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置于 L 型的两条轴线上。但为了避免水火太近，造成作业上的不便，最好将冰箱与水
槽并排于一直线，而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利，可以在 L
型转角靠墙的一面加装一个置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空间；
也可在 L 型的轴线上继续延伸，设计一个可以折叠或拉出式的置物台面，平时不用时
可收起，待烹调料理多时再开启使用。
如果在 L 型厨房里再加设一个橱柜，即成为凹字型。凹字型厨房可以在转角处与
左右两边多规划些高深的橱柜，以增加收纳功能。凹字型有两个转角空间，往往被人
们忽略其置物的功能性，其实可以加装可 180 度或 360 度旋转的转角旋转柜，当门开
启时，里面放置的物品会随之旋转而出。
中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，可作为餐前准备区，也可兼便
餐桌的功能，但需要至少 16 平方米的空间。
原则二：人体工程原则 注意使用时的人体工学在厨房进行烹调时，必须长时间
弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台
面上工作时的手腕距离 15 厘米时，最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层
架的高度以 170 至 180 厘米，人们伸手即可拿到为宜，超过此高度的橱柜空间，可存
放不常用的物品。而上下柜的距离则以 55 厘米较为理想。除 I 字型厨房外，在其余
形式的厨房里，冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区，三边的距离都
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必须间隔 60 至 90 厘米以上，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身
时不会太局促。
原则三：操作流程原则 合理分配橱柜空间在规划空间时，尽量依据使用的频率
来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的
位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注
意到安全问题。
原则四：能源照明原则 利用充足的照明增进效率，避免危险厨房的照明首要安
全与效率。灯光应从前方投射，以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为
普遍式照明外，在橱柜与工作台上方装设集中式光源，可以让切菜与找物更为方便安
全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达
到很好的装饰效果。
原则五：采光通风原则 厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、
干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃
气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。
原则六：高效排污原则 厨房是居室污染的重灾区，目前灶具上方普遍安装的抽油烟
机，均为仿外国的产品，既不美观又不太符合我国的国情。因此，面对市场上还没有
理想产品的实际情况，应在灶台上方的最高处加装换气扇。
厨房装修建议
地面选材方面
磁砖地板可分为上釉及无釉两种，无釉材质较为粗糙，有防滑功能，极适合厨房的空
间使用。它的优点是耐用，不易受污染，容易清理，有良好的隔音效果。
墙壁材质选择 厨房的壁面以方便、不易受污、耐水、耐火、抗热、表面柔软，又具
有视觉效果者为佳。塑胶壁纸，有光泽的木板，经过加工处理或涂上透明塑胶漆的木
材，都是比较适合的材质。
以使用性质来区分，活动较频繁的区域，如水槽、炉台等处，可用瓷砖、黏土陶砖、
玻璃砖、不锈钢等既安全又结实的材质。
