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阿莫尔法大教堂建在崖壁陡峭的峡谷底部，是中世纪曾经辉煌一时的意大利海上共和国时期，第一个建于13世纪和14世纪之间的大教堂。它是阿莫尔法的经典建筑，同时也代表了这座城市的荣耀。大教堂的青铜门是一件非常有价值的艺术品，在11世纪的君士坦丁堡制造。当时阿莫尔法正处于全盛时期，显然还能承受得起这种夸耀富裕的方式。教堂内部的一个主殿和两个侧殿在巴洛克时代进行了重新装修，但它保留了最初的结构——古老的圆柱，马赛克图案以及中世纪的壁画。教堂正面的浮雕大多重建于上个世纪，和建于同一时期的西西里教堂一样，它的钟楼带有明显的阿拉伯一诺曼底风格。与之相邻的“天堂乐园”建于13世纪，那里是阿莫尔法的名人公墓，围绕公墓四周的回廊有哥特式的拱门，以及带有阿拉伯风格的装饰花纹。
尽管阿莫尔法曾是地中海地区的强国之一，今天的人们仍然很难想像11世纪时这里的重要性，但斯维克博物馆里收藏的阿莫尔法法典，证明了它当时的崇高地位，其确立的商业和海洋法规在地中海地区一直沿用到了17世纪。
历史悠久的小型手工造纸作坊主要分布在阿幕尔法的米尔斯峡谷，山中的瀑布为谷底的造纸厂提供了充足的能源。如今，这些欧洲最古老的造纸厂出产的纸张主要用于装饰和复制名画之用。除了投身于海上活动之外，这些海边居民也没有忘记他们的第二职业：耕种，他们将柑橘树和橄榄树栽种到梯田上，继续着祖先那样辛勤劳动并企盼收获的淳朴生活。
向着萨勒诺的方向前进，瑟卡拉渔村的港口由坚固的堡垒拱卫着，在中世纪时，它为周围的大片土地充当出海口，这片风景如画的地区过去一直由位于卡瓦·第·提拉尼那气势恢弘的本笃会三位一体大教堂控制。古老的威特里俯瞰着萨勒诺海湾，这里是著名的海滨旅游胜地，同时也是工艺陶器和瓷器的生产中心，其陶瓷制作的历史最早可以追溯到中世纪。当时圣本尼狄克会的僧侣从阿拉伯人和其他地中海民族那里学会了陶瓷的制作和彩绘技术，并把陶瓷的制作工艺引进意大利。
第六节：消失的城市
1000多年前，当沉默的维苏威（Vesuvio｝火山还在继续着它那漫长而乏味的沉眠时，生活在那不勒斯的人们已经建立起一个生机勃勃的文明古城。
庞贝最初是坎帕尼亚人的城市，公元前10世纪时，这里还只是一个从事农业和渔业生产的小集镇，后来演变成一座繁华的城市，环绕着近5公里长的石砌城墙。宽阔的大街两旁还有人行道，宽达10米的路面铺着整块石板，十字路口雕花石砌的水池里满是清凉的泉水。发达的商业产生了类似银行家的职业，商业之神墨丘利清秀可人的形象随处可见。城内的小酒馆很多，多由女人经营，是休闲的好去处。极富表现欲的庞贝人在公元前8到前6世纪的两百多年中，创造了空前灿烂的文明神话，庞贝人奔放的个性造就了整座城市欢愉的氛围，浓墨重彩的肉欲享乐活动则勾画出多元的风土人情。
庞贝城里的圆形剧场、大体育馆和剧院见证着这个位居交通要冲的城市昔日的繁华。庞贝人崇拜赫克力士和维纳斯，认为他们是庞贝的创造者和守护者。他们也热爱艺术，钟爱戏剧、绘画和雕刻。在这片深受火山活动影响的土地上，庞贝人纵情享受着灾难前的安宁时光。公元79年，似乎被惊醒的维苏威火山向古城倾吐出责备与嘲笑的火焰，这场突如其来的火山爆发彻底摧毁了庞贝和赫库兰尼姆。
古老的庞贝在一夕之间陷入灭顶之灾，浑浊浓重的火山灰云从维苏威山顶升起，遮天蔽日；伴随一声巨响，滚烫的熔岩冲出山口，红色的砾石飞上高空再重重落下。尽管庞贝人没有犯下索多玛与俄摩拉的罪孽，亚平宁半岛上的自然之神还是无情地斩断了城市的生机，火山灰砾构成的“阵雨”在庞贝城下了8天8夜，浑浊的泥浆流顺着山麓冲向平原。
