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可是，即便山药放进去，也没羊肉了呀？何来山药羊肉羹一说？王大梁还是不相信。
香秀实在看不过去，出声道：“王管事，就算是老太君派你来的，这会儿你也是学生，就算有诸多怀疑，也请等到南叶把菜做好再问，行不行？你这样一会儿一嚷嚷，还让不让人做菜了？”
“你就是这样跟管事说话的？”王大梁满脸的不高兴，但终于没再问东问西，只盯着南叶动作了。
香秀口直心快，南叶一直没觉着有什么，但这会儿想想自己的处境，还不知往后能不能继续护她周全，不禁为她担心起来。也许，待会儿得去劝劝她，改一改脾气，只是这事儿想起来，怎么这样让人哀伤呢。
羊肉和姜片，很快尽数捞出，锅里只剩下了汤水，南叶把早已洗好的淮山药倒了进去，重新盖上了盖子。
这些淮山药，也切得极薄，没过一会儿，便炖烂了，南叶又加入一杯牛乳，一丁点盐巴，等一煮沸，便熄了火，将菜倒了出来。
她做一步，王大梁就学一步，到底是当了管事的人，学起来有模有样，分毫不差。
此时，淮山药已成一锅糊糊，再加上乳白色的牛乳，的确称得上是羹，只是没有羊肉的踪迹。
没有羊肉，好歹有羊肉汤，这倒也罢了，只是……怎么就这么觉得不对头呢？王大梁盯着那两碗羹，左想右想，又拿勺子舀了点尝过，终于恍然大悟：“这不是药膳么？药材在哪里？你不过搁了点山药和羊肉，就敢称其为药膳？当我是傻子呢？！”
这可真是，讲谎话有人信，做真事儿反而被人质疑，南叶无奈地道：“王管事，这道菜，算不算得上是药膳，我不知道，但在晋级考核时，我的确就是这样做的。”
真的假的？难不成她晋级考核的成绩，其实也是被纂改过的？难不成她当时做的那些药膳，其实评分的人一点儿也不喜欢？难不成一切都只是世子为了捧她，故意营造出来的假象？
嗳，好像还真有这种可能性，毕竟世子对南叶有意，已经是夔国府上下皆知的秘密了。
如果真是这样，那他该怎么办？是就把他依样画葫芦的山药羊肉羹呈上去，还先去禀报老太君，讨个主意？王大梁踌躇起来。
☆、429。第429章 管事授课
“王管事，您到底想要如何，还请快点做决定，世子那边等着呢。”南叶出声催道。虽然王大梁是老太君派来的，但这道菜的任务，却是顾端亲自吩咐的，她得对顾端负责。
对啊，接收这道菜的人是世子，他怕什么，如果真的不合格，自有世子来质疑，用不着他操心，倘若出了事，就朝南叶身上推，反正他是正大光明来学做药膳的，背后有老太君撑腰。王大梁越想底气越足，再次尝过两碗山药羊肉羹，确定味道一模一样，方才端起他自己做的那碗，装进食盒，亲自送往衡清轩。
香秀看着王大梁远去的背影，有点吃惊：“他还真是奉命而来的？居然敢自己上衡清轩去送菜？我原本以为他只是狐假虎威呢。”
南叶默默地收拾着案板，没有作声。
深冬走到她旁边泪水滴了下来：“我们有事时，都能找你，你出了事，我们却是一筹莫展，只能看着，真是没用。”
南叶怕她担心，勉强露出一丝笑意，道：“我并没有一筹莫展，你不用担心。”
“你有法子脱险？”深冬并不知老太君的目的，但人家连王大梁都派来了，用脚后跟想都知道，这不是什么好事。
南叶点点头，又摇摇头：“我自有依仗，但暂时不想自己出力，我想等等看……”
“等什么？”香秀也凑了过来。
等什么……等世子的反应……等他兑现自己的承诺……也许这是一种逆反心理，你非不信悲惨的结局，非要逆天而为，那就给你一个机会，证明自己罢，等到发现自己根本无能为力时，便会主动放弃了。南叶默默地想着，收拾好案板，道：“走罢，回大厨房干活儿去。”
香秀和深冬都有点心神不宁，虽然去了大厨房干活儿，但眼睛不住地朝外瞄，不一时，王大梁回来，脸上带着笑，她们的心，马上就沉了下去。看他那样子，肯定是山药羊肉羹，世子十分满意。也是，老太君亲派的人，就算世子不乐意，也不能拿他怎样。
