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话是这么说，可眼色到底还是向四周瞟了一瞟，小厮们明白，上来七手八脚地拉住了夫人。
“放开！”夫人蓬头垢面，衣衫不整，眼珠子就快瞪出眼眶了，脸红得跟小鬼似的，“姓程的你好狠！业妈妈是我娘家带来的人！你打她就是得罪我娘家！”
程廉放声大笑，桀桀的声音好像地狱里飞出的怪鸟，专司夺人魂灵，让闻者直起鸡皮疙瘩：“你娘家？你娘家但凡还有一点本事，你也不必每天跑驿站广发英雄帖了！如今京里谁不知道你一家都只仰仗着我？”
说着向瘫软在地上程夫人伸出一只手去，准准地戳在她额角上：“用用这里，我的好夫人！你若不是叫醋意蒙了心，就早该看清形势了！”
程夫人忽然失语。
其实自打出京到现在，她早就觉出了背后无倚靠的难堪。娘家几回甚至来信，要自己向程廉谋事求官，她实在张不开这个口，不容易才顶了回去。
如今却听见夫君说出这样的话，想必娘家人早跟他另联系过了，也怪不得听说兄弟又再高升，看来其中关节是他打通的无疑了。
其实夫人一向在程廉面前保持不卑不亢，不想求他反被看不起，做得过了头反变成拔高自己，至少在程廉此时看来，是装得过了头。
现在的程廉，已不需再虚饰什么，夫人身边最后一个心腹业妈妈也不在了，所剩都是自己的人，他露出一口白牙，笑得狰狞万分：
“我这个人，一向是想要什么就能得到什么，皇帝面前尚能如鱼得水，你一个妇人又乃奈我何如？！”说着程廉眼里乍然闪过煞气：
“不过到底你是八人大轿抬进程家正门的，为了装点门面，当了外人我还叫你一声夫人，你是个识相的呢，就乖乖地做个木头人，总有你的好处，诰命的凤冠霞帔，一样也少不了。若你不识相，”程廉面色一变，一脚踩住了夫人长及于地的头发，然后双手攥住紧紧一拉：“说你急病而亡，如今于我也不是什么难事！”
程夫人头皮如被万根针刺，紧绷绷地直捅进脑仁里，让她几乎晕厥过去。但是与其同时，瞬间而来的疼痛感也让她骤然从狂怒中清醒过来，彻底看清了危机。
“老爷放手，妾身现在明白了，老爷放手，”豆大的泪珠，一点一点打在程廉手上，程夫人服软了：“妾身知道怎么做了。”
程廉狂笑着点头：“如今甚好，常言道识时务者为俊杰，夫人虽为小女子，也算女中俊杰了！”
这天晚上，业妈妈被横着抬出了程府，一百棒绝不是她这年纪受得起的，再加上程廉有心要她死，下手人又狠又重，不到六十就要了她的命。
程夫人收到信时，正枯木般的坐在床上，丫鬟们进出不许点灯，只有微微月光透过窗户照在她脸上，好比一具死尸。
听见业妈妈的事，夫人一字没有多说，只问了抬到何处，问准了位置后，便再不发一言。
次日，买办就将这事告之珍娘，背人处悄悄问她：“夫人早起叫人来问，姑娘何时有空？夫人要见姑娘一见。“
珍娘略有犹豫。
买办重重叹息：“今儿是我最后一天来了，老爷发了话，今后这里买东要西，姑娘自己经营即可，也是知道我是夫人的手下，不许再接近姑娘的意思呢！”
珍娘点头：“若依你这样说，我进府见夫人，想必也没那么容易了吧？”
买办嗯了一声：“可不是？老爷早起就说了，夫人感染时疾，一个月不得出门也不许外人来看视，怕过了病！再者徐公公就快到了，姑娘这里更是重中之重，才我来时还看见，后巷口有几个熟悉的面孔呢，只怕是老爷放在这里看住姑娘的人！”
珍娘本不想见夫人的，这时反被激起斗志了：“看住我？就凭门口那几条狗？“
正文 第264章出了新鲜事
买办心中窃喜，看来夫人的法子果然有用。
珍娘将他送到门中，因说是最后一天，将以前放在自己手里的帐本也一并还了，最后深深看进他眼里：“夫人也算极用心了，连激将法都使出来了！”
