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“正是,凭何姑娘的厨艺,开饭馆酒楼一定生意兴隆,只是你也看到了,古井街上同行众多,都是做了很多年的老店,尽管我有心合作,却还想问一问何姑娘,你如何保证一定有生意?”
“若是我来主厨掌勺,我就只会找个小饭铺,像你这间铺面,凭我一个人的力量照应不过来,我是一定要再请厨子的,而我计划要开的也不一般的酒楼,我是食医出身,我要开的饭馆自然是药膳馆。
古井街上还没有药膳馆呢,这个独食我吃定了。”
向斐微一怔了一下,转而抚掌大笑,“好好好,我说这几日我一直想不通,你从未有这行当的经验,怎么会有如此魄力,如今才明白,原来我根本没想到点子上。
药膳馆,好点子。”
“斐少爷,难不成你所说的合作是入股?与我合作开这药膳馆?”
向斐笑得更厉害,“好,我喜欢和聪明人说话,省事。
何姑娘意下如何?”
“若是斐少爷肯入股,我自然欢迎之至,只是不知道斐少爷打算占几成股份?”向斐愿意入股合作香茹是敲锣打鼓的欢迎,这种好事上哪找去,别的不说,房租这大头省下来了。
“不多,你我对半分,各占五成,怎样?我以铺面入股,何姑娘以食医之术入股,由你主管经营,我负责其它方面。
凭何姑娘的名声,只要消息传开,药膳馆的生意必定不愁。
“
“呵呵,斐少爷倒是公平。”
“是啊我做生意一向讲究公平,有钱大家赚么,何必弄得你死我活不可呢。
何姑娘意下如何呢?”
“好,我没问题,能与斐少爷合伙做买卖,是我最大的荣幸。”这么好的买卖香茹没有拒绝的理由。
“很好,既然何姑娘同意,那我们就可以正式商谈具体事项了。”
“洗耳恭听。”
“何姑娘还没认识我这四位助手吧。
来,你们四个,轮番见过何姑娘。”
向斐四位助手立刻来到香茹桌前一字排开,从左到右,依次自我介绍。
“汤平见过何姑娘。”
“黄流见过何姑娘。”
“庞缓见过何姑娘。”
“郭进见过何姑娘。”
汤黄庞郭四位助手,年轻英俊自信精神。
“平流缓进?好名字。
想不到斐少爷在生意上真的是讲究稳步前进,我还以为你是客套呢。”
“激进可不是生意之道啊。
何姑娘,郭进负责古井街那一片的生意,有事你可以直接跟他联系,他会处理。”
“何姑娘。”郭进上前一步再向香茹行礼。
“怎么联系法呢?”香茹仔细打量郭进,四人中面相最嫩,一副不苟言笑的严肃面相,很精神的一个帅小伙。
“将信直接送到向家大宅即可,何姑娘可以在信封上注明要找郭进,信件就会交到小的手上。”
香茹转转眼珠,点头道,“看来斐少爷是个大忙人啊。
行,我记下了,咱们开始谈正事吧,我们还有很多准备工作要做呢。”
“好。”向斐一挥手,四助手立刻回到他身边侍立。
“首先,茶楼改饭馆,厨房需要扩建,这样前楼后院进出厨房的角门会变得很碍事,前楼角门可以换到另一边,但后院角门要改动起来很麻烦,一旦动工,连二楼楼梯都要跟着换位置。”向斐据桌侃侃而谈,他根本不需要拿着平面图。
“嗯,是的,那斐少爷的意见呢?”香茹对照平面图发现的确如此。
“我的意见是,那两个角门保持原样不动,厨房不妨再扩建得大点,马厩就不要了,养大牲畜的目的只是方便买菜,但既然我现在是何姑娘的合伙人,自然有更为便利的条件可以使用。”
“哦?愿闻其详。”
“城西郊有个小阳村,我以小阳村为中心,雇了周围四五个村子的村民给我种植蔬菜瓜果和养殖牲畜,城中我开了一家生鲜行,很多做饮食生意的酒楼饭馆都跟我的生鲜行签了契约,每天村里会派出车队将新鲜时蔬和肉类送到他们手中。
何姑娘不妨也加入进来,你只需列出你每日需要的食材,提前几日交给郭进,然后每天清早等着送菜的大车上门就行了。”
香茹膛目结舌,谁能想得到,向斐竟然有一个蔬菜肉食供应基地!