在墙面和厨具的结合处，挡水壁的铺设至少要 25 公分。采用玻璃材质作为界隔能在
夏天反射高温，而冬天导入低温，隔热隔音效果极好。
天花板材质 天花板的材质首先要重防火、抗热，当然不易污染、防褪色也是重点。
防火的塑胶壁材和化石棉等都是不错的选择，设置时须配合通风设备及隔音效果。如
果在厨房装设天窗，需用双层玻璃，在安全上才没有顾虑。照明设备若安在天花板和
塑胶层之间，可用半透明的塑胶层。
厨房的防漏问题 除了在打造厨房时最密的规划防护工程外，由于经常烹煮食物，经
久使用之后，容易引起漏水之类的琐碎问题，并且极易带来虫蚁的侵害，很烦人。在
厨房里，水和食物是虫害的最爱，所以厨房的卫生环境，除了勤于打扫，保持环境的
干净清爽外，防止虫害的方法是严密密封厨房的出口和裂缝，如：清理台四周、水龙
头、磁砖、切割出口处、洗手台、抽油烟机出风口等漏孔。
厨房的防漏之道应面面俱到，所有的裂缝和出入口皆须加以修护填补。尤其是漏
水严重的老房子，更应尽快修补，以防止虫害因喜欢潮湿而接近。
厨房台面巧设置
厨柜的台面承担着洗涤、料理、烹饪、存储等重要任务，目前用于台面的材料大致可
分为有天然石、人造石、防火板三大类。
天然石 包括了各种花纹肌理的大理石、花岗岩。比较常用的是黑、白两色。天然石
质地坚硬，防刮伤性能尤其突出。黑色系列的花岗岩硬度极高、装饰效果很好，但价
格却不算很高。带有美丽花纹的大理石外观更为华贵，但硬度不及花岗岩。白色大理
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石的防污性能也稍显不足。天然石材造价随花色不同差异很大，大花绿、大花白等进
口石材的价格不菲。
人造石 分无缝、有缝两种：无缝人造石可以模仿各种天然石材的花纹，硬度稍差，
但防水、防污、抗酸碱的能力都很好。这种材料的在使用上由于采用特殊的胶粘粉可
以达到无缝粘接的效果，打磨后就可以和台面融为一体，有了划痕不要紧，打磨后就
可光亮如初。有缝人造石保留了无缝人造石触感温润的优点，价格要比无缝人造石便
宜。
防火板台面 是当前市场中的主流货，品牌、花色众多，价格实惠。使用防火板制造
厨柜台面，要注意水池部位的防水处理，在切口处的封胶防水处理至关重要。如果操
作不当，水池中的水就会进到防火板下面的木质基材中去，把整个台面泡 quot；发
quot；了。
厨房设计的禁忌
1． 忌材料不防水。厨房是潮湿易积水的地方，所有表面装饰材料都应防水耐擦洗；
2． 忌此材料易燃。厨房里尤其是炉灶周围要注意材料的阻燃性；
3． 忌餐具暴露在外。厨房家具尽量采用封闭式，将各种用具物品分类储藏于柜内，
既卫生又整齐；
4． 忌夹缝多。厨房是个容易藏污纳垢的地方，如吊柜与天花板之间尽量不要有夹缝，
以免日后成为保洁的难点；
5．忌地面铺马赛克。马赛克规格较小，缝隙多，不易清洁，且用旧了还容易脱落。
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客厅设计
居家客厅设计重点
客厅是家庭居住环境中最大的生活空间， 也是家庭的活动中心，它的主要功能
是家庭会客、看电视、听音乐、家庭成员聚谈等。 客厅室内家具配置主要有沙发、
茶几、电视柜、酒巴柜及装饰品成例柜等。由于客厅具有多功能的使用性， 面积大、
活动多、人流导向相互交替等特点，因此在设计中与卧室等其它生活空间须有一定的
区别， 设计时应充分考虑环境空间弹性利用，突出重点装修部位。在家具配置设计
时应合理安排， 充分考虑人流导航线路以及各功能区域的划分。然后再考虑灯光色
彩的搭配以及其它各项客厅的辅助功能设计。
客厅装修的设计风格
欧陆古典式、中国古典式、港式现代派、富丽堂皇型等， 最为广大群众所喜爱的是
线条简洁色彩明快现代派。
客厅装修设计的功能
由于客厅具有多功能性且面积大， 通常在设计功能区域划分时采用隔断形式。通常
采用的形式有 ＇1＇木柜隔断，＇2＇艺术屏风隔断，＇3＇花格式隔断，＇4＇地台式隔断， ＇5＇
天花造型分格，＇6＇利用天花灯光照明强弱分格等。
客厅装修要点
1、装修要点
（1）客厅一般可划分为会客区、用餐区、学习区等。 会客区应适当靠外一些，用餐
区接近厨房，学习区只占居室的一个角落。
（2）在满足起居室多功能需要的同时，应注意整个起居室的协调统一；各个功能区
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