香秀和深冬对视一眼，都从对方的眼睛里，看到了无尽的担忧和惧怕。老太君出马，连世子都只有听命的份，这下南叶可完了，下一步，是不是连给大小姐做饭的权力，都要剥夺了？作为一名厨娘，一旦被架空，还有什么前途可言……
王大梁大摇大摆地走进大厨房，径直走到南叶面前，道：“世子明日还要一碗药膳，不过不用你操心了，我来做，那道山药羊肉羹，实在是太简单了。”
南叶沉默一时，问道：“是世子亲口说，让王管事来做的？”
“当然，那还能有假？我才从衡清轩回来呢。”王大梁说完，得意笑着，朝属于他的灶台去了。
世子根本就不问她，便把做药膳的活儿，转交给王大梁了？怎么，老太君才刚出马，他便顶不住压力，屈服了？这下他该不会总做出出格的举动，口口声声说喜欢她了罢。终于通过此事，让他明白这世上，很多事情是不可能的，只是这心里头，怎么这么难受呢……
南叶一向乐观，此时却情绪低落，几片白菜切了半天，方才切完。
忙完主子们的早饭，厨娘们照例累趴，正准备各自寻地方休息，马六嫂走了过来，喊道：“从今天起，每顿饭后，集中授课，一等厨娘由卢管事负责，二等厨娘由我负责。”
授课？厨娘们大都是勤奋好学的人，一听这两字，马上来了精神，纷纷围拢过来，一等厨娘则朝卢梅芳那边去了。
香秀愣了愣，方才反应过来，自己已是二等厨娘，欢天喜地地一手拉南叶，一手拉深冬，随着其他的二等厨娘，一齐朝马六嫂跟前去了。
西厨房不比学坊，管事们授课，是极难得的事情，平素他们有绝活，大都藏着掖着，生怕被抄袭，才不会拿出来教人，因此南叶听得有课听，心中阴霾一扫而光，瞬间兴奋起来。
马六嫂待人聚齐，从案板上取过一盆肉丝，一盆韭菜，而后道：“二等厨娘的主要工作，是配菜，所谓配菜，总体来说，分为两种，一种有主辅食材之分，另一种无主辅食材之分，今天，我们要学的，便是这头一种，如何搭配有主辅食材之分的菜。”
而今的二等厨娘，分为两拨，一拨是早就升任的，如玉蕉、青桃，另一拨是才升上来的，如南叶、香秀。
对于头一拨二等厨娘来说，配菜的活儿，都已经干了大半年了，再熟悉不过，这种内容在她们眼里，简直就是小儿科，因此大部分人脸上，都露出不屑的表情来。
甚至有人嘀嘀咕咕：“什么二等厨娘授课，分明就是给南叶她们授课。”
还有人附和：“到底是世子瞧中的人儿，连管事都格外照顾些。”
南叶和香秀就站在她们旁边，哪有听不见的，香秀登时火冒三丈，就要同她们理论。南叶连忙拉住她，不许她去。这种流言蜚语，你越是当真，她们越是来劲，再说这种事情，她可不能自己傻里傻气地站出来承认，不然即便马六嫂不是特意照顾，也成了特意照顾了。
马六嫂没听清她们在说什么，但很多人脸上都挂着不屑的表情，她还是看见了的，当即就点了个叫椒花的，让她来回答问题：“就拿这盘炒肉丝韭菜来说，各种主辅食材，该如何搭配？”
椒花甚至没把脸上的不屑神色撤去，毫不犹豫地道：“既然名字就叫炒肉丝韭菜，肉丝在前，韭菜在后，那自然应该肉丝多，韭菜少。”
马六嫂看着她，讥讽道：“就你这种水平，也敢说自己是二等厨娘？”
怎么，不对么？椒花臊得满面通红。
马六嫂并未就此公布正确答案，而是又点了青桃的名，让她来回答。
有了椒花的例子在前，青桃显得谨慎多了，认真地想了想，方才道：“这个得看季节，倘若韭菜正当季，主子们要尝的，正是韭菜的鲜味，就该韭菜多放些，成为主料；等到时令过了，就该反过来，肉丝为主料，韭菜成了辅料。”
☆、430。第430章 南叶的答案
青桃答完，生怕不对，满脸忐忑地望向马六嫂。
马六嫂赞许地冲她点点头，道：“不错，配菜正该如此，不光分主辅料的菜应该这样，不分主辅料的菜，也该随着时令而变化。”
青桃得了赞扬