“斐少爷,好手段,直接由村里供应蔬菜肉食,买菜的成本一下就降下来了。”香茹由衷佩服得竖起大拇指。
“正是如此,所以我这一块的生意一向很好。”
“可是,斐少爷,我有个问题,如果我要用到的食材你的村子没有种植怎么办?我开的到底是药膳馆,我希望食材种类花样多多,时令的水产海鲜一样不能少,斐少爷也能办到?”
“何姑娘只管放心,你只要写出单子来,我们就会为你准备你要的食材,我村子没有的我会跟别人调货,甚至包括粮油米面我的生鲜行都能为你置办齐全,这个你完全不必操心,你只要每月上旬跟郭进结账就行,我给你只有合伙人才能享受的成本价。”
“呵呵,看来跟斐少爷合伙做生意好处多多啊。
行,我加入。”成本价买米面粮油时蔬果肉,这等好买卖上哪找去,成本压到最低利润才能最多。
向斐轻轻点头,望向郭进,郭进站在桌角,手拿一支炭笔在纸上快速地写着什么,然后抬头对向斐点头。
“郭进,我的要求会很多,还望你不要嫌我麻烦。”香茹丑话说在前头。
“何姑娘放心,一定达成您的要求。”
“好,这个问题解决了,那么经营所需的工人怎么办?斐少爷有什么好建议?”
“从掌柜到厨子再到伙计,我都可以一手包办,既然是药膳馆,我会去挖正经的药膳厨师,你在菜价上省下的钱,给他们发饷绰绰有余,你可以亲自考察他们的厨艺,又或者仍然交给我来办。
只是不知何姑娘打算几时开张?有些好厨子需要点时间。”
“我初步打算年后开张,我想准备时间应该够充裕。
这些事就交给斐少爷办了,我不见得能腾出时间来,况且这些事对斐少爷来说很便利,我就只管后院改造和专心计划经营策略好了。”
“也好,何姑娘要是想好了,我可以介绍几家木器行,需要什么家具都可以去那里买,就说是我介绍的,掌柜的会给你优待。
至于经营嘛,我想何姑娘一定早有什么计划吧?”
“那是自然,开药膳馆的想法我已经计划了几年,计划书都写了一沓,只可惜今日不知道是要谈这个事,没有带在身上。”
“没关系,那我们再约下次见面好了,你带那个计划书来,我这边准备好需要的契约,把该办的正事都办了,后面的事就好开始进行了。”
“嗯,好啊,顺便把那玉佩还给斐少爷。”
“呵呵,算了吧,既然是叔叔送侄女的见面礼,送出去了哪有再收回来的道理,上次不过是玩笑话,留着自己玩吧。”
“哟,那玉佩可不便宜,斐叔叔这样说,我可就真不客气了。”香茹真是打蛇随棍上的典型。
向斐摸摸下巴,若有所思,“反正你也从来不知道什么是客气,对吧?宫里多年只是让你在现实面前暂时低头,现在重获自由,你压抑已久的锐气锐利得如同一把出鞘的刀,我很好奇怎么居然到现在都没人发现你这最真实的一面?”
“因为我所面对的那些人大部分是衣食父母,我靠他们吃饭,自然不会拿刀子对着他们。
而少部分又是我从内心尊敬的长辈,对他们我自然也是恭顺的。
唯有斐少爷,是合伙人,既然合伙做生意,自然是要坦诚相待,玩虚伪把戏可不利于生意。”香茹心里咯噔一下,没想到向斐有这么敏锐的直觉。
向斐高高扬起眉毛,“那我岂不要感谢你给我这个荣幸?”
香茹笑得眉眼弯弯,“不必客气。”
向斐被噎得无语,心里大翻白眼,这种荣幸还真是要不要都叫人为难啊。
“斐少爷,还有什么要谈的么?没有的话,我就先告辞,回去准备下次见面要用的东西。”香茹自然不知道向斐的内心活动,她只说她想说的话。
“行啊,我这就备车送何姑娘回去,下次还是跟今天一样的时间,在这里签约,然后详谈诸事细节。”向斐也很干脆。
“好的,一言为定,下次见。”香茹一点都不拖泥带水地起身。
向斐紧接着