来典当了。”
“家里哪里就缺你那点当衣裳的银钱了？你拿这么些银钱准备做什么？”听苏雨说要把好好的衣裳折价当了，苏陈氏心里舍不得。
“娘，我如今用不着那些衣物了啊！搁置在家里，只会一点点变旧，还不如换了银钱。旧的不去新的不来，而且女儿也不是没计划，我的想法是，您和哥哥拿着当来的银子，合着家里我首饰盒子里的那十五两银子，帮我在村里置办两亩地，反正我暂时也用不上那些银子，要是有良田和黑土，缺银子就融掉我的银镯子、银钗，就紧着这些银钱添置，别拿家里的钱贴补我。”
这话苏林不答应了，“妹妹，你那些衣裳不怎么穿当