买办一哆嗦，忙看珍娘，心说你看出来了？那你还去不去？
珍娘微微一笑：“回去告诉夫人，得空我必去看她！”
过一日果然买办不再上门，倒是各家商铺的小伙计们，五更天时便挤在湛景楼后门，一个个向里扛着菜料。
珍娘细细查过，按说东西都不很坏，新鲜也算新鲜，只是做不到十成十的好，她毕竟是以一个下厨人的眼光来看，自然与老板们不同。
因此也就算了，没有多计较，好在跟买办时相比，也差不很多，只是如今要应付的人是徐公公，自然得长些精神才好。
珍娘愿意自己消化这个困难，并没有为难给自己送货的店家，只求新鲜二字，别的也就罢了，宁可让自已的伙计们多费力择出好的来。
谁知再到下一日，送来的菜料竟是出奇的好，新鲜干净，虾是大小划一的，个头不小又有饱饱的黄，鱼呢则按各类分好，大小都小，满足不同烹饪要求。
凡活物都极新鲜，几乎从才运动场上下来似的，活蹦乱跳，蔬菜则嫩得出水，送到她这里的几乎全是芽尖，差不多不用细择，根部也都清爽的很不带泥沙，且不是用水冲的，看起来似乎只用干布擦拭过一般。
这里学问就大了，用水涮过的菜虽看着干净，可鲜味也随之流失，从营养学的角度来说，维c的含量也将大为减少，因此好的厨师不急着下锅前，都不喜欢这么处理新鲜蔬菜。
可是谁也不会指望，给自己送货的菜铺，能这么精细的处理菜肴，这些东西几乎只要洗过切过就可以下锅了，人力成本算起来可不是一笔小帐！
珍娘叫住一个小伙计，这家是菜市上最大的蔬菜铺子，在城郊有上百亩地专种蔬菜，自产自销，是淞州城里长远有名声的老字号了。
“今儿可是出了新鲜事！”珍娘笑盈盈地递给他一块热糕：“你们老板难不成熬夜替我择菜了不成？”
说着紧盯住对方的眼睛，不让他有说谎的机会。
小伙计接了糕塞进嘴里，香喷喷的蜜汁莲子糕让他一时放松了警惕：“我们掌柜的哪有这样好心？是昨天来了个人特意嘱咐下的，给湛景楼的菜必得。。。”
话到这里，忽然反应过来，小伙计不顾烫嘴将糕咽了下去，眼睛里烫出泪花来，正好掩饰性地低头，避开珍娘发光的双眸。
珍娘捅他：“说啊，哪有说一半话就不吭声的！”
伙计指指自己的舌头，意思烫坏了，开不得口。
珍娘知道再逼也是无用了，何必为难一个下人？于是放过他，再问别家，谁知大家都像是通一过口径了，都推不知道。
珍娘问了一圈，什么也再没问出来，只得悻悻地算了。
午后，珍娘在厨房里跟福平婶，并虎儿鹂儿，一起用粗针捅莲心，谁知门口闪过一双绣花鞋来，然后就是甜得起腻的声音：“齐掌柜的！忙哪？”
珍娘差点没被针戳了手，抬头一看，是兰麝，浑身上下熏得喷香，绣花藕色的外衫，里面衬着金黄的短袄，外罩八幅的长裙，一付出客打扮。
福平婶冷冷地开口：“这里是厨房，我的好姑娘没见磨盘灶头？您穿成这样又香得如此，实在不该在后头来！您哪，还是前头请，后楼上有专伺候姑娘小姐们的雅间！”
兰麝陪着笑道：“妈妈误会！我来找齐掌柜的说句话，不是来吃饭的！”
福平婶更不耐烦：“我们掌柜的忙得很，哪来那许多闲工夫？若进一位客便要跟她说一句话，那掌柜的一整日也不必干别的，只管跟人磨嘴皮子吧！”
兰麝脸红红的，进也不是退也不是，可怜兮兮的样子，嘴里咀嚅着，待说不说。
珍娘放下针站了起来，拍拍手上浮屑：“有事就说吧，这里没外人。”
兰麝愈发脸红，求饶似的看着珍娘：“我真有事，齐掌柜的请挪步，咱们外头说一会子就好。”
福平婶哧地一声笑了出来，又对伙计们道：“你们可看清楚了没有？什么叫得寸进尺？！”
伙计们哄堂大笑，兰麝羞得几乎要哭出来了。
珍娘回身看了一眼：“行了行了，”对福平婶道：“婶子看着这帮猴儿，我出去一下就来。”
福平婶不乐意了：“掌柜的，你还真跟她去？这可是个惯于二面三刀的！”说着便看兰麝：“兰姑娘