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掌握了“生存外语”，长老们上路了。开始时是跟着“老长老”一起访问教民的家。他们穿好整洁的白衬衫，黑裤子，胸前戴着一个写着他们的姓氏和职称的黑色塑料牌，比如“Elder Smith”（中文就会被叫做史长老）。来到了移民的家，礼貌地敲开门，然后“老长老”面带微笑，用流利的外语说：“我们是耶酥基督末世圣徒会的传教士，为您带来了上帝的福音。可以跟您谈一谈吗？”这些移民们，除非对教会极端反感，一般都会有礼貌地让这些流利地讲着自己民族语言的人进屋谈谈。毕竟平时可交流的人不多。然后大家开始家长里短地谈起来。而这些几乎只听得懂零星几个字的实习长老，仔细地观察和聆听老长老与教民的交谈。交谈过程包括与教民聊家庭生活，并经常可以通过他们的一些动作实现理解，比如一起看家庭像册来讲述家庭成员，一起作饭，逗小孩子玩儿和辅导小孩子功课等（Series Method 和Dialogue Generation）。天聊完了，老长老们开始传教。长老们用外语开始讲圣经，特别是摩门经，实习长老在一旁静听。尽管经书上的语言，这时对实习长老来说难度过高，但一个特殊因素让这些内容的“可理解度”变得很高，那就是这些实习生对经书内容非常了解，只要能抓住几个字，就知道讲到哪里了。通过听单纯讲述和听有关此话题的提问和对答，十分有效地迅速跨越了这第二语言阶段而同时进入第三阶段。（当然这里还应用到了几个语言学的其他要素，比如：Parsing； Culture Bank； Top…down vs。 Buttom Up等等，我们后面会详细讨论。）不用太多分析，大家已经发现他们就是能够充分使用我们分析的第一阶段，第二阶段中提到的各种“最佳条件”，所以速度快。
偏要当文盲
在此需要特别提到的是：传教士们在学其他大部分语言时，对文字的掌握而并太不费力，就算是放在实现交流之后学习，也没有引起大家多大注意。而在学习中文时，大家一年多的时间达到了流利的程度，大部分人根本不认识中文字，因为他们根本不学认中文字，只学汉语拼音，一心就想着赶快成为汉语的文盲！翻开他们手中的圣经和摩门经，居然是用汉语拼音写成的。这一点实在是太精彩了！这刚好反映出摩门教对外语实现过程理解的正确性，深刻性，也正是他们语言掌握效率高的主要原因之一。这一点，也正是最值得中国同学深思的一个现象。因为中文的特殊性刚好能够说明这一点。大家发现无论是长老们，还是咱们身边的会讲中文的外国人，很多都是不认识汉字的。（有人是因为学着觉得很困难，有人干脆懒得学。而学汉字的外国人在学习汉字速度上表现出明显的差异，正和他们个人的“学习能力”有直接关系。）这一简单现象背后逻辑关系还真比较饶人，我们慢慢地解套。
前提：语言的本质是思维，更准确地说，是以声音为主的思维，所以语言能力，首先建立的是用这种语言的声音交流的能力；一般其他语言里文字的掌握，是通过学习“字母如何代表声音”来实现的对文字的掌握，除了中文以外，都是声音的符号，本质上是不学习“认字”的；惟独中文是特例，几乎是世界上唯一在使用的象形文字，跟声音没有太多关系；而中文的识别，是需要通过努力学习才能会的。非常不同于识别其他文字的原理，甚至使用了大脑不同的部位。
结论：掌握任何语言，都应该先掌握其语音的交流，然后在学习文字；一般语言的文字，是可以根据语音的规律自然掌握，不需要学认字。而学认英文字，对中国同学来说，是实在太容易的事情。
车轱辘话半天，大家云里雾里，我们先看个报道吧：
2005人民日报报道：教育部设在解放军306医院的认知科学与学习重点实验fMRI脑功能成像中心与香港大学合作的最新科研成果揭示，使用表意象形文字的中国人与使用拼音文字的西方人的大脑中，语言障碍区不在同一个地方，中国人有独特的语言区。研究发现，使用拼音文字的人，常用的是后脑的威尔尼克语言区；但使用中文的人，此区几乎用不到，常用的是前脑的布鲁卡区。中文的语言区更接近于大脑运动功能区。由于中文语言功能区与运动区紧密相连，要想学好中文要多看、多写、多说，靠 “运动”来记忆，而学习英文则应注重营造一个“语音环境”，注重多做听说的练习，因为英文的那一个语言功能区更靠近听力区。现在很多人学了多年英文却是“哑巴英语”，因为用学习中文的方法来学习英文是行不通的。该研究成果已在世界科技类最具权威的刊物美国《自然》杂志上发表公布。
这一报道已经点明了中国同学不太了解英语的本质是“语音”这一情况（我们前一阶段主要在分析到底什么样的语音环境最有效和最佳），但可惜，因为我们说过上面的逻辑比较饶，该报道就有一点饶住了，并没说完全明白。应该是这样说：汉语的本质也是语音交流，只是到了文字的部分，中国人才使用了特殊的大脑部位来记忆。学中文“字”，需要多看，多写，靠“运动”来记忆。而英文的“文字”部分，常用的是后脑的威尔尼克语言区，而威尔尼克语言区更靠近听力区。所以英文无论语音和文字，并不是靠多看，多写和记忆。所以用学习中文的方法来学习英文是行不通的。
大家都快看烦了吧，我们还是回到第二期的“悉得”吧。使用了Series Method 和 Dialogue Generation，听的能力逐渐提高。这时候千万不要着急，还差得远。能力有一定的了，但还太局限，到第三期才会增长和拓展。第二期的总时间跨度每个人会比较不同。如果能够达到理想状态，专家分析应该是三到六个月可以完成。我们还是保守一些，至少六个月吧。在进入第二期的后段，我们可以开始可以试着说一点我们熟悉的外语了（错了没关系，既不要着急，也不要忙着更正）。然后可以开始接触文字了。接触文字的目的完全不是为了学习拼写，而是在下一阶段，可能学要文字资料帮助我们掌握英文理解能力。因为我们说过，英文是不需要学认字的，会说就会认，而且中国人都是认字高手。在我们就这一问题讨论之前，我们先讲一下那个被历史遗忘了的人的故事吧。
倔强的拉丁文教师
在十九世纪的法国，有一个拉丁语教师，他有一个很普通的法国名字，叫做弗朗索瓦（Francois Gouin）。在法国教拉丁文教得好好的，突然在1878年的某一天，觉得自己应该学习德语了，于是决定停薪留职一年，到德国汉堡去学德语。当时正是在语法…翻译法统治的时代，而且因为自己是学习拉丁语的大行家，于是他认为最好的学习德语的方法当然是背诵德语语法书和248个不规则动词啦。于是他把自己关在一个房间里整10天。弗朗索瓦太有才了，10天的时间他背会了整本语法书和全部动词，于是他兴奋地奔向德国大学的课堂，来测试他的德语能力。“哎呀！怎么一个字都听不懂？怎么任何语法结构都辨认不出来？怎么没听出一个刚背过的动词？”老弗没放弃，咱是语言专家呀，连希腊语都学过。想起希腊语的词根了，于是老弗又背会了800个德语词根，当然还有各种相关词汇。他觉得这回至少“基本的德语”应该差不多了吧。于是他又跑到了大学课堂…“哎呀！怎么还是一个字也不懂呀？”这回这个可爱而倔强的老弗终于放下他语言专家的架子，开始上街上学德语去了。可他的语言能力实在太低，啥也听不懂（