两座城市被埋在厚厚的瓦砾和泥土下，岁月流逝，新的城镇很快建立起来，人们已经淡忘了这座完整密封于火山灰屑中的罗马古城，只是称其为“西维塔”。1707年在这里偶然掘出了三尊衣饰华丽的女性雕像，曾被视为海湾古代遗址中的文物。直到1748年，又有人掘出了被火山灰包裹着的人体遗骸，这才唤起人们对被掩埋中的古城淡淡记忆。两年后，一群意大利农民在挖水渠时发现了金币和刻有“庞贝”字样的石块，于是沉睡了1600多年的古城开始苏醒了。
考古学家在干枯了的尸体空壳内灌进石膏浆，制成真人形状的石膏像，再现了昔日受难者绝望和痛苦的表情。空中拍摄的照片显示了一个结构完美的城市，那里有笔直的街道、宽阔的广场、大型别墅和附近的手工艺店，这在协调统一的城市规划布局中显得尤为突出。赫库兰尼姆城有规划得布局一致的街区，各个街区又被垂直交叉的街道隔开。这座古代城市小而且拥挤，很多建筑不只一层。它们都是按罗马城的建筑布局规划的，在中央庭院的周围建起房子。偶尔，你还能发现一些幸存下来的别墅，优雅的门廊设计和花园一应俱全。
德国诗人歌德在游览庞贝后说：“在世界上发生的诸多灾难中，还从未有任何灾难像庞贝一样，它带给后人的是如此巨大的愉悦。”而英国文学批评家泰纳则感叹道：“它是一座灰红色的城市……那时候的人们，是用整个身体活着。”
这片遍布火山的土地无时无刻不处于自然灾变的威胁之下，但这里孕育了欧洲最具活力和创造性的一座都市。屹立在海湾的中心，被无数美丽的小岛包围着的那不勒斯，依然以自己完美高超的艺术吸引着各个阶层的人们。
小贴士
那不勒斯是意大利坎帕尼亚省首府，人口 120多万，是亚平宁半岛南部最重要的城市，也是仅次于罗马和米兰的意大利第三大城市。坐落在风景如画的那不勒斯湾北侧，海拔17米，市区建在平坦的海滨和通往维苏威火山方向的低矮山坡上，长约10公里。
意大利人散漫、闲适，主张享受生活、随心所欲的处世态度。在那不勒斯的商店，每天上午10点或11点起床后才懒懒散散的开门，一过12点，店主又会锁门外出享用午餐，一直要到下午三四点才又开门，7点到7点半过后准时打烊。一旦过了营业时间，店主就会笑容可掬而且极为礼貌地提醒你：现在不营业。
根据史料记载，1889年6月11日，比萨师傅艾斯泼锡托应邀为玛葛丽塔王后烘制比萨，当时意大利王国统一不久，在位的是昂柏尔托国王。有些学者认为，这是王后为了争取民心，刻意尝试子民所喜欢的食物。当时比萨师傅烘制了三种比萨，最后一种是配以西红柿、干酪和紫苏，与意大利国旗的红白绿三色相当。据说王后对这一种特别欣赏，不久，这种比萨就叫被称为“玛葛丽塔”，成为意大利的正宗比萨。
那不勒斯湾是世界上葡萄种植技术的摇篮，至今在坎帕尼亚葡萄种植方面仍然扮演着重要的角色。尽管城市面积的扩大使葡萄种植面积受到了限制，但是在葡萄酒的品种及酿造传统方面仍然占有重要的地位。维苏威法定地区是那不勒斯地区葡萄种植的中心，负责规范久负盛名的泪珠（Lacryma Christi）葡萄酒的生产。
那不勒斯的美港风光集中在王宫往南约500米的圣·路西亚港。拿波里民歌《桑塔露西亚》唱的就是那里的美景。梅瑞里站的海滨大道以法国大革命时期那不勒斯英雄弗朗西斯科·卡罗西罗命名。他本是波旁舰队的统帅，因同情法国大革命而加入那不勒斯资产阶级革命，在随后的镇压中被绞死，尸体被抛入大海。
维苏威火山，海拔1277米，位于意大利坎帕尼亚省西海岸，世界上最大的火山观测站设在此处。古代传说中的维苏威火山是一座截顶的锥状火山。火山口内是长满野生植物的陡壁悬崖，岩壁的一侧有缺口。火山口底部平缓，寸草不生。火山锥的外缘山坡上覆盖有适合耕作的肥沃土壤，其山脚下有兴盛的赫库兰尼姆和庞贝两座繁荣的城市。
第六章：沙漠王国——约旦
约旦，一个洋溢着文化气息的美丽王国。它位于阿拉伯半岛的北端，死海之滨。极目望去，那里尽是飞舞的黄沙和大片的盐水湖。在这片贫瘠土地上，几滴淡水就意味着财富和宝藏。
几千年来，沙漠民族凭着对这片土地的了如指掌